日本料理の料理長 広島市 西日本屈指の繁華街へ移住

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収550万〜660万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅働きやすい環境 【✨具体的な仕事内容】 広島市へ移住するメリットは 〇都市機能が集中した便利な街 デパート・飲食店・スーパー・市電が揃い、車なしでも生活が完結。 〇西日本屈指の繁華街「流川」が徒歩圏内 胡町から流川までは 徒歩3〜7分。 ここは広島最大規模の飲み屋街で、 居酒屋/焼き鳥/海鮮・牡蠣専門店/スナック/バーなど ほぼすべてのジャンルが揃います！ 〇海鮮のレベルが高い＝飲みが自然と楽しくなる 瀬戸内海が近く、 アジ・サバ・タコ・穴子・牡蠣・小イワシ など、海鮮の質がとにかく高い。 胡町流川の飲み屋は、 「刺身の鮮度で勝負している店」「牡蠣の専門店」が多く、 酒と海鮮の相性が抜群の“瀬戸内スタイルが楽しめます。 ＼ 厨房全体を率いる料理長としてお迎えします ／ 調理業務 カワハギ料理（活き造りなど） 季節の懐石・創作和会席 宴会コースの調理 和食を中心とした多ジャンルの調理 ※和洋問わず幅広く対応できる方、歓迎！ マネジメント業務 献立作成（メニュー開発） 原価・衛生管理 スタッフ教育・育成 シフト作成 店舗オペレーションの改善提案 少人数の現場だからこそ、 “料理長としての手腕を存分に発揮できる環境” が整っています。 【勤務地】 広島県広島市

求めている人材 ＜必須＞ 〇和食調理経験10年以上 〇手が早い方 〇料理長経験5年以上 〇衛生管理が得意な方 〇年齢不問

年俸550万円～660万円 給与詳細 基本給：年俸 550万円 〜 660万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【年収】550万〜660万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 （所定労働時間8時間） ■週1～2日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 〇社会保険完備 〇寮あり（月2万円）光熱費込み 〇賄い1日2食あり

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：広島 日本料理 所在地：広島県広島市

• 固定給25万円以上