カフェレストランのパン職⼈・ブーランジェ

仕事内容: ---------------------------- パリで有名なパティスリー・ブーランジェリー 『LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE』 ---------------------------- フランス・パリの超有名パティスリー・ブーランジェリーの⽇本1号店で働きませんか︖ ＊＊＊パリのおいしい⽇常を届けるためのコンセプト＊＊＊ 当店のコンセプトは、「透明性」「親近感」「品質」の3つです。 透明性︓使⽤している原材料から製造⼯程をすべてオープン 親近感︓100年前からそこにあるかのような店づくり 品質 ︓季節や品質を⾒極めて⾷材を厳選 この3つにコンセプトを胸に、⽇々お客様とスイーツ・パンづくりに向き合っています。 【 仕事内容 】 ◇商品製造・販売計画策定 ◇商品開発・メニュー開発 ◇⾷材管理 など パン・デリ商品などの製造販売に関わる業務全般をおまかせします◎ ｡ﾟ+. パン職⼈には最適な環境でレベルアップ︕ ﾟ+.ﾟ お客様が⾒えるオープンキッチンでは、⾃分が製造した商品を購⼊される お客様の笑顔を間近で感じながら働くことができ、⼤きなやりがいを感じられる環境です！ 独⾃でフランスの⽼舗製粉会社「ムーランブルジョア社」の⼩⻨粉を輸⼊しており、本場フランスの⼩⻨粉に直接触れながら製パンを学べます。 また、⾃家製ルヴァン種を使⽤し、低温⻑時間発酵（オーバーナイト製法）で仕込むなど、フランス製法にこだわりを持っています。 ⽇本で唯⼀リベルテだけが輸⼊している⼩⻨粉だからこそ、他店ではなかなか得られない貴重な経験ができる環境です。

求める人材: ＜必須要件＞ ・当社のブランドのコンセプトに共感いただける⽅ ・ブーランジェとしての経験がある⽅ <歓迎> ・お客様に愛される店づくりを⼀緒に⽬指していける⽅ ・将来は独⽴し開業を考えている⽅ ※季節ごとの旬の⾷材を使ったメニュー開発、企画などの経験者歓迎 ・パンやスイーツが⼤好きな⽅ ・フランス本場のつくり⽅を学びたい⽅ ・お客様の笑顔をつくる仕事がしたい⽅ ・さまざまな経験を通して、スキルの幅を広げたい⽅ ・ブーランジェ以外の技術、知識も⾝につけたい⽅

月給27万3000円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥273,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥61,989〜￥78,948（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 ※試⽤期間2カ⽉：条件に変更はありません ※経験・能⼒を考慮します みなし残業代40時間（61,989円〜78,948分を含む) ※超過分は別途⽀給

固定時間制 勤務時間・曜日: 5:00〜20:00 ※実働8h・シフト制 【店舗営業時間】 1F パティスリー・ブーランジェリー 9:00〜19:30 2F カフェ 9:00〜19:00

休暇・休日: 4週9休制（⽉9⽇以上休み） ※2⽉は8⽇休み ※連休あり(1⽉と8⽉に店休もあり） ◇年次有給休暇 ◇慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆社会保険完備（雇⽤・労災・健康・厚⽣・介護） ◆能⼒次第で昇給あり ◆産前産後休暇 ◆育児休暇 ◆業績賞与あり ◆交通費全額⽀給（実費・定期代を⽀給） ◆制服貸与 ◆社割あり ◆髪型・髪⾊⾃由 ◆⾃転⾞通勤OK

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 株式会社トリプルスリーは運営会社の『株式会社LIBERTE JAPON』の採用業務の一部を代行している企業です。ご紹介・面接設定から対策まで担当させていただきますので、不明点があれば何でも確認してください。確認内容は選考に影響はありません。 【選考・入社までの流れ】 STEP1：オンライン面談 STEP3：面接 STEP4：内定 希望の方には他のポジションや求人のご紹介、キャリア相談も可能ですので、 お気軽にご相談くださいませ。 雇用形態: 正社員 給与: 273,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内