居酒屋の店舗運営・立ち上げスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼新店立ち上げ × 経営参画 × 成果還元／ ゼロからお店をつくる経験を あなたのキャリアの武器に ■ 求人アピールポイント ✅ 月給30万円〜50万円の給与体系 ✅ 売上に応じたインセンティブ支給 ✅ 新店舗のメニュー開発に参画可能 ✅ 経営視点を学べる店長・管理職候補 ✅ 既存の人間関係がないオープニング 【成長と挑戦を求める方へ】 新店舗の立ち上げから経営ノウハウを 学びたい方、自分のアイデアを形に したい方へ。メニュー開発や店舗運営 の仕組みづくりにゼロから参画し、 将来の独立やキャリアアップを目指せ る環境です。 【正社員として安定したい方へ】 人と接することが好きな方、チームで 達成感を得たい方へ。古民家風の温か い空間で、仲間と共に一から店づくり に挑戦しませんか。未経験からでも、 段階的にスキルを磨きながら正社員と して長く活躍できる環境です。 【仕事内容】 1. 店舗運営の準備 新店舗のメニュー開発や業務フローの 構築に参加し、理想のお店を形に。 2. ホール・キッチン業務 お客様との会話を大切にする接客や、 食材の仕込みから調理までを担当。 3. 店舗管理・スタッフ育成 店長候補として、アルバイトの採用や シフト管理、売上管理に挑戦。 －－－－－－－－－－－－－－－－－ ■ 目指せるのは「店舗の枠」を超えた未来！選べる2つの独立・起業スタイル 入社 ➔ 研修 ➔ 正社員 ➔ 店長 ➔ マネージャー（複数店舗統括） ➔ 部長 ➔ ？？？ 当社では、単なる店舗スタッフではなく「将来の経営者」を育てる環境を整えています。 店長・マネージャー・部長とキャリアを重ねた先には、あなたの人生設計や夢に合わせて選べる2つのコースがあります。 【コース1：個人独立】 手厚い会社支援を受けて自分の店をオープン！ 実績に応じた資金サポートや業者紹介、出店に向けた全面的なノウハウ提供など、会社のバックアップを受けて個人独立が可能です。 【コース2：社内事業立ち上げ】 やりたい事業を立ち上げ、グループ会社の社長へ！ 「自分のアイデアで新しいお店や事業を立ち上げたい」という方は、社内プロジェクトとして新規事業をスタートさせ、そのまま子会社化して社長としてグループを引っ張っていくことができます。 ★ 会社からのメッセージ★ 当社の想いは、会社だけを大きくすることではありません。 ここでスキルと信頼を磨いた一人ひとりが成長して巣立っていくこと、そして将来的に独立した仲間同士が集まって新しい挑戦ができるチームになることを目指しています。

求めている人材 ⭐2026年11月、新店舗OPEN！ 新しい酒場を一緒につくりませんか？ 【応募条件】 ✅ 資格・経験不問 ✅ 学歴不問 【歓迎する対象】 ・飲食や接客が好きな方 ・古民家や昔ながらの酒場が好きな方 ・お客様との距離が近いお店で働きたい方 ・新しいお店の立ち上げに参加したい方 ・チームで声を掛け合って働ける方 ・将来、店長やマネージャーを目指したい方 ・新業態や新規事業にも興味がある方 ・いつか自分のお店を持ちたい方 【歓迎するスキル】 ✅ 飲食業界での実務経験 ✅ 調理師資格 ✅ 店舗管理の経験 - 【教育・研修体制】 ・未経験の方には包丁の使い方や 食材の扱いから丁寧に指導 ・他事業部との研修や交流あり ・同業他社の調査や勉強会への会社支援 【キャリアプラン】 ・新店舗の開業準備から参画可能 ・アルバイトの採用や育成 ・売上、原価、在庫の管理業務 ・メニュー開発や販促企画への参加 - 【働く環境】 ・2026年11月オープンの新店舗 ・既存の人間関係がない環境 ・忙しいときほど声を掛け合う風土 ・現場の意見や提案を歓迎 ・髪型、ひげ、ピアス相談可能 【応募後の流れ】 1. WEB応募 2. 担当者よりご連絡 3. 面接（履歴書不要） 4. 採用 ▶ 面接・選考について 現在の経験だけでなく、これから 挑戦したいことや将来の目標を ぜひお聞かせください。 ※営業中は対応が難しいため お電話でのお問い合わせはご遠慮ください。

月給30万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 通勤交通費規定支給 （ガソリン代支給も可能） 【給与】 ✅ 一般社員 ・月給30万円〜 （ホール・キッチン共通） ✅ 管理職候補 ・店長候補：月給35万円〜45万円 ・マネージャー：月給40万円〜50万円 - 【給与詳細】 ・固定残業代：なし （時間外勤務が発生した場合は別途全額支給） ・インセンティブ：あり （売上実績に応じて支給） ・昇給：あり ・賞与：あり - 試用・研修期間：3～6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 【年収モデル】 ・未経験入社（一般社員）：年収360万円+インセンティブ ・店長候補：年収450万円+インセンティブ ※上記は一例であり、インセンティブの支給額や業績により変動します。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり25日 〜 26日 ・時間：14:00～24:00 ・実働：8～10時間 ・休憩：あり - ✅柔軟な働き方 ・終電考慮あり ・希望休の相談可能 ・連休取得も相談可 - ✅残業と報酬について ・時間外勤務が発生した際 規定に基づき手当を支給 ・売上に応じた手当あり 成果を正当に評価します

休日休暇 ▶定休日・休日制度 ・月5日以上のシフト制 ・休日数を増やす働き方も相談可能 ・週休2日の働き方も相談可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 - 【給与・報酬のサポート】 - ・月給30万円～50万円 ・売上に応じたインセンティブ支給 ・時間外手当（全額支給） ・昇給あり ・賞与あり - 【生活・環境のサポート】 - ・まかない、食事補助あり ・制服貸与 ・自転車、バイク通勤OK - 【健康・ライフステージ】 - ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生） ・健康診断 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・年末年始休暇 - 【成長・キャリア支援】 - ⭐新店舗の立ち上げ参画 ・研修制度あり ・他事業部との交流研修 ・同業他社調査の会社支援 ・全社交流会（年1回）

試用期間あり 試用・研修期間：3～6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 第二新卒歓迎
• ひげOK