ホテルレストラン和食調理スタッフ

仕事情報 ● 仕事内容 ホテル内厨房にて、創作和食・創作会席の調理業務全般をお任せします。箱根の旬の食材を用いたコース料理の仕込み、調理、美しく細やかな盛り付けのほか、食材や備品の発注管理、食器洗浄、調理場の清掃作業を担当いただきます。スキルや経験に応じて、スタッフの育成指導やHACCPに沿った衛生管理もお任せしていきます。 ホテルのご紹介 ススキ草原で名高い箱根仙石原に位置する2022年開業の「ホテル森の風 箱根仙石原」。全44室の館内は、日本画が彩る和モダンのシックな空間と檜造りの高級感が漂います。美しい中庭を望む露天風呂と豊かな自然に囲まれ、訪れるお客様へ心安らぐ静寂と至福のひとときをお届けする隠れ家ホテルです。 ご挨拶 2026年10月1日より全国でホテル・リゾートの運営を手掛けるアイコニア・ホスピタリティ株式会社が運営を開始いたします。上質な空間を継承しながら、新たなホスピタリティと快適な職場環境を構築していく所存です。一緒に新体制のオープニングメンバーとして歩んでいただける方をお待ちしております。 求める人物像 和食や会席料理の調理実務経験がある方を募集します。「箱根の旬食材を活かした創作和食を手掛けたい」「新しい体制のもとでこだわりを持った料理を作りたい」という情熱のある方、チームワークを尊重し、衛生管理をしっかり徹底できる方を求めています。

資格 ◆高卒以上 ◆調理業務経験者優遇

月給22万円～40万円 給与 月給 22万円～40万円 ※スキル・経験を考慮 ※試用期間3か月（同条件）

シフト制 時間帯 朝、昼、夕方・夜 勤務曜日・時間 ◆シフト制勤務 （実働8時間、休憩1時間）※中抜け休憩の場合有り シフト例： 6：00～10：00（中抜け休憩）16：00～20：00など ※勤務シフトは一例です。詳しくは面接時にご確認ください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 メリット 交通費支給 | シフト制勤務 | オープニング | マイカー通勤可 | 経験者歓迎 | 福利厚生充実 | 制服貸与 | 【リゾートホテルで働く】 | 健康保険あり | 厚生年金あり | 雇用保険あり | 労災保険あり | シフト制

試用期間なし

職種 ホテルレストラン和食調理スタッフ（正社員） 事業内容 ホテル、旅館の管理・運営 勤務地 ホテル森の風 箱根仙石原 採用予定人数 1～5名 待遇・手当 ◆65歳定年制 ◆通勤手当規定支給（月額上限15万円） ◆キャリアコース手当（地域手当） ◆時間外手当 ◆各種手当（休日勤務・深夜勤務・役職・管理職・宿直・出張・インセンティブ等） ◆昇給年1回、賞与年2回（会社業績と個人評価による） ◇転勤手当、単身赴任手当（該当勤務形態における転勤期間中のみ対象） ※すべて就業規則に基づく 業績給あり！ 所属ホテルの月間目標達成に応じて手当がプラスとなる 「インセンティブ制度」があります。 昨年はほぼすべてのホテルで毎月目標達成！お任せする役職により、月3,000～14,000円の手当が加算されます。尚、インセンティブ手当は賞与支給時にプラスアルファして支給いたします。 福利厚生 ◆社会保険完備 ◆奨学金返還支援制度(規定あり) ◆制服貸与 ◆健康診断 ◆慶弔見舞金 ◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可） ◆介護短時間勤務制度 ◆資格取得支援制度 ◆従業員割引制度（ベストレートより最大30％オフ） ◆他福利厚生サービス(ベネフィットステーション) 等 ◇マイカー通勤可能 お得に泊まれる 全国180棟以上の自社グループホテルに、通常料金の30%オフで宿泊できる制度です！パート社員を含む全スタッフに加え、そのご家族や同行者も対象となります。 スタッフ本人が同行しない旅行であっても、宿泊メンバーに「1親等のご家族（配偶者・親・子）」が1人でも含まれていれば、全員に30%割引が適用されます！全国の様々なエリアへお得に旅行ができるため、日頃のお出かけにはもちろん、ご家族への旅行のプレゼントとしても大好評の福利厚生です。 休日・休暇 ◆週休2日制 ◆年間休日約105日 ◆年次有給休暇（初年度10日）／半休制度有 ◆特別休暇（結婚休暇・配偶者出産休暇・バースデー休暇など） ◆長期連続休暇：夏期最大10日・冬期最大6日 ※公休と有休の組み合わせによる ◆介護休暇、産前産後休暇、育児休業 ◆育児短時間勤務制度（入社2年目以降適用可） コース紹介 本求人は、地域に根差して活躍できる「エリアマネジメントコース」の募集です。最大の利点は自宅通勤圏内への配属となるため、住み慣れた地域や生活基盤を変えることなく、お気に入りの街で長く安定してキャリアを築ける点にあります。ライフステージの変化に左右されず、目の前のお客様にじっくり注力できる安心感が魅力です。なお、当社には手厚い転勤サポートのもとで全国を舞台に活躍できる「グローバルマネジメントコース」もございます。 勤務地について 周辺には仙石原のススキ草原や美術館、トレッキングコースが点在。静かで四季折々の自然美を感じながら、新しく綺麗な施設内でストレスなく快適に働ける環境です。 運営会社ご紹介 運営会社であるアイコニア・ホスピタリティ株式会社は、日本全国で180棟を超えるホテルや旅館、リゾート施設などを展開している企業です。宿泊特化型ホテルからフルサービスの温泉旅館まで、多様な業態の施設を通じて、多くのお客様へ上質な癒しの時間を提供しています。 2025年には新たなロイヤリティプログラムを始動するなど、時代に合わせた挑戦を続けています。確かな実績とノウハウを持つ大手グループだからこそ、安心して長く働ける環境が整っています。

• オープニングスタッフ
• 交通費支給