パティスリー&カフェのパティシエ

仕事内容 パティスリー＆カフェ デリーモ 麻布台ヒルズ店 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ショコラティエの創るパティスリー あなたの手で、出来たての感動を。 ✅ パティシエ経験を活かせる環境 ✅ 月給30万円からスタート スキルを評価 ✅ 麻布台ヒルズ内の洗練された職場 ◆◇◆ お仕事について ◆◇◆ 2013年に誕生したデリーモは、 世界中のショコラと厳選した素材を活かし、 数々の感動をお届けしてきました。 麻布台ヒルズ店では、 お客様に「出来たての美味しさ」を その場で楽しんでいただく カウンターデザート（皿盛り）スタイル。 あなたのパティシエとしての経験を活かし、 五感で楽しむ贅沢なひとときを 一緒に創り上げませんか。 ◆◇◆ 具体的な業務内容 ◆◇◆ 店舗でのスイーツ製造を中心に、 以下の業務をお任せします。 ■ スイーツの仕込み・製造 ・看板メニューであるパフェのパーツ仕込み ・ケーキの組み立て ・ア・ラ・ミニュット（皿盛り）の仕上げ ■ チョコレートパーツの製造 ・ショコラティエの技術が詰まった 繊細なパーツ類の作成 ■ 商品開発・企画提案 ・季節の素材を取り入れた新メニューや 店舗限定メニューのアイデア出し ■ マネジメント・店舗運営 ・食材の在庫管理や衛生管理 ・アルバイトスタッフへの技術指導 ・ディスプレイの企画 ◆◇◆ 職場環境について ◆◇◆ スイーツやショコラに対して 熱い想いを持ったメンバーが集まる職場です。 製造とホールの垣根がなく、 「どうすればお客様に喜んでいただけるか」 を全員で考え、形にしています。 風通しが良く、社歴に関係なく アイデアを気軽に発信できる環境です。 新しい店舗を仲間と共に育てていく、 パティシエとしての大きなやりがいを 実感していただけます。

求めている人材 「スイーツが好き」 「人を喜ばせるのが好き」 「自分のアイデアでお店を育てたい」 そんな想いをカタチにできるお仕事です！ 裁量を持って、 お客様とチームに笑顔を届ける “お店づくり”を楽しめる環境を ご用意しています。 【 必須条件 】 ✅ 高校・短大・専門学校卒以上 ✅ パティシエまたは調理経験者 （業態・年数不問） 【 歓迎条件 】 ・カフェやレストランでのデザート製造経験 ・ア・ラ・ミニュート（皿盛り）の経験 ・製菓衛生師などの資格をお持ちの方 ・後輩の指導やシフト管理の経験 ―――――――――――――――――――― ┊「スイーツが好き」を、ずっと仕事に。 ┊ ―――――――――――――――――――― パティスリー＆カフェ デリーモは、 ショコラティエが手がける本格スイーツと、 心のこもったおもてなしが 融合したパティスリーカフェ。 “好き”という気持ちを大切に、お客様に 「出来たての感動」を届けることが、 私たちの一番のよろこびです。 麻布台ヒルズ店では、 スタッフ一人ひとりが主役。 現場のアイデアを大切にし、自分の感性を 活かしたお店づくりができます。 チョコレートの香りと笑顔があふれる空間で お客様との会話を楽しみながら、 チームで一つの世界を創り上げていく── そんな毎日を、 あなたの手で描いてみませんか？ ―――――――――――――――――――― ┊✧✧✧ シェフからのメッセージ ✧✧✧┊ ―――――――――――――――――――― 2013年に赤坂で誕生した「デリーモ」。 コンセプトは 「ショコラティエの創るパティスリー」。 ヨーロッパでは身近な存在であるショコラも 日本ではまだまだ高級品。 だからこそ、私は思うのです。 「こんなに美味しいものを、 もっと多くの人に 気軽に楽しんでほしい」と。 ショコラを通して、 お客様に“感動”を届けたい。 美味しいスイーツやサービスはもちろん、 「来てよかった」「また会いたい」 と感じていただける―― そんな温かい時間と空間を提供すること。 それこそが、私たちデリーモの仕事であり、 スタッフみんなで大切にしてきた スピリッツです。 人生は一度きり。 自己価値を高めながら、 一緒にチャレンジを続けましょう。

105-0001東京都港区虎ノ門5-9-1麻布台ヒルズガーデンプラザB　地下1階 パディスリー&カフェデリーモ　麻布台ヒルズ店 【交通手段】 交通・アクセス 神谷町駅徒歩4分/六本木一丁目駅徒歩4分/麻布十番駅徒歩10分

月給30万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万6400円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万3600円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験・能力を考慮の上、応相談 ◆ 昇給あり ◆ 交通費規定支給

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ⏰ 9:00～22:30 の間でシフト制 ※ 実働8時間・休憩1時間 ※ 繁忙期は変動あり

休日休暇 ◆ 週休2日制（月8日／シフト制） ◆ 有給休暇 ◆ 慶弔休暇 ◆ 生理休暇 ◆ 産前産後休暇 ◆ 育児休暇 （取得実績あり、復職率100％）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆ 社会保険完備 ◆ 交通費規定支給 ◆ 昇給制度 ◆ 制服貸与 ◆ 社員割引制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎