レストランの調理師・調理スタッフ(スペイン料理)/N143843

仕事内容: ＜レストランの調理スタッフ募集＞ モダンスパニッシュレストランにて、調理業務全般を担当します。 スペイン料理をベースに、日本の食材や文化を取り入れたコース料理を提供するレストランです。 鎌倉野菜や地元の魚介類などを活かしながら、独創的な料理づくりに携われます。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・コース料理の調理、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・季節食材を活かしたメニュー開発 ・調理器具の洗浄、片付け ・厨房内の衛生管理 ・オープンキッチンでの接客、料理説明 ・チームでの店舗運営サポート 【ここがポイント】 世界トップレベルのシェフが手掛ける店舗で、上質な調理やサービススキルを磨けます 特別な環境で活躍したい方、今後のキャリアに活かしたい方歓迎しています 【料理・店舗の特徴】 スペイン三つ星レストラン出身シェフが監修する、鎌倉のモダンスパニッシュレストランです。 メニューは昼夜ともにコースを中心に構成し、四季の食材や鎌倉らしい素材を活かした料理を提供しています。 古民家をリノベーションした一軒家レストランで、カウンター席ではシェフが目の前で仕上げるライブ感のある料理提供も行っています。 【店舗情報】 席数：38席 ・半個室：2部屋 ・カウンター：10席 ・テーブル：8席 店休日：火曜日・水曜日 ※祝日にあたる場合は変更あり

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理業務の経験がある方（年数・ジャンル不問） 【優遇】 ・スペイン料理経験のある方 ★こんな方歓迎します★ ・調理師やソムリエの資格をお持ちの方 ・ホテルやレストラン、結婚式場での調理業務経験 ・フレンチやイタリアンなど、洋食系の調理経験 ・高級レストラン勤務経験など

月給28万円～40万円 給与: 月給：280,000円〜400,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：10:00〜23:00の間で実働8時間、シフト制 ※予約状況により変動あり ■休憩：60分 ▼勤務時間を調整▼ それぞれのセクションごとに、仕込みや予約の有無に応じて、出勤の時間帯を調整するなど臨機応変に対応しています

休暇・休日: ■休日：火曜・水曜定休の完全週休2日制 ※祝日にあたる場合は変更あり ■休暇： ・有給休暇（法定通り付与） ・慶弔休暇 ・育児休業 ・産前産後休暇 ・夏季冬季休暇 ◎火曜・水曜が店休日のため、毎週しっかり休める環境です。 夏季冬季休暇もあり、仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎交通費支給（月上限3万） ◎食事補助 ◎髪型自由 ◎社員割引制度 ◎提携不動産紹介 ◎社員紹介制度 ◎健康診断 ◎制服貸与 ◎ワイン試飲会

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼＼待遇・面接も万全サポート！／／ 神奈川県鎌倉市の古民家スペイン料理レストランで調理スタッフを募集します。 西洋料理から和食など幅広く飲食業態で展開、成長を続ける注目の企業に所属します。 1店舗ごとのクオリティの高さが特徴的で、調理のプロとして成長できる環境です。 入社後は経験に応じた業務をお任せするのでご安心下さい！ 経験が浅くても、チャレンジする気持ちを大事にしている企業です。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11085 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給