【料理人兼マネージャー】矢場味仙　下坪店

仕事内容: ＼ 調理経験を活かして、次のステップへ！ ／ 矢場味仙 下坪店で、 「料理人兼マネージャー」を募集します！ 調理業務を中心に、 店舗運営にも携わっていただくポジションです。 【具体的な仕事内容】 ■ 仕込み・調理・盛り付け ■ 食材の発注・在庫管理 ■ キッチン内の衛生管理 ■ スタッフへの調理指導・育成 ■ シフト管理 ■ 売上・原価管理 ■ キッチンを中心とした店舗運営 など まずは調理業務を通して、 当店のメニューや仕事の流れを 覚えていただきます。 その後は経験やスキルに応じて、 スタッフの育成やシフト管理、 食材・在庫管理などの マネジメント業務もお任せしていきます。 ＼ こんな方を歓迎します！ ／ 「これまでの調理経験を活かしたい」 「料理人として現場に立ち続けたい」 「店舗運営やマネジメントにも挑戦したい」 「経験を活かして、さらに仕事の幅を広げたい」 年齢ではなく、 これまでの経験やスキル、 仕事に対する姿勢を大切にしています。 料理人として現場を支えながら、 店舗づくりにも携われるポジションです。 あなたの経験を、 ぜひ矢場味仙 下坪店で活かしてください！

求める人材: 【優遇条件】 ・中華料理の調理経験がある方 （経験の浅い方も歓迎します） 【歓迎条件】 ・店長や料理長などのマネジメント経験がある方 ・将来、自分のお店を持ちたいと考えている方 ・飲食店の店舗運営や経営ノウハウを学びたい方 ◎ こんな方にピッタリ！ ✓ 独立や経営に興味がある方 ✓ 向上心を持って取り組める方 ✓ 周囲と協力して動ける方 ✓ 主体的に考えて行動できる方 ✓ 頑張りを評価されたい方 もちろん、中華料理未経験の方でも 「これから本格的に技術や経営を学びたい」 という強い意欲がある方は大歓迎です！

月給30万円～60万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥73,700〜￥147,300（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ①料理経験なし　月給300,000円～330,000円 ②料理経験あり　月給326,250円～370,000円 ③中華料理経験あり　月給360,000円～450,000円 ④将来の新店舗料理長候補　月給393,750円～600,000円 ※前職の給与を考慮して決定をいたします。 【賞与】 ①料理経験なし　業績賞与　最大2カ月分 ②料理経験あり　業績賞与　最大2カ月分 ③中華料理経験あり　業績賞与　最大2カ月分 ④将来の新店舗料理長候補　業績賞与最大3カ月分 決算をもとに労働分配率40％以上 【昇給】 年1回 （毎年4月に人事評価面談を行い決定いたします） ⭐︎職務文書の完遂 ⭐︎勤務態度（遅刻、欠勤） ⭐︎社内ルール、コンプライアンスの厳守 ⭐︎多面評価、社内でのコミュニケーション能力 ※昇給例 ①料理経験なし　 ・キッチンの各ポジションの業務ができるようになる （平均3~6カ月）＋2,000円～3,000円 ・作業スピードの向上 （平均6カ月）＋1,000円 ②料理経験あり ・中華鍋を扱えるようになる （平均約6~12カ月）＋20,000円 ・中華鍋以外の調理の習得 （平均1~6カ月）＋10,000円 ③中華料理の経験あり　月給360,00円～ ・キッチンスタッフのサポートや教育ができるようになる （平均6~9カ月）＋30,000円 ④将来の新店舗料理長候補（1名限定）　月給393,750円～ ・キッチン作業やマネージメントにおいて すべての作業が可能 （平均12カ月以上）＋人事評価面談にて応相談 ★やる気や努力次第では 料理経験なしの方でも 2～3年で料理長候補になることが可能です！ 【年収例】 ・調理経験なし（入社1年目） 年収3,640,000円 ・中華料理経験あり（入社3年目） 年収5,600,000円 ・料理長兼マネージャー候補（入社2年） 年収7,500,000円

シフト制 勤務時間・曜日: * 勤務時間：10:00~23:30 * 休日：水曜定休＋シフト休みの週休2日

休暇・休日: 〇 原則週休2日制（毎週水曜定休・シフト制） 〇 年次有給休暇 〇 産休・育休制度、介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■ 退職金制度あり（規定あり） ■ 車・バイク・自転車通勤可 ■ 制服貸与

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 《WEB応募なら24時間OK・1分で完了》 ＜採用までの流れ＞ 応募後2営業日以内に弊社より ご連絡いたします。 ・面接1回 ※面接時に履歴書ご持参ください。 ※リモート面談の対応や、 勤務開始日の相談も可能です！ ・内定・採用合否(1週間程度) ※営業を目的とした応募者以外の お問い合わせは固くお断り致します。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• シフト自由
• 即日勤務OK