ホテルレストランの和食調理スタッフ

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ ■この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ☑ 和食調理の経験者募集 ☑ 月給25万円～40万円 ☑ 寮完備／UIターン歓迎 ☑ ホテル内レストランで安定勤務 ☑ バイキング・郷土料理に関われる ☑ チーム調理で負担を分散 ☑ 20代～50代まで活躍中 ＼和食経験を、 安定したホテル厨房で活かせます／ 白樺リゾート池の平ホテル内の レストランで、 和食調理スタッフを募集します。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ ホテル内レストランでの 和食調理業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・和食、郷土料理の調理 ・バイキング料理の調理 ・ライブキッチン対応 ・盛り付け ・食材管理、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ※経験に応じて業務をお任せします ※チームで分担して調理を進めます ※宿泊予約に合わせた計画調理が中心です ━━━━━━━━━━━━━━ ■この仕事の特徴 ━━━━━━━━━━━━━━ 宿泊者向けのレストラン調理のため、 予約数に合わせて仕込みや 調理計画を立てやすい環境です。 和食調理の経験を活かしながら、 郷土料理、バイキング、 大量調理、ライブキッチンなど、 ホテルならではの 幅広い調理経験を積むことができます。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■働く魅力 ━━━━━━━━━━━━━━ ・月給25万円以上で安定収入 ・経験、技術を考慮して給与決定 ・寮完備で遠方からの応募も安心 ・社員食堂、食事補助あり ・車通勤OK ・チーム制で一人に負担が集中しにくい ・安定企業で長く働ける

求めている人材 ━━━━━━━━━━━━━━ ■応募条件 ━━━━━━━━━━━━━━ 【必須】 ・高卒以上 ・和食調理の実務経験 ・仕込み、調理の実務経験 ・日本語での業務指示理解、 現場連携ができる方 ※経験年数は問いません ※飲食店、ホテル、旅館など業態不問 ※ブランクOK ━━━━━━━━━━━━━━ ■歓迎する経験 ━━━━━━━━━━━━━━ ・ホテル、旅館での調理経験 ・和食店、割烹、料亭での調理経験 ・バイキング調理経験 ・大量調理経験 ・ライブキッチン経験 ・HACCP、衛生管理の経験 ・食材管理、在庫管理経験 ━━━━━━━━━━━━━━ ■こんな方におすすめ ━━━━━━━━━━━━━━ ・和食調理の経験を活かしたい方 ・安定したホテル厨房で働きたい方 ・寮付きの職場を探している方 ・長野で腰を据えて働きたい方 ・チームで協力して調理をしたい方 ・調理人として長く働きたい方

391-0392長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1596番地 株式会社池の平ホテル&リゾーツ 【交通手段】 交通・アクセス JR「茅野」駅からバス50分、車35分

月給25万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢や経験を考慮して決定します 【給与例】 給与例 年収例 ◎年収330万円／20代前半・入社3年 （社員職：月給24万円＋各種手当＋賞与） ◎年収400万円／20代後半・入社8年 （チーフ職：月給28万円＋各種手当＋賞与） ◎年収500万円／50代・入社10年 （料理長補佐：月給38万円＋各種手当＋賞与） あくまで目安となります。※年齢や経験を考慮して決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 173時間 ━━━━━━━━━━━━━━ ■勤務時間 ━━━━━━━━━━━━━━ 6:00～21:00の間で実働8時間 （中抜け勤務あり） ※月平均残業時間：30～40時間程度 ━━━━━━━━━━━━━━ ■シフト例 ━━━━━━━━━━━━━━ 06:00 出社・朝食バイキング準備 07:00 朝食営業・調理対応 09:00 朝食営業終了・片付け 11:00 中抜け休憩 （寮・休憩室などで自由に過ごせます） 16:00 出社・夕食バイキング準備 18:00 夕食営業対応 21:00 退社 ※中抜け時間は宿泊人数により 多少前後する場合があります。

休日休暇 ・年間休日108日 ・週休2日制/月9日休み（シフト制） 連休も可能。 ・産休育休（取得実績・復帰実績あり） ・介護休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・時間外手当（全額支給） ・通勤交通費（全額支給） ・扶養手当 ・資格取得支援あり（規定有） ・寮完備 ・託児所あり（規定有） ・懇親会、忘年会あり ・施設利用割引あり ・ウインタースポーツ用具貸出 ・賄い、社員食堂あり ・制服貸与 ・車通勤可能 ・駐車場あり ・慶弔見舞金 ・定期健康診断 ・定年後の再雇用制度あり 《 寮について 》 月8000円で入居可能。 単身寮で駐車場の利用OK。 Wi-Fi有、風呂トイレ別。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり