大衆居酒屋の寿司職人

仕事内容: ☆2026年10月 NEW OPEN☆ 寿司酒場 コレチカ 鮮魚調理スタッフ募集！ ＼ "魚を捌く"その技術、 新しい舞台で活かしませんか？ ／ ✅オープニングメンバー募集 ✅魚を捌ける方・鮮魚調理経験者歓迎 ✅完全週休2日制 ✅賞与最大67万円支給実績あり ✅メニュー開発にも挑戦可能 ✅20代・30代中心に活躍中 ✅髪型・髪色自由 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ あなたの経験が、お店の看板になる ◆ 新店舗だからこそ、 決まったやり方だけではありません。 「この料理を出したい」 「もっとこうしたら面白い」 そんなアイデアも大歓迎！ 調理だけでなく、 お店づくりにも携われる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ お仕事内容 ◆ ◇ 鮮魚の仕込み・加工 ◇ 刺身・寿司などの調理 ◇ 一品料理の調理 ◇ 食材の管理・仕入れ補助 ◇ キッチン運営・衛生管理 経験やスキルに合わせて、 できることからお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━ 「ただ魚を捌くだけ」 では終わらない。 技術を磨きながら、 新店舗を一緒につくり上げる。 そんなやりがいを、コレチカで味わいませんか？

求める人材: ★学歴・年齢不問★ ◆ こんな方を歓迎します ◆ ・魚を捌く技術をもっと磨きたい方 ・寿司や鮮魚、和食の仕事が好きな方 ・経験を活かして新しい環境に挑戦したい方 ・オープニングメンバーとしてお店づくりに携わりたい方 ・仲間と協力しながら働ける方 ・料理長や店長など、その先のキャリアも目指したい方 ━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 活かせる経験 ◆ ◇ 鮮魚の仕込み・加工経験 ◇ 魚を捌いた経験 ◇ 寿司店・和食店・居酒屋での調理経験 ◇ 刺身・寿司などの調理経験 ◇ 市場・鮮魚店での勤務経験 ◇ 後輩育成やリーダー経験 ※経験年数は問いません！ ━━━━━━━━━━━━━━ 「もっと魚を極めたい。」 「今よりもっと面白い環境で働きたい。」 「技術だけじゃなく、お店づくりにも挑戦したい。」 そんな想いがある方なら大歓迎！ あなたの経験を活かしながら、 さらに成長できる環境をご用意しています。

月給30万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥300,000以上は1か月当たりの固定残業代￥73,400（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ⭐️ 賞与あり（最大67万円支給実績） 日々の頑張りや成果は、賞与や昇給で評価◎ ◆店舗視察手当（月1万円まで支給） ◆書籍・セミナー手当（月5,000円まで支給） ◆交通費支給（月2万円まで） ◆飲み会費用一部補助 スタッフ同士の交流も大切にしながら、 楽しく働ける環境づくりをしています♪

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ＼1ヶ月単位の変形労働時間制／ ☆営業時間☆ 11時00分～翌3時00分 ＊金・土曜は翌5:00まで 深夜帯を含むシフト制での勤務となります！

休暇・休日: ⭐️ 完全週休2日制 ・月8〜10日休み ・希望休OK ・連休取得OK ・年次有給休暇あり ・産前産後休暇あり ・慶弔休暇あり ・1月1日は全店舗休業♪ 仕事だけでなく、家族や友人との時間、 趣味の時間もしっかり確保◎ オンとオフのメリハリをつけながら、 無理なく長く働ける環境です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＊交通費支給（上限月2万円） ＊車通勤可（近隣のコインパーキング利用） ＊社員旅行あり ＊おしゃれOK

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥290,000 以上 固定残業代あり：月給 ￥290,000 以上は1か月当たりの固定残業代￥71,500（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

その他: ＼会社のことをもっと知りたい方へ／ 仕事内容や会社の雰囲気、キャリア制度などを 採用サイトでご紹介しています♪ ▼採用サイトはこちら
https://www.hotspur.jp/ 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• シフト自由
• 駅近5分以内