フルサービスホテルの宴会・婚礼の和食調理

仕事内容 ● 仕事内容 アートホテル小倉ニュータガワ内の宴会や婚礼で提供される料理の和食調理全般をご担当いただきます。仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をスキルや経験に応じておまかせします。経験者には、食材発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いしたいと思っています。 ●当館の歴史 アートホテル小倉 ニュータガワの歴史は130年以上前に遡ります。当時の炭鉱経営者の邸宅に日本庭園が造園され、その後、数十年の歴史の中で邸宅から旅館、そしてホテルへと変化を遂げてきました。現在も多くのお客様にお越しいただき、ヨーロッパ調の空間と日本庭園の伝統美が融合した北九州の迎賓館として親しまれています ●館内のご紹介 客室、婚礼施設、レストラン「All Day Dining Shizuku」、百年庭園の宿「翠水」・ラウンジ「アゼリア」・バー「ラ・シュミネ」などがあります。記念日のお食事、ご宴会やウエディングと、多様な場面でご利用いただいています。あなたの経験とスキルで、お客様の思い出に残る特別な一皿を作り上げてみませんか？ ●働き続けたい職場環境 全国で180棟以上のホテルを管理運営する当社は、従業員の声を福利厚生に反映させてきました。夏期最大10日・冬期最大6日取得できる長期連続休暇や資格取得支援制度、従業員割引制度、奨学金返還支援制度など。また、社外に従業員相談窓口を設置し、働きやすい環境の整備にも力を入れています！ ●技術・知識向上の機会も 当社は調理職の皆さんのキャリアアップを応援しています。全国のアイコニア・ホスピタリティのシェフを対象に、外部審査員を招き料理コンテストを定期開催しています。調理技術向上ならびに評価の機会として多くのシェフが腕を振るっています。また、調理技術技能評価試験など資格取得への支援制度も整っています。 ー ◆地域限定（エリアマネジメント）コース 通勤可能な範囲で異動が生じる可能性があります。 以下のコースも募集を行っております。転勤可能な方は応募の際にご教示ください。 ・全国転勤（グローバルマネジメント）コース ・広域（ワイドエリアマネジメント）コース 【手厚い転居時サポート】 借上社宅家賃補助／転居費会社負担 支度金10万円支給／転勤手当(1.5～3万円) 帰省旅費(月1回)／単身赴任手当(4万円) ※就業規則に基づく

求めている人材 ◆高校卒業以上 ◆調理師免許保有者優遇 ◆調理経験者優遇 ◆調理専門学校出身の方歓迎 ／割烹・会席などの和食レストランや居酒屋での調理業務経験者が活躍中！ホテル調理未経験者歓迎！＼ 年齢の条件と理由：あり（定年65歳）

802-0082福岡県北九州市小倉北区古船場町古船場町３番４６号 アートホテル小倉 ニュータガワ(アイコニア・ホスピタリティ株式会社) 【交通手段】 交通・アクセス 北九州モノレール 旦過駅より徒歩2分

月給20万円～30万円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・前職・年齢等考慮して決定 ※試用期間３カ月（同条件）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり162時間 ◆8:00～22:00のシフト制（実働8時間、休憩1時間） シフトによっては中抜け休憩もございます。

休日休暇 ◆週休2日制 ◆年間休日118～124日（年度による） ◆年次有給休暇 ◆特別休暇（バースデー休暇、結婚休暇、配偶者出産休暇、永年勤続休暇、赴任休暇、産前産後休暇、育児休業、介護休暇、介護休業など） ◆長期連続休暇 （有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆定年65歳 ◆交通費規定支給(月5万円まで) ◆バイク通勤可 ◆役職手当、時間外勤務手当、休日勤務手当、深夜勤務手当、インセンティブなど ◆昇給/年1回・賞与/年2回 （会社の業績と個人の評価による） ◆社会保険 ◆健康診断 ◆制服貸与 ◆慶弔見舞金

試用期間あり 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 転勤なし
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ノルマなし