イタリアンカフェのピッツァ職人(ピッツァイオーロ)

仕事内容 【ピッツァ職人】月給28万〜40万／上場グループの安定感。中之島のランドマークで「一生モノのスキル」を身に付ける。 東証グロース上場「バルニバービ」グループの安定した基盤のもと、世界が認めるピッツァ職人（ピッツァイオーロ）を目指しませんか？ 中之島公園の絶好のロケーションの中、こだわりの薪窯と最高の情熱を持って、お客様を魅了する最高の一枚を焼き上げるお仕事です。 ■ おすすめポイント 【未経験からプロの職人へ】 経験不問。「ピザが好き」「手に職をつけたい」という意欲を重視！生地の扱いから薪窯の火の通し方まで、先輩職人がマンツーマンで丁寧に育て上げます。 【ロケーションと技術で感動を届ける】 中之島の中央公会堂を望む、抜群のロケーションを誇る一軒家イタリアン。こだわりの薪窯で焼き上げる看板メニューのナポリピッツァで、職人としての価値を高められます。 【納得の高待遇と正当な評価】 月給28万円〜40万円。前職給与やスキルを最大限考慮します。成長を見逃さない「随時昇給査定」があり、頑張りがリアルタイムに給与へ直結する環境です。 【上場グループの安定基盤】 東証グロース上場「バルニバービ」グループならではの手厚い福利厚生。36協定を遵守した透明性の高い労務管理を行っており、将来を見据えて長く働けます。 【ワークライフバランスの追求】 「職人＝休みがない」を払拭。月8日公休を徹底し、過度な長時間労働が発生しないよう全社で徹底管理。心身ともに最高の状態で窯の前に立てる環境です。 ■ 株式会社ピアッティベッラについて 東証グロース上場「株式会社バルニバービ」のグループ会社として、街のランドマークとなるお店を全国に展開しています。 私たちの店づくりにマニュアルはありません。この圧倒的なロケーションにふさわしいイタリアンを、あなたの手で自由に考え、表現してみませんか？ ■ 募集背景：「中之島の風景を、もっと美味しく。」 中之島公園の中心に位置する「GARB weeks」。ランチ、ディナー、そしてウェディングまで、本格イタリアンをベースに多くのお客様に愛されています。 さらなるクオリティ向上と強固なキッチン体制づくりのため、新たな【ピッツァイオーロ】を募集します。 ■ 仕事内容 「GARB weeks」での調理・キッチン業務全般をお任せします。 ・生地の仕込み、発酵管理 ・こだわりの薪窯を使用したピッツァの焼き上げ ・カウンター越しのお客様へのパフォーマンスや対話 ・ピッツァに関連する食材の管理・発注 スタッフの個性を活かし、お客様ごとの要望にお応えするため、マニュアルにはできないお店づくりを心がけています。一緒にマニュアルにしばられないサービスを考え、追求しましょう。 【あなたの成長を支える3つの仕組み】 人事評価制度：随時昇給制度（スピード評価） ・成果や成長が見られたタイミングで「その都度」査定を行い、給与に反映します。頑張りが評価を待つことなく、リアルタイムに報酬へと直結する、スピード感のある人事制度です。 資格取得・研修制度 ・「ピッツァの国際大会に挑戦したい」「新業態を企画したい」――あなたの"やりたい"を会社が全力で支援します。資格取得支援はもちろん、海外研修制度やソムリエセミナーなど、社内で学び・挑戦できる環境を整えています。 学び続けられる環境 ・仕事の考え方やチームづくりを学べる社内研修あり ・原価管理・人材育成・売上分析など店舗運営スキルも身につきます ・将来、店長や複数店舗の管理を目指したい方にも成長できる機会があります 淡路島や大阪、福岡などで複数ブランドを展開しており、成長中の会社だからこそ、新しいポジションやキャリアのチャンスも豊富です。 ◎ カジュアル面談も可能：気軽にお話しいただけます！

求めている人材 【こんな方を大歓迎！】 ・【未経験・第二新卒歓迎】 人物重視の採用です。 ・こだわりの調理技術・知識をイチから身につけたい方 ・飲食店、カフェ、ホテルなどでの調理・厨房経験がある方は優遇します ・安定した上場グループで、腰を据えて料理人としてキャリアを築きたい方 ・ワークライフバランスと高収入を両立させたい方

月給28万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万3000円 〜 25万9000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万7000円 〜 14万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり43時間 〜 72時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※前職の給与・ご経験・スキルをしっかりと考慮し、面談にて決定します。 ポイント： 実際の残業時間が固定残業時間に満たない場合でも、手当は全額支給されます。効率よく働き、プライベートを充実させながら高い月給を維持できる環境です。 ◎昇給：随時 ◎インセンティブ：年2回（対象者/業績による）

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間40分 ＜所定労働時間（1ヵ月）＞ 28日の場合160時間 30日の場合は171.4時間 31日の場合は177.1時間 10:00 〜 23:00（シフト制／実働8時間） ※36協定を遵守し、過度な長時間労働が発生しないよう徹底管理しています。

休日休暇 ■月8日公休 ■有給休暇（入社後半年で10日付与） ■慶弔休暇 ■育休休暇・介護休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費支給（月3万円まで） ◆制服貸与 ◆持株会制度 ◆各種社会保険完備 ◆食事補助あり ◆Birthday制度（バルニバービ内店舗 1万円分食事券/宿泊割引チケットをプレゼント) ◆慶弔見舞金 ◆子ども支援手当・出産手当金・育児休業給付金（一部規定あり） ◆家賃補助制度・引っ越し補助制度あり（諸条件あり） ◆永年勤続報奨制度 ◆資格取得・研修制度 ◆海外研修制度 ◆独立支援制度 ◆定期健康診断（年2回） ◆生命保険加入制度あり（会社全額負担）

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由