居酒屋・和食の料理長候補

仕事内容: 「そろそろ料理長をやりたい。でも今の店ではポストが空かない」 ----- 当店なら、その一歩を踏み出せます。155席の大型居酒屋で、キッチンの司令塔をお任せします。 黒木屋 宮崎佐土原店は、『宮崎直送の幻の地鶏』じとっこ炭火焼き・宮崎牛・もつ鍋・チキン南蛮など宮崎の食材を活かした人気店です。個室・座敷・掘りごたつ完備で、地元のお客様から高い支持をいただいています。駐車場完備のロードサイド立地で安定した集客力があります。 日々の調理業務に加え、キッチンスタッフの技術指導、食材の仕入れ・原価管理、季節メニューの開発と価格設定まで、料理に関わるすべてに携わります。 メニュー開発の裁量が大きいのが当社の特徴です。宮崎の旬の食材を活かした新メニュー、宴会コースの構成、オリジナル料理など、あなたのアイデアと腕をダイレクトに反映できます。「こんな料理を出してみたい」を実現できる環境です。 当社は宮崎エリアで事業を拡大しており、店舗数も増加中。実力次第でさらなるキャリアアップのチャンスが豊富にあります。 月給28万〜40万円、月８日休み。 「料理長へのステップアップ」と「納得のいく待遇」の両方を叶えられるポジションです。

求める人材: ・調理経験のある方（ジャンル不問） ・「そろそろ料理長をやりたい」という中堅の方 ・メニュー開発に自分のアイデアを反映させたい方 ・チームを育てることにやりがいを感じる方 ・宮崎で腰を据えて働きたい方

月給28万円～40万円 給与: ※経験・能力を考慮の上決定

シフト制 勤務時間・曜日: 12:00〜24:00（実働8時間） ※22時以降は18歳以上勤務可 * シフト制 * 休憩あり

休暇・休日: * 月８日（シフト制） * 夏季休暇（時期をずらして取得） * 年末年始休暇（時期をずらして取得） * 産休・育休（男性社員の取得実績あり） * 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【給与・待遇】 * 社会保険完備 * 交通費全額支給（非課税範囲内） * 昇給随時 * 健康診断 * 制服貸与 * 社宅あり * 食事付き * 資格取得支援制度あり * 独立制度あり * 海外研修（ドバイ・シンガポール・サウジアラビア・イスラエル・ベトナム等） * 地方研修（北・北海道から南・沖縄・石垣島まで） * 勤務地考慮

試用期間なし

その他: まずはどんな会社なのか簡単に聞いてみませんか？ まずは、「カンタン応募から履歴書をご送付ください」 「ご提出いただいた履歴書を拝見し、当社でご活躍いただける可能性の高い方へ、オンライン面接をご案内いたします」 ☑︎オンライン面接は私服OK ☑︎スマホで参加OK ☑︎面談スケジュールの変更もOK ☑︎移動しながらでもOK ☑︎面談は土日祝日、早朝、深夜もOK 気軽に話をしながら、あなたのことをもっと教えてください。そして当社のことを知ってください。入社前の店舗の見学もOKです。 高い志を持つ会社と共にレベルアップを図りながら、あなたらしく働ける環境を整えてお待ちしております。 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給