株式会社ザ ニドム レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】500万㎡の大自然◎開放感あふれる楽園の「ニドムリゾート」！月給40万円以上◎美しい森に佇むホテルやゴルフ場のレストランで洋食部門の料理長候補募集！ 株式会社ザ ニドム｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 北海道苫小牧市字植苗430番地 正社員 業務内容 『自然の中で、心身共に開放することができるリゾート地があったなら…』そんな人々が求めている真のリゾート地を目指してスタートした「ニドム」。 ホテルやゴルフ場、ウェディングもある新千歳空港隣接の国際リゾートで、洋食部門の料理長候補を募集します。 料理はコースから軽食まで、お客様の滞在スタイルに合わせて手がけていきます。 部門を越えて協力し合いながら運営していますので、様々な経験をすることもでき、スキルの幅を広げていける職場です。 【仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社ザ ニドム｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ゴルフ場、ホテル、レストランの運営、婚礼宴会の企画運営

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・調理スキルを活かしたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方

〒059-1365北海道苫小牧市字植苗430番地 株式会社ザ ニドム 就業場所 北海道苫小牧市字植苗430番地 勤務先名 株式会社ザ ニドム

月給40万円～50万円 給与 月給：400,000円 〜 500,000円 固定残業：なし 【試用期間】3か月（給与待遇変更なし） 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 06:00:00〜20:00:00

休日 シフト制／月6～8日 シフト制／月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 シフト制／月7～10日（休日出勤可能性あり） 有給休暇 慶弔休暇 ◎年間休日111日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL https://www.nidomresort.jp/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912