今夏OPENした炭火和食店 キッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ◆ー∴ー◆ー∴ー・◆・ー∴ー◆ー∴ー◆ 2026年8月 車道にOPEN✨ 炭火和食店のオープニングメンバー大募集 あなたの成長を全力バックアップ!!!!! ◆ー∴ー◆ー∴ー・◆・ー∴ー◆ー∴ー◆ ✔ 未経験でも月給28万円～ ✔ 経験者なら月給30万円～ ✔ 月6～8日休み＆長期休暇あり ✔ 努力が還元される インセンティブ制度 ✔ 住み込み可能！寮完備！ ✔ 住宅手当ほか 家族手当や資格手当等も ✔ おしゃれ自由！ ✨オープニングメンバー募集✨ 細かく決まったルールや定番メニュー等は はまだありません。皆で意見を出し合い、 居心地の良いお店を１から創りましょう！ 新店舗の基盤作りを通して、理想の環境を 一緒にデザインしませんか？ ━━━━━━━━━━ 📍勤務店舗のご紹介 ━━━━━━━━━━ ◆炭焼きと酒肴 ほむら (株)Growth Curveが展開する、名古屋の 新たな「火」の美食空間。 完全予約制薪焼きレストラン『薪焼きび』 に続き、今年8月車道に、炭火和食の新店 『炭焼きと酒肴 ほむら』が誕生しました。 山小屋をイメージした15〜20席の温かみ のあるスタイリッシュな空間から、五感で 感じる季節のおもてなしをお届けします。 車道駅徒歩3分/千種駅徒歩7分の好立地で、 平均 30代以上の大人のお客様たちが集う 普段使いから大切な接待、ディナーデート まで幅広く彩る特別な一軒です。 ━━━━━━ ◤仕事内容◢ ━━━━━━ 調理業務全般をお任せします。 最初は簡単にできることからお教えします。 調理未経験～経験者まで、成長スピードに 応じて徐々に本格的な内容をお任せします。 ▶仕込み・調理・メニュー考案 …肉・魚・野菜等の下処理 …だしやタレの手作り調理 …仕入れ状況に応じた、クリエイティブな 日替わりメニュー構築。 ▶メインとなる炭火調理 …専門技術を駆使した炭火焼き調理 …素材の魅力を引き出す技術の発揮 ▶ジャンルレスなメニュー開発 …和食を土台としたアイデアの具現化 …洋食や中華等の要素も取入れた料理開発 ▶店舗運営・マネジメント …食材の仕入れ・在庫管理 …質の高いもてなし・サービス等の実現に 向けたホールスタッフとの連携。 …………………………………………………… ✨あなたのペースでOK✨ スキルに応じた丁寧な研修があるため、自信 を持ってスタートができます。産地訪問での 食材の学びや、全額会社負担での資格取得等、 一歩ずつ成長できる仕組みが満載♪あなたの 「学びたい」意欲に寄り添います。 …………………………………………………… ━━━━━━━━━━ ⭐ここで働く魅力は？ ━━━━━━━━━━ ▶️️炭火を極め、枠を超える料理人に！ 専門の炭火焼き技術や仕入れ、経営まで学び 料理長や独立を目指せます。和食を軸に四季 の食材を活かす調理法を追求。日々の仕入れ によるメニュー開発で、あなたの引き出しを 増やせます。 ▶️️月8日休×長期連休！ しっかりと休める月8日以上の休みにくわえ、 GWや夏冬の大型連休も完備！頑張りは賞与 やインセンティブ、そして昇給でしっかりと 還元します。 ▶️️自分らしく輝ける場所！ 髪型・髪色・ひげも自由で、あなたらしさを 変える必要はありません。

求めている人材 経験よりも人柄重視♪ 和食の基本から学べる環境で、 私たちと一緒に新店舗を盛り上げましょう！ 未経験者大歓迎！ 社会人デビューの方も大歓迎です！ ✅経験・資格不問 ✅学歴・職歴不問 ✅フリーター歓迎 ✅新卒・第二新卒歓迎 ✅UIターン歓迎 🎯 求める人物像 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✔ 協調性｜チームワークを大切に協力できる ✔ 主体性｜新店舗の中心核として活躍したい ✔ 探究心｜炭火焼き技術や仕入れを学びたい ✔ 向上心｜キャリアUPや独立の夢を叶えたい ✔ 創造性｜ジャンルに縛られないメニュー開発に挑戦したい方 年齢の条件と理由：あり（22時以降は深夜勤務となるため、18歳以上の方に限ります。）

月給30万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ✅未経験：月給28万円～ ✅経験者：月給30万円～ ◆賞与あり ◆昇給あり ◆インセンティブ制度 ◆家族手当 ◆資格手当 ◆スキル手当 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 14:00～23:00 1日実働8時間（休憩あり） ※シフト制 ※終電考慮

休日休暇 月6～8日 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆GW休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆寮完備・住み込み可 ※規定 ◆まかない・食事補助あり ◆社割あり ◆充実研修制度 ◆生産者訪問あり ◆社員登用制度 ◆資格取得支援 ◆オシャレOK（過度でなければOK） ＊髪型・髪色自由 ＊ネイルは過度なものでなければOK ＊ピアスは透明やシンプルな物ならOK ＊髭は綺麗にしてればOK

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 午前
• ネイルOK
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由