日本の旬をフレンチで表現するレストランのパティシエ(正社員)

仕事内容: ＼＼この求人のポイント！／／ * 2026年8月 オープニングメンバー募集！ * 「日本の四季を旅する」がコンセプト◎ * ０からミシュランを狙う唯一無二の体験！ * お休みは月8回以上！プライベート充実♪ * 月給40万以上OK！年収600万も狙える◎ 2025年8月、三軒茶屋エリアでミシュランを本気で狙うプロジェクト始動！日本の四季を旅するジャパニーズフレンチ「kai -カイ-」のオープニングスタッフ（パティシエ／正社員）を募集します！ 《kai -カイ-はこんなお店！》 コンセプトは「日本の旬を旅するジャパニーズフレンチ」。入口のワインスタンド、中央のワインショップ、奥のレストランという三つの業態が一つの空間に共存する、唯一無二の構造です◎お店はまだまだ何者でもない段階。あなたの作り上げた作品が、このお店を彩ります♪ 【具体的な仕事内容】 * デザートコースの設計・開発 * 季節食材を用いたデザート・小菓子の製造 * 産地・生産者との食材選定への関与 * 器・盛り付けの世界観設計 * コース全体の流れを意識した皿の構成　など 《デザートがコースの記憶を作る店》 当店のコースは食材・器・世界観まで一貫したストーリーで設計します。もちろんそれはデザートも同じ◎素材選びから皿の構成まで、自分の世界観をそのまま形にできる環境はなかなかありません◎ 《あなたの作品が評価に直結◎》 当店は決して大きなお店ではありません。だからこそ一人ひとりの仕事がそのままお客様に届きます◎自分の作った作品がしっかり評価されるやりがいをぜひ感じてください♪ 《確かな実績と経験を、あなたのものに◎》 ミシュランを獲得した時、その実績はここで働いたすべての人のものになります。独立・海外・次のステージ、どこへ向かうにしても、この経験は本物の武器になります！

求める人材: 《性別・年齢など一切不問！お人柄重視◎》 私たちが大事にしているのは、スキルや経験以上にお店や仕事に対する熱意！目的や目標をしっかり持って働ける。。。そんな方と一緒に仕事がしたいと思っています♪ * パティシエとしての経験がある方歓迎！ * 製菓経験がある方歓迎 * 飲食業・接客業の経験者は優遇あり！ * 業態未経験の方も歓迎！ * 新卒の方も歓迎！ * 第二新卒の方も歓迎！ * 社会人デビュー歓迎！ * フリーターさん歓迎！ * お仕事にブランクある方も歓迎！ * 20代/30代/40代方が活躍中！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 本物の仕事に真剣に向き合いたい方 * ミシュランを狙う現場でキャリアを積みたい方 * ゼロから店を創り上げたい方 * 自分の仕事が評価に直結する環境を求める方 * 頑張りが収入に反映される職場を探している方 * チームで本気でいい店を作りたい方 * 飲食×マーケティングを学びたい方 * 仲間と切磋琢磨しながら成長したい方 * しっかり休んで長く働き続けたい方 * プライベートも大切にしながら稼ぎたい方 * 福利厚生が充実した職場で安定したい方 * 飲食でちゃんと稼げる環境を探していた方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * レストラン業態での勤務経験 * フレンチ業態での勤務経験 * ビストロ業態での勤務経験 * イタリアン業態での勤務経験 * 居酒屋での勤務経験 * 鉄板焼店での勤務経験 * 焼き鳥店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * 焼肉店での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * ホテルサービス経験 * その他 飲食店での勤務経験 * その他 サービス業での勤務経験 * ソムリエとしての経験 * 店長などのマネジメント経験 * 料理長などの管理職経験

東京都世田谷区三軒茶屋1-9-9 日本の旬を旅する和フレンチ kai -カイ- 三軒茶屋 勤務地: * 日本の旬を旅する和フレンチ kai -カイ- 三軒茶屋 * 東京都世田谷区三軒茶屋1-9-9 * 転居を伴う転勤なし * Uターン歓迎／Iターン歓迎 【交通手段】 アクセス: * 「三軒茶屋駅」より徒歩5分 * 「西太子堂駅」より徒歩11分 * 「駒沢大学駅」より徒歩17分 《三軒茶屋駅スグ◎通勤便利な好立地！》 東急田園都市線、東急世田谷線の2路線が利用可能◎また、世田谷区はもちろん、渋谷区・目黒区・川崎市など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

月給35万円～50万円 給与: 《飲食で年収600万円が、本気で狙える♪》 高月給に加え、明確な評価制度で随時昇給チャンスあり！あなたの頑張りには本気で応えていきます◎ * 業績賞与あり * 随時昇給あり * 交通費支給あり （社内規定による） ※前職給与や経験・スキルに合わせてスタート給与を設定しますので、面接時にご相談ください♪

シフト制 勤務時間・曜日: * 14:00〜24:00（終電考慮あり） * 上記時間内でシフト制（実働8時間休憩1時間） * お休みは月8日以上！プライベート充実♪ * ご友人やご家族との時間もしっかりと確保できます◎

休暇・休日: 《仕事もオフも本気でいきましょう◎》 月8回のお休みでプライベート充実！たくさんリフレッシュできるからこそ、社員全員、高いモチベーションを維持できています★ * お休み月8日以上 * 年末年始休暇あり * 有給休暇あり * お盆休暇 * 連休もOK♪

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費支給 * 随時昇給 * 役職手当 * まかないあり * 年次有給休暇 * 年末年始休暇 * お盆休暇 * お洒落自由（個性を大事にしています）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥300,000 以上 試用期間中の労働条件の内容：※試用期間・給与はあなたの経験やスキルに合わせて柔軟に設定しますので、面接時にお気軽にご相談ください◎

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ * 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。 * 採用担当より追ってご連絡いたします。 * 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪ 【選考フロー】 ご面接は、オンラインor対面で希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望をお申し付けください。 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定 【企業からのメッセージ】 ここまで読んでいただき、ありがとうございます！ この店がミシュランを獲った時、ここに関わったすべての人が「あの店、私が作ったんです」と誇れる場所にしたい。そんな想いで、この店を立ち上げます。 メニューも空間もチームも、今ゼロから作っています。あなたが加わることで、この店は少し変わります。それくらい一人ひとりの影響が大きいお店です。だからこそ、一緒に作る仲間を真剣に探しています。 難しく考えなくて大丈夫です。 「なんか面白そう」「ちょっと話だけでも聞いてみたい」、そんな気持ちで十分です♪ 求人というよりは、未来の仲間探しをしているつもりです◎ あなたとお会いできるのを、心から楽しみにしています！ 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内