肉バルのホール・キッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆ 働く魅力 ◆ ✅ 月給290,000円〜 ✅ 完全週休2日制。月8日以上のお休み ✅ 中途入社から半年で店長が決まった実績あり ✅ ホールとキッチンを分けない、オールラウンドの募集 ┏┓ ┗■ 自分と、自分の周りを幸せにする。 株式会社ASHの理念です。 自分が幸せでないと、周りを幸せにはできない。だから順番は「自分」が先です。 大阪・梅田を拠点に、飲食・福祉・民泊の3事業を運営しています。 2019年の創業から7年で、店舗数を増やしてきました。 飲食以外の2つは、飲食のためにやっています。 代表の佐竹が、創業から言い続けていることがあります。 「飲食は、労務環境も給与も良くない。 福祉や観光と組み合わせて、そこを良くしたい」 賞与も、休日も、住宅手当も、そこから逆算して決めてきました。 ただ、仕組みだけあっても店は回りません。 2025年からの3年で、15店舗まで増やす計画です。 任せられる人を、いまから育てておきたいと思っています。 〜京橋で、記念日に選ばれている店〜 正式には「個室 食べ飲み放題 肉バル トリコミート」といいます。 黒毛和牛の食べ放題、肉寿司、ローストビーフ、チーズフォンデュ。 個室があるので、誕生日や記念日で使われることの多い店です。 ┏┓ ┗■ 厳しいけど、優しい。 できなかったこと、分からなかったこと、失敗したこと。 それで怒られることは、ありません。 怒られるのは、やらなかったときだけです。 できるようになった人から、どんどん任されます。 仕事以外で困っているときは、まわりが助けてくれます。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 ホールとキッチンで、募集を分けていません。 どちらも覚えていただきます。 ・ホール業務（ご案内、ご注文、料理提供、お会計） ・食べ飲み放題のオペレーション（ラストオーダーの管理、提供のペース配分） ・キッチン業務（仕込み、調理、盛り付け） 肉寿司、ローストビーフ、チーズフォンデュ、黒毛和牛の焼き場 など ・個室での宴会対応 ・食材の発注、在庫管理 ・アルバイトスタッフの育成、シフト作成 ・売上と原価の管理 ※入社直後から全部をお願いすることはありません ┏┓ ┗■ いま店を任されている人の、入り口 ・中途で入社して、半年で「次に開ける店の店長はあなたです」と決まった社員 ・他業界から人材紹介で入社して、3年目でトリコミートの店長になった社員 ・入社2年目で店長になり、月給350,000円になった社員 前職も、入ってきた入り口も、年齢もバラバラです。 共通しているのは、任せられる状態になった順に任されたということだけでした。 ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・はじめに ホールとキッチン、両方の現場業務（月給290,000円〜） ・次に 発注・シフト作成など、店を回す側の業務 ・その先 店長（月給350,000円／入社2年目の在籍実績） ※2025年からの3年で15店舗を計画。店長のポストは順次生まれます ┏┓ ┗■ 1日の流れ 12:00 開店 22:30 料理ラストオーダー 23:00 ドリンクラストオーダー 23:30 閉店 ★シフト制・実働8時間。月の勤務は平均20〜22日です ■ 京橋の肉バルで、店を任される側へ。 「現場は好きだけど、休みが取れない」 「何年やっても、給料が上がる気がしない」 「店長になる道筋が、まったく見えない」 そんな方に来てほしい募集です。 完全週休2日制で、月8日以上の休み。それで月給290,000円〜。 前職の給与とご経験は、待遇に反映します。 まずは一度、ご応募ください。 面接で見ているのは、何ができるかではありません。 "人として"どうか。 当社が採用でいちばん大事にしているのは、そこです。 自分と自分の周りを幸せにする。 あなたがここで幸せに働けるかどうかも、面接で一緒に確かめさせてください。

求めている人材 【必須要件】 ・学歴不問 ・未経験の方も、接客・販売のご経験があればご応募いただけます 【歓迎要件】 ・飲食店での勤務経験（業態は問いません） ／ 一つでも当てはまれば、一度お話しさせてください。 ＼ ✅ 現場は好きだが、いまの働き方のままでは続かないと感じている ✅ 店長として、数字も含めて店を任される立場になりたい ✅ いずれ独立したい。そのための実務を、現場で覚えたい ✅ 肉バル・うなぎ・牡蠣・居酒屋など、複数の業態を経験してみたい ✅ 人に教えるのが、嫌いではない 【歓迎する業態経験】 居酒屋、大衆酒場、立ち飲み、炉端、焼き鳥、串焼き、海鮮居酒屋、 ダイニングバー、バル、肉バル、焼肉、うなぎ、寿司、和食、割烹、 イタリアン、レストラン、カフェ、とんかつ、ラーメン、定食、 ホテル、ブライダルなど。業態は問いません。 アパレル・雑貨・スーパーなどの接客販売の経験も活かせます。

月給29万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 29万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※前職給与考慮 ＜昇給＞年1回 ＜賞与＞年1回 ＜キャリア給与例＞ 一般スタッフ 月給290,000円〜 店長 月給350,000円（入社2年目の在籍実績） ※家賃・住宅手当（上限15,000円／月）は別途支給されます

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 12:00〜23:30シフト制（実働8時間） ★深夜の勤務はありません

休日休暇 ◆ 完全週休2日制（交代制／月8日以上のお休み） ◆ 年間休日110日以上 ◆ GW・夏季・年末年始休暇（2日ずつ） ◆ 有給休暇（入社半年後に付与） ◆ 育児休暇（男性育休あり）／産休・育休の取得実績あり ◆ 傷病休暇・慶弔休暇 ◆ 介護休業 取得推進中

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅ 制度・福利厚生 ＜収入・手当＞ ◆ 賞与 年1回 ◆ 昇給 年1回 └これまでは役職が上がるときにまとめて上げる形でしたが、 より細かく上げられるよう、制度を作り替えています ◆ 交通費 規定支給（上限20,000円／月） ◆ 家賃・住宅手当（上限15,000円／月） ＜働き方＞ ◆ 完全週休2日制（月8日以上のお休み）／勤務は平均20〜22日 ◆ 男性育休あり／産休・育休の取得実績あり ◆ 子どもの送り迎えのための休暇 ◆ 介護休業 取得推進中 ＜住まい・生活＞ ◆ 賄い 無料 ◆ スタッフ割引 ◆ バイク通勤OK ◆ 制服貸与 ＜スキルアップ・キャリア＞ ◆ 研修制度あり／資格取得支援制度あり ◆ 独立支援制度 ◆ 2025年からの3年で15店舗を計画。店長・料理長のポストが順次生まれます ◆ 3年以内に海外出店を予定（マレーシア・カンボジア・ハワイ等） ＜安心＞ ◆ 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ◆ 健康診断の費用は会社負担 ◆ インフルエンザ予防接種の費用は会社負担 ◆ 傷病休暇・慶弔休暇 ＜仲間＞ ◆ 社員旅行（国内／海外） ◆ BBQ・お花見・誕生日会 ◆ 歓迎会、送別会、新年会、忘年会 ◆ スタッフ紹介制度 ＜働き方の自由度＞ ◆ 髪色・髪型・ヒゲ・アクセサリー自由／オフィスネイルOK ◆ 禁煙・分煙

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
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