NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社 レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】宮崎県・青島／料理長候補募集・ビーチタウンの魅力あふれるヴィラ。「ホテル」を越え、「暮らし」を創る。全国のNOT A HOTELが舞台です NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 宮崎県宮崎市青島2-241-1 正社員 業務内容 「NOT A HOTEL」において、食の体験価値を最大化させる料理長（シェフ）としてご活躍いただきます。 ■ 舞台は、宮崎県・青島ヴィラ 『NOT A HOTEL AOSHIMA』は、青島の絶景を望む南国リゾート。10秒歩けば海にたどり着けます。スポーツやショッピングなど、ビーチタウンのパブリックスペースを拡大し、さらに注目が集まっています。 施設内には、青島の味覚を味わうオールデイダイニングがあり、地元の食材を贅沢に使った料理やパティシエが作る本格スイーツご提供しています。 ■ 枠に囚われない、全国を巡る働き方 今回は宮崎の拠点を軸としながらも、全国に展開する「NOT A HOTEL」の各拠点を巡回・サポートいただける方を求めています。新しい土地、新しい食材、新しいゲストとの出会いが、あなたの料理人としての感性を刺激し続けるはずです。 ◎具体的な業務内容 各拠点におけるダイニング体験のトータルディレクションをお任せします。 ・クリエイティブ： 地元食材の選定・開発、独自のメニュー企画（和洋中ジャンル不問） ・マネジメント： コスト管理、衛生管理、オペレーション構築 ・チームビルディング： スタッフ教育、多部門（運営・建築・IT）との連携 ・新拠点立上げ： 経験に応じ、新規拠点のキッチン設計やコンセプトメイキングへの参画 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・フレンチ、和食、洋食などジャンルを問わず、柔軟な発想で対応できる方 ・チームでの連携を大切にし、協力しながら働ける方 ・日々のオペレーションに責任を持ち、安定した現場づくりに関心のある方 ・食材や地域の個性を活かし、「どうすればもっと良くなるか」を考えられる方 ・ゲストへの気配りや、丁寧なふるまいを習慣として大切にできる方 ・現場で得た気づきを、メニューや運営改善につなげていける方

〒宮崎県宮崎市青島2-241-1 NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社 就業場所 宮崎県宮崎市青島2-241-1 勤務先名 NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社

月給45万円～70万円 給与 月給：450,000円 〜 700,000円 固定残業：なし ※給与は、経験・スキルを考慮し決定します。 ◎モデル年収｜例 5,400,000円～ ※固定残業代45時間分（110,925円～）を含む（超過分別途支給） ※試用期間：3ヶ月（期間中の労働条件に変更なし） 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 06:00:00〜23:00:00

休日 週休2日制 【備考】 シフト制／月9日休（2月のみ8日） 有給休暇（入社半年後に13日付与） 特別有給休暇 産前産後・育児休暇 年間休日105日以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 【備考】 昇給｜随時（ご活躍に応じて、適宜実施いたします） 交通費一部支給｜上限30,000円／月 従業員用の駐車場｜車・バイクともに可 食事補助 役職手当 従業員持ち株会 資格取得支援制度 制服貸与 宿泊社員割引制度あり 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL https://notahotel.com/management 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912