既製品をそのまま出さない　月岡温泉の和食二番手　全25室

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収550万〜605万円 ✅経験を活かせる環境 ✅週休2日制 【✨具体的な仕事内容】 ✅新潟・月岡温泉／和食二番手ポジション ✅全25室の程よい規模感の温泉旅館 ✅調理場は料理長含め4名＋補助スタッフ体制 ✅既製品はそのまま出さず、必ず一手間かける方針 ✅車がなくても生活可能な立地 ✅地元食材×地酒を活かした会席料理 新潟県新発田市・月岡温泉の旅館にて、和食調理の二番手ポジションをお任せします。 仕込みから提供、さらには調理場の運営面まで、幅広く関われる環境です。 ＜旅館概要＞ 〇客室数25室／客単価15,000円～55,000円 〇食事は食事処での提供スタイル 〇宴会は繁忙期を中心に対応あり 〇ランチ営業は現在調整しながら実施中 ＜主な業務内容＞ ・仕込み、調理、盛り付けなどの基本業務全般 ・食材の発注および在庫コントロール ・献立の組み立て補助 ・料理長の右腕として、現場オペレーションのサポート 【✨ロケーション】 月岡温泉は、エメラルドグリーンの硫黄泉で知られる温泉地。 生活利便性も高く、車がなくても日常生活に困りにくいエリアです。 最寄りの月岡駅までは車で約7分。 自然に囲まれた環境で、落ち着いて働きたい方に適しています。 【勤務地】 新潟県新発田市

求めている人材 ＜必須＞ ・今後、料理長を目指している方 ・和食会席の料理ができる方！ ・ホテルや旅館での調理経験がある方！ ・物腰が柔らかくサービス部門とうまく連携が取れる方！ ・雪に対して抵抗のない方！(雪が多い地域です)

年俸550万円～605万円 給与詳細 基本給：年俸 550万円 〜 605万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【年収】550万〜605万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 〇勤務時間 ・中抜けあり 〇年間休日 ・年間105日・週休二日制 (繁忙期と閑散期によって変動あり、月によってバラバラ)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ・昇給、賞与あり

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：新潟県新発田市・月岡温泉の旅館 所在地：新潟県新発田市

• 賞与あり
• 固定給25万円以上