ドリームエリア株式会社 レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】東京都品川区／月給30万～50万円／イタリアンの料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします ドリームエリア株式会社｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 東京都品川区大井1-1-1アトレ大井町22F 正社員 業務内容 【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 ドリームエリア株式会社｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ・不審者情報システム「マチコミ」の企画・開発・運営 ・見守りサービス「みもり」の企画・開発・運営 ・飲食店舗の運営

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・調理スキルを活かしたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方

〒140-0014東京都品川区大井1-1-1アトレ大井町22F ドリームエリア株式会社 就業場所 東京都品川区大井1-1-1アトレ大井町22F 勤務先名 ドリームエリア株式会社

月給30万円～50万円 給与 月給：300,000円 〜 500,000円 固定残業：なし ◎別途、特別手当の支給実績あり 【試用期間】 3か月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業45時間¥65,419～￥88,800を含む 超過分は追加支給 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 10:00:00〜23:00:00

休日 シフト制／月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 有給休暇（勤続年数に応じて増えていきます） ※店舗毎の裁量に任されている為、スタッフ同士で話し合い、積極的にお休みを取ることができます 特別休暇 年間休日：104日 年末年始：31～3日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 まかないあり 交通費支給 制服貸与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 役職手当 昇給 独立支援制度 研修制度あり 社員旅行 育児休業制度 育児短時間勤務制度 賞与 【備考】 ※特別手当（2022年は4回/年 支給実績あり） ※給与改定（年1回） ※福利厚生施設利用制度 ※懇親会費用会社負担 ※従業員割引あり ※健康診断 ※資格支援制度（防火・防災管理者、食品衛生管理者、酒類販売管理者等） ※イタリア旅行（一定以上の勤務実績があるスタッフに、イタリア旅行の費用を一部助成） 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL http://www.dreamarea.com/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912