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正社員

【浅草】寿司店セントラルキッチンスタッフ

栄都商事株式会社

東京都台東区浅草

月給34万円以上

仕事概要

仕事内容

仕事内容: セントラルキッチンスタッフ(月給34万円~) * 浅草セントラルキッチンの担当者として、毎朝豊洲市場から入荷される鮮魚の仕込みのほか、市場業者とのやり取り、食材の梱包・仕分けを担っていただきます。 * 上記業務に加え、板前業務(短時間)、各店舗への配送業務ができる方には特別手当を支給します。 * もちろん、セントラルキッチン業務のみというご希望も大歓迎です。

求めている人材

求める人材: 【このような方々にはとても合っている職場です】 * 海鮮居酒屋、割烹、市場などで魚介類の仕込み経験のある方 * 仕込み業務をメインにしつつ、板前業務にもチャレンジしたい方

勤務地

東京都台東区浅草 まぐろ人/江戸ダイニング株式会社 勤務地: 敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: ・最寄り駅:各線「浅草」駅 徒歩8分

給与

月給34万円以上 給与: 固定残業代あり:月給¥340,000以上は1か月当たりの固定残業代¥80,000(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 * 人事考課による昇格・昇給制度あり(毎年1月・7月) * 年4回、インセンティブ制度あり * 本給に加え、板前業務手当(2万円)、配送業務手当(1万円)あり(所定の審査あり) * 家賃補助あり(40歳未満の方で、本籍が東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県以外の方に一律3万円/月を支給) * 子供手当あり(18歳未満の同居扶養家族1名につき1.5万円/月支給。最大3万円/月) ※ 例:18歳未満の同居お子様2名の場合、月給34万円+手当3万円=37万円~ ※ 他手当との併用は不可

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: * 6:00~16:00(休憩1時間~) * 月8日休みでシフト制勤務

休日・休暇

休暇・休日: * 公休月8日 * 年次有給休暇10日間(入社6か月後) * 特別有給6日間(夏休み3日間・冬休み3日間) * その他慶弔休暇等あり * 2025年度 全社員有給平均取得日数13.6日

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 全店舗まかないつき * 交通費全額支給 * 労働保険、健康保険、介護保険等、社会保険完備

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: * リモート面接も対応可能です。お気軽にご相談ください。 雇用形態: 正社員 給与: 340,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

仕事に関するPR

Image月給34~37万円◎月8日休み◎経験者優遇◎家賃補助月3万円(条件有)◎子供手当月3万円Image
アピールポイント: 【まぐろ人グループについて】 まぐろ人は2000年に浅草で創業した、東京都内で直営8店舗を運営する寿司店グループです。 私たちのコンセプトは、「江戸前寿司をもっと身近に」。 豊洲市場の名バイヤーである「やま幸」「山治」などから仕入れる食材を軸に、“本物”なのに、気軽に入れて、短時間でも満足できる寿司体験を25年以上積み重ねてきました。 2020年以降、店舗数は2→8へ拡大。業績も安定的に伸びており、3年連続で給与ベースアップを実施しています。 今後は2028年度までに国内10店舗、立ち食い寿司以外の新業態開発、さらに海外出店も見据え、2040年までにカジュアル寿司店の世界ブランドとなることを目指しています。 【募集背景】 新店舗出店、および新業態開発に伴い、セントラルキッチン体制を強化いたします。 新設備の導入に加え、新規スタッフ数名を募集いたします。 今後のまぐろ人、および江戸ダイニング株式会社の成長戦略に共感いただける方のご応募を、心よりお待ちしております。 【セントラルキッチンについて】 浅草セントラルキッチンは、まぐろ人 の既存店8店舗、および新店舗運営の屋台骨となる施設です。各線浅草駅から徒歩10分以内とアクセスも良好です。 主な業務内容は、魚の仕込み、豊洲市場の仲卸業者とのやり取り、各店舗への配送(平日は外注)、梱包などです。 【企業文化】 私たちが一番重視するのは、経験や技術以上に「人柄」です。 「お客様にも、仲間にも、良い空気をつくれる人」が、長く活躍し、評価される会社です。 「本気で寿司を学びたい」「良いチームで働きたい」「自分の力で店を良くしたい」、、そんな方と一緒に働けるのを楽しみにしています! ~他店舗での勤務ご希望の場合もお気軽にお問合せ下さい!~ 【まぐろ人直営店舗】 ① 新仲見世通り店(浅草駅徒歩1分、カウンター寿司店) ② 雷門出張所(浅草駅徒歩1分、立ち食い寿司店) ③ 御徒町出張所(御徒町駅徒歩2分、立ち食い寿司店) ④ 上野広小路出張所(上野広小路駅徒歩1分、立ち食い寿司店) ⑤ 門前仲町出張所(門前仲町駅徒歩1分、立ち食い寿司店) ⑥ 北千住出張所(北千住駅徒歩3分、立ち食い寿司店) ⑦ 浅草橋出張所(浅草橋駅徒歩0分、立ち食い寿司店) ⑧ 錦糸町出張所(錦糸町駅徒歩1分、立ち食い寿司店)

仕事の特徴

  • 交通費支給

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

栄都商事株式会社

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

1110032 東京都 台東区浅草6丁目4番4号

代表者

阿部 直希

企業代表番号

0338756111

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正社員

【浅草】寿司店セントラルキッチンスタッフ

栄都商事株式会社

東京都台東区浅草

月給34万円以上

月給34~37万円◎月8日休み◎経験者優遇◎家賃補助月3万円(条件有)◎子供手当月3万円
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原稿ID : 4c365b75857c7d72

掲載開始日: 2026/05/14(木)

【浅草】寿司店セントラルキッチンスタッフ

栄都商事株式会社

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