人気中華そば店の店舗統括サポート

仕事内容 あなたにお任せしたいのは、現場のヘルプや日々のシフト穴埋めではありません。 大阪市内に3店舗構える「中華そば ふじい」のブランド拡大に向けた、「店舗統括サポート」です。 現在、新店のオープンも控えており、まさにブランドが飛躍するワクワクするタイミング！ 「新しい仕組みを導入したいのに、上がつかえていて提案が通らない…」 「現場のオペレーション管理ばかりで、キャリアが停滞している気がする…」 そんなモヤモヤを抱えている店長・マネージャー経験者の方。 当社なら、社長直結のスピード感で、あなたのアイデアを即実行できる環境があります！ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴ ＼あなたの経験がフルに活きる！当社の魅力／ ✅＜新店オープン予定あり＞ブランド拡大の中核を担うワクワク感！ ✅＜働き方は、あなた次第＞年間休日113日！土日休みもOKのフリーシフト！ ✅＜個性を活かせる＞髪型・髪色・ひげ・ピアス・ネイル全部OK！ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴ 【仕事内容】 事業の中核を担うポジションとして、「中華そば ふじい」の各店舗がスムーズに回るためのルールや仕組みを作り、ふじいブランドを育てる！ 本ポジションは、現場専属でも、本部専属でもありません。 現場に入り課題を拾い、本部で整理・改善し、再び現場に落とし込む「現場と本部をつなぐ役割」です。 日々の業務は、数値管理や資料作成などのPC業務が中心ですが、 必要に応じて現場に入り、実際のオペレーションや課題を把握した上で、 改善施策の設計〜実行〜定着までを担っていただきます。 ※現場に入る目的は「作業」ではなく「課題抽出・改善」です ※日常的なシフト穴埋めを目的としたポジションではありません ～具体的には～ ・各店舗のルール作りや改善 ・お店のクレンリネス基準の設計・運用改善 ・誰でも分かりやすい調理・接客マニュアルの整備 ・スタッフの成長を支える研修プランの企画 ・スタッフへの実務ベースでの指導・改善提案 ・オペレーション改善の設計〜実行〜定着までの推進 ・売上向上のための戦略立案と実行（※PCでの数値管理） ・売上・人件費・原価などの数値管理・分析（PC業務） ・各店舗の課題抽出（数値＋現場ヒアリング） ・新店オープンに向けたリサーチや立ち上げ準備 ・タスク管理・実行率の向上 ････････････････････････････････････････ ■「中華そば ふじい」のブランドを育てる ････････････････････････････････････････ 昔懐かし昭和の味がコンセプトの「中華そば ふじい」。魚介や昆布の旨味が詰まったスープと特別な麺が人気を集め、新店オープンも予定しています。 この愛されるブランドの魅力を守りつつ、裏側の仕組みを整え、さらに強い組織へと育て上げることがあなたのミッションです。 ････････････････････････････････････････ ■飲食業界の常識を覆す、圧倒的な働きやすさ ････････････････････････････････････････ お休みは年間113日の範囲で自由に設定でき、土日休みも可能。業界トップクラスの好条件で、あなたを縛るものを無くし、存分に実力を発揮していただきます。

求めている人材 ＜必須＞ ・飲食業界での店長またはマネージャー経験（2年以上） ・現場オペレーションの理解がある方 ・基本的なPCスキル（Office全般、Googleスプレッドシート等を用いた数値管理ができる方） ＜歓迎＞ ・クレンリネス（清掃・衛生管理）の改善・運用経験 ・複数スタッフへのルール定着・指導経験 ・店舗立ち上げ、または運営改善の経験 ・数値をもとに課題抽出・改善を行った経験 ●こんな方におすすめ ・上がつかえていて、自分のアイデアを実行できずモヤモヤしている方 ・現場で鍋を振る時間は最小限にし、外から店舗を立て直す「軍師」になりたい方 ・社長と近い距離で、スピーディーに物事を進めたい方 ・新店立ち上げなど、変化や成長を楽しめる方 ・現場経験を活かしながら、より上流の業務に関わりたい方 ・その場しのぎではなく、「仕組み」で店舗を改善したい方 ・現場と本部の両方の視点で物事を捉えられる方 ・自ら課題を見つけ、改善までやり切れる方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

542-0086大阪府大阪市中央区西心斎橋2-17-10 有限会社OFFICE　CHOCOLATE 【交通手段】 交通・アクセス 「四ツ橋駅」より徒歩3分、「なんば駅」より徒歩5分、「心斎橋駅」より徒歩7分

月給35万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 28万6000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 【年収例】 520万円（入社2年目／月給＋賞与） 650万円（入社5年目／月給＋賞与）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 12:00～21:00（実働8時間、休憩1時間）

休日休暇 フリーシフト制 ┗土日休み、平日休みなんでもOK！ 年間休日113日の中で自由に設定できます♪ 有給休暇 年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・賞与年1回（業績による） ・昇給あり ・交通費規定支給（月上限24,000円） ・社会保険完備 ・社員割引あり ・髪型・髪色自由 ・ひげ・ピアス・ネイルOK ・定年60歳

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万5000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

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