洋食調理師 中堅 全1室

仕事内容: ✅月給30万〜50万円 ✅経験を活かせる環境 ✅週休2日制 【✨具体的な仕事内容】 薪火を使用した調理（オープンキッチン） 仕込み作業 食材管理、衛生管理 ◆夕食 薪火コース料理（フレンチより） 地元産の野菜や肉、旬の素材を丁寧に引き出した料理を、薪窯特有の香りとともに味わっていただく ◆朝食 ・里山の恵み和朝食 山梨県産の旬の野菜や朝採れの卵、特製のお出汁で炊き上げたご飯など ・彩り洋朝食プレート 地元の野菜やフルーツ、ふわふわのパンや自家製ペーストなど 【✨この求人のポイント】 新規オープニングスタッフ！ 今流行りの薪火を使用した料理 1日1組限定だからこそ、しっかり料理にこだわれる！ スキルある料理長のもとで料理を学べる◎ 河口湖を望むロケーション 富士山を望む特別なロケーション 河口湖エリアならではの、世界的観光地・富士山を身近に感じる環境。 四季折々の景色の中で働けるため、日常とは違う“特別感”のある職場です。 観光地ならではの高単価・記念日需要 国内外の観光客や記念日利用が中心。 コース料理やペアリングなど、付加価値の高い料理提供に携われます。 少人数・1棟型だからこその裁量権 コンパクトな体制のため、仕込みから盛り付け、メニュー提案まで幅広く関われる環境。 「作業」ではなく“料理人としての仕事”ができます。 地元素材×創造性を活かせる 山梨の野菜、富士山麓の食材、ワインなど、地域資源が豊富。 地産地消を活かしたメニュー開発に挑戦できます。 落ち着いたリゾート環境で成長できる 都心の大量調理とは違い、一皿一皿に向き合える環境。 料理のクオリティを追求したい方には最適です。 2025年12月オープン！ 1日1組限定のオーベルジュ 日本の伝統美を感じさせる「和モダン」の洗練された空間に、北欧の温もりを取り入れた「ジャパンディ」スタイルの宿 〇部屋数：1室 〇部屋単価：3万～ 〇厨房人数：現状は不在 (利用者が入れば他の宿泊施設から手配) 【最寄りのコンビニ・スーパー】 セブンイレブンまで車で5分 スーパーまで車で7分 【勤務地】 山梨県南都留郡富士河口湖町長浜1911 施設名：KOS Restaurant & Hotel URL：https://kos-hotel-restaurant.com/

求める人材: 調理経験のある方、資格をお持ちの方大歓迎！ 薪火料理に興味のある方大歓迎！ 食に興味のある方、料理が好きな方

月給30万円～50万円 給与: 【月給】30万〜50万円 月収：30～50万円 ※経験スキルを考慮し決定 【手当】通勤手当・住宅手当

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間） シフト制 7:00～22:00（内8時間勤務・休憩1時間）

休暇・休日: 週休2日制 公休希望日は事前に提出可能 ※勤続7か月目より有給休暇申請可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・車通勤可能（マイカー通勤可能・駐車場あり） ・社会保険完備 ・交通費支給（月3万円以内） ・制服貸与 ・勤務に伴う転居への家賃補助制度あり（当社規定月3万円以内）

試用期間なし

その他: 【お問い合わせ先】 担当：大橋 電話：080-8107-5320 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 1. 書類選考 2. 面接(1〜2回) 3. 内定 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間