料理人(イタリアン・スペインバル)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 味付けや盛り付けの工夫を、 その店ならではの一皿に。 自ら調理に立ちながら、 仲間と厨房をまとめる仕事です。 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 株式会社クロスピレーションは、 銀座・日比谷を中心に、 イタリアンやスペインバルを 展開しています。 ≪お仕事内容≫ 仕込みから調理まで担当し、 料理の味や仕上がりを確認。 スタッフと調理の基準を共有し、 メニューの企画にも携わります。 ●仕込み・調理・盛り付け ●料理の品質・厨房の衛生管理 ●食材の発注・在庫管理 ●調理スタッフの指導・育成 ●メニューの企画・改善 ■□～ ここで働くポイント ～□■ ◇自分の調理経験を一皿に◇ 食材の組み合わせや調理法を考え、 仲間と試しながら仕上げます。 ◇厨房全体の流れを整える◇ 仕込みの進み具合を確かめ、 営業中の担当や手順を共有。 安定した仕上がりにつなげます。

求めている人材 【応募資格】 ■ 学歴不問 ■ 飲食店での調理経験 ■ イタリアン・スペイン料理の 専門経験は不問 【歓迎する経験・スキル】 ■ 洋食やバルでの調理経験 ■ 料理長や厨房リーダーの経験 ■ メニュー開発・食材管理の経験 【こんな方を歓迎します】 ■ 味や仕上がりの基準を 仲間に分かりやすく伝えられる方 ■ 調理経験を活かし、 厨房運営にも携わりたい方

月給38万円以上 給与詳細 基本給：月給 38万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【給与】 ■ 月給300,000円～ ※経験・能力・スキルを考慮して 決定します。 【昇給・賞与】 ■ 昇給：年1回 ■ 賞与：年1回 ※夏季賞与（約0.7ヶ月分）および 冬季の業績連動手当、支給額は 業績等によります。 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり230時間 1ヶ月変形労働時間制 10:00～23:00 の間で変動 （週平均実働52 時間） ※金曜日のみ23：30まで 休憩：2.5時間 14:30～17:00

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【各種手当・福利厚生】 ■ 役職手当あり ■ 交通費支給 ■ 社会保険完備 ■ 制服貸与 ■ 食事補助あり ■ 住宅手当あり（適用条件による） ■ 転居補助制度あり （初回15万円・規定あり） ■ 社内独立支援制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 所在地：東京都新宿区西新宿１丁目２５番１号 【紹介先企業】 会社名：株式会社クロスピレーション 所在地：東京都千代田区有楽町1-2-12 ダイハツ有楽町ビルB1F