月給30万円〜居酒屋さしすのオープニングキッチンスタッフ

仕事内容 2026年8月オープン。全員が同じ日にスタートする、オープニングメンバーの募集です。 ＼＼ 本求人のポイント ／／／ ✅ 月給30万円〜＋賞与年2回 ✅ 年収モデル 1年目360万円 → 2年目445万円 → 3年目555万円 ✅ 昇給の条件は「できることが増えれば」。持ち場が増えるほど上がります ✅ 休みは月6日か月8日から選択できます ✅ 料理長 → 統括料理長。包丁を置かずに上がれる系列があります ┏┓ ┗■ 毎日通える値段で、本物を出す すし酒場さしす／立ちすし酒場さしす／大衆ビストロさしす 大衆焼肉ホルモン大松／大衆酒場 天神大ホール／大衆酒肴 スタンドさかば。 焼売酒場マッコイ／串かつ大吉／酒処大吉／餃子ノ酒場 まぐろ・ふぐ・酒〜大大阪〜／天ぷらとすし酒場 みなみなみ〜 全部、JOUJOUの屋号です。大阪・兵庫・京都・福岡・東京で30店舗以上。 看板の「すし酒場さしす」は、2020年に梅田の1店舗から始まりました。 SNSで火がつき、5年で関西から福岡の主要施設まで広がっています。 福岡にあるのは、すし酒場さしす5店舗と大衆酒場 天神大ホール。 2026年8月に、6店舗目が天神に開きます。 2010年創業、2030年に50店舗。次は海外も見ています。 ┏┓ ┗■ できることが増えれば、給与が上がります 昇給の条件を、そう決めています。 仕込み、盛り付け、揚げ場、そして握り。 持ち場がひとつ増えるたびに、評価が変わります。 包丁さばき、日本酒の知識、仕入れの目利き。 覚えたものは、店を移っても、独立しても残ります。 その先には、料理長 → 統括料理長。 包丁を置かずに上がる道もあります。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 いきなり難しいことはお願いしません。 ・仕込み（食材の下処理、カット、下ごしらえ） ・盛り付け、提供の準備 ・調理（焼き物・揚げ物・一品料理から。慣れたら寿司へ） ・食材の在庫確認、発注のサポート ・清掃・衛生管理 ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社1年目 ｜調理を一通り担当（月給30万円〜／年収モデル360万円） ・料理長 ｜1店舗の厨房を統括 ・統括料理長 ｜複数店舗の品質・原価を統括（年収555万〜580万円）

求めている人材 【歓迎要件】 ✔ 飲食店での調理経験（業態は問いません） ✔ 調理師免許／食品衛生責任者（お持ちでなくても構いません） ／ 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう ＼ ✅ 手に職をつけて、どこでも働けるようになりたい ✅ 寿司や天ぷらなど、専門的な技術を覚えたい ✅ 1つの業態だけで終わりたくない ✅ 料理人として、料理を続けたまま上がっていきたい ✅ 未経験だが、正社員としてきちんと稼ぎながら覚えたい 【活かせる経験】 居酒屋・大衆酒場・寿司・鮨・焼肉・天ぷら・和食・割烹・海鮮・串焼き・炭火焼き・ ラーメン・中華・イタリアン・カフェ・ファミレス・キッチン・調理・仕込み・洗い場

月給30万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※調理経験のない方は月給260,000円〜スタート ※経験・前職給与を考慮して決定します ＜給与の補足＞ ◍ 昇給 年1回 ◍ 賞与 年2回 ◍ 役職手当／残業手当／深夜手当 ◍ インセンティブ（売上手当）平均5万円ほど＋業績に応じた追加支給 └毎月、支給のチャンスがあります ◍ 交通費支給（月30,000円まで） 【給与例】 給与例 ＜年収モデル＞ ・入社1年目｜一般社員 年収360万円 ・入社2年目｜店長 年収445万円 ・入社3年目｜サブマネージャー 年収555万円 ・入社4年目｜サブマネージャー 年収580万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 勤務時間 10:00〜23:00 ※実働8h ・シフト制 ・休憩あり 営業時間：ランチ 11:00〜15:00（L.O.14:30）／ディナー 17:00〜23:00（L.O.フード22:00）

休日休暇 月6日 または 月8日（週休2日） └どちらのコースにするかは、ご希望を考慮して決めます ・有給休暇 ・GW／夏季／年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜給与・手当＞ ◆ 昇給 年1回 ◆ 賞与 年2回 ◆ 役職手当／残業手当／深夜手当 ◆ インセンティブ（売上手当）平均5万円ほど＋業績に応じた追加支給 └毎月、支給のチャンスがあります ◆ 交通費支給（月30,000円まで） ＜休日＞ ◆ 月6日 または 月8日（週休2日）／ご希望を考慮します ◆ 有給休暇／GW・夏季・年末年始休暇／慶弔休暇 ◆ 産前産後・育児休暇（取得実績あり） ＜食事・生活＞ ◆ 賄いあり ◆ 制服貸与 ◆ 健康診断 ＜キャリア＞ ◆ 2系列のキャリアパス └店長 → マネージャー → エリアマネージャー └料理長 → 統括料理長 → マネージャー └料理長からマネージャーへ移った社員もいます ◆ 社内独立制度（将来の独立を会社として応援します） ◆ 寿司・焼肉・天ぷら・居酒屋。1社で複数業態を経験できます ＜職場＞ ◆ 親睦会（年1回） ＜安心＞ ◆ 社会保険完備 ◆ 2010年設立・正社員130名。2030年に50店舗を目指して出店中

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 60代も応募可
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• ひげOK
• 髪型・髪色自由