居酒屋の店長候補

仕事内容 ＼＼ この求人のアピールポイント ／／ ・2026年3月 高山駅前にグランドオープンの新店舗 ・飛騨の食材を活かした本格炉端焼き居酒屋 ・店舗マネジメントに携わるキャリアアップポジション ・国内外の観光客が訪れる人気エリアで経験を積める ・月給338,080円〜400,000円の好待遇 【店舗について】 「炉端焼き ひだし」は、飛騨高山の玄関口・高山駅から徒歩5分の好立地にオープンする炉端焼き居酒屋です。「飛騨の恵みを囲炉裏で味わう五感体験」をコンセプトに、地元の新鮮な食材を炭火で焼き上げる臨場感あふれるスタイルが特徴。国内観光客60%・海外観光客40%と、インバウンド需要も高い注目の店舗です。 【仕事内容】 店長候補として、店舗運営全般のマネジメントをお任せします。 ・スタッフの採用・教育・シフト管理 ・売上管理・原価管理・損益管理 ・食材の仕入れ・品質管理 ・接客サービスの品質向上 ・販促企画の立案・実行 ・本部との連携・報告業務 まずは現場オペレーションを覚えていただき、段階的にマネジメント業務をお任せしていきます。 【お客様について】 国内の観光客が約60%、海外からのインバウンド観光客が約40%。高山の伝統的な街並みを楽しむ観光客や、飛騨牛・地酒を求めるグルメ志向のお客様が中心です。 【キャリアパス】 店長候補 → 店長 → エリアマネージャーと、実力次第でステップアップが可能です。新規出店計画もあり、早期にポジションを掴めるチャンスがあります。

求めている人材 ＊第二新卒歓迎 ＊未経験歓迎 ＊異業種からの転職歓迎◎ ＊ワクワクしながら働きたい方 ＊居酒屋・和食・創作等の経験者歓迎 ＊学歴不問 ＊女性スタッフ活躍中 ＊飲食が好きな方・接客が好きな方歓迎 ＊ゆくゆくは海外進出や独立を考えている方歓迎 ＊語学スキル（英語）を活用したい方 ＊Uターン・Iターン歓迎 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

506-0009岐阜県高山市花岡町2丁目60ひだホテルプラザ内1F 炉端焼き ひだし 【交通手段】 交通・アクセス 高山駅から徒歩5分

月給39万8080円～46万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 33万8080円 〜 40万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊賞与年2回あり 【給与例】 給与例 ＜入社1年目 総合職＞ 月給25万2千円（年収352万円） ＜店長候補＞ 月給33万8千円（年収461万円） ＜店長職＞ 月給35万9千円（年収490万円）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 9：00～24：00 ＊実働8時間/休憩60分 ＊平均所定労働時間：173時間/月 ＜シフト例＞ □9：00～18：00 □15：00～24：00

休日休暇 週休2日制 ＊ローテーション制（月8日以上休み） 【具体的な休日】 ＊1ヶ月あたり9日間 ＊2、4、7月は8日間 【その他】 ＊有給休暇あり ＊リフレッシュ休暇あり ＊産前産後休暇制度あり ＊育児休暇制度あり ＊慶事休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊車・バイク通勤可 ＊交通費規定支給 ＊残業手当あり ＊住宅手当あり ＊住宅補助あり ＊賄いあり ＊制服貸与 ＊研修期間あり ＊資格取得支援制度あり ＊海外赴任OK ＊業績達成者は海外旅費半額支給 ＊2～3ヶ月に1回BBQあり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 経験不問
• 英語
• 住宅手当あり
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり