温泉旅館の料理長

仕事内容 ＼＼四季を感じる、大自然の高原ホテル／／ キャリアアップ＊料理長として活躍できる！ 培った経験を、当ホテルで活かしませんか？ 【この求人のポイント】 ✅月給43万〜46万円＋賞与年2回（前職を考慮します） ✅料理長としての裁量が大きい厨房 ✅落ち着いた客層・料理に集中できる環境 ✅単身用住宅あり（UIターン歓迎） ✅月平均残業4時間／年間休日104日 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【仕事内容】 奥塩原高原ホテルの料理長として、 調理だけでなく厨房全体の運営をお任せします。 【具体的には】 ・和食を中心とした調理業務全般 ・季節・地域性を活かした献立作成・メニュー開発 ・原価管理・仕入れ管理 ・厨房オペレーション・衛生管理 ・スタッフの指導・育成 大規模ホテルのような細かな分業ではなく、 「料理人としての考え」を一皿一皿に反映できる環境です。 環境改善・効率化改善などにも携わります。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【奥塩原高原ホテル】 ～豊かな自然と歴史に恵まれた塩原温泉郷～ ｢癒しと寛ぎの空間｣を提供することが目的！ 四季を感じながら、訪れる皆様が素敵な時間 を過ごせるよう、日々努力を重ねています。 温泉旅館ならではのおもてなしと、現代的な 快適を両立させたサービスで｢特別｣を演出！ ［ホームページ］＊＊ https://okh.jp/ ＊＊

求めている人材 ＼ 昇給＆賞与で頑張りを正当に評価！ ／ ＋＋経験や資格を活かして活躍できる！＋＋ ～お客様への＜おもてなし＞しませんか？～ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【必須条件】 ＊調理師免許 ＊普通自動車第一種運転免許 ＊和食調理の実務経験 ※献立作成や原価管理、育成経験など歓迎！ ※年齢不問・学歴不問 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

職場環境 ＼ミドルシニア応援／ チームワークを重視！ ベテランスタッフも多く、 落ち着いて働ける雰囲気の職場です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 受動喫煙対策あり

329-2922栃木県那須塩原市湯本塩原１１３番地４ 奥塩原高原ホテル 【交通手段】 交通・アクセス 奥塩原新湯温泉駅から徒歩4分

月給43万円～46万円 給与詳細 基本給：月給 43万円 〜 46万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験や能力を考慮し、面接時に給与を決定します。 ＊通勤手当：1万5000円 ＊昇給あり(1月あたり5000～2万円) ＊賞与あり(年2回/10万円) …昇給・賞与ともに前年度実績

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 (朝食)…06:00～10:30 (夕食)…15:30～19:30 ※月平均残業4h/残業少なめ！ ※10:30～15:30は中抜けOK

休日休暇 週休2日制/シフト制 ＊年間休日104日 ＊有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊社会保険完備 ＊交通費支給（通勤手当として支給） ＊単身用入居可能住宅あり（遠方からの応募歓迎） ＊車通勤OK（無料駐車場完備） ＊転勤なし/U・Iターン歓迎

試用期間あり 試用・研修期間：試用期間3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※短縮あり

• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 面接1回
• 寮・社宅あり