ホテルの料飲部門・支配人候補

仕事内容: ＜ホテル料飲部門の（副）支配人候補＞ 配属先のホテルにて、料飲部門の運営管理を担当します。 【主な業務内容】 ◎レストラン・宴会運営 ・朝食、ランチレストランの営業管理 ・宴会や団体利用の運営管理 ・接客サービス、料理・ドリンク提供の管理 ・お客様からのご要望への対応 ◎スタッフ管理・人材育成 ・スタッフの教育、業務指導 ・シフト作成、勤務管理 ・業務の割り振り、スタッフフォロー ◎売上・数値管理 ・売上、原価、在庫、備品の管理 ・予算や部門目標の進捗確認 ・課題の抽出、改善策の検討 ◎企画・サービス改善 ・レストランイベントや宴会プランの企画 ・地域の食材や特色を活かした企画 ・サービス品質、業務効率の改善 ・調理部門、宿泊部門との連携 ・その他、料飲部門の運営業務 【施設情報】 客室数：90室 三重県津市の中心部に位置する、和の要素と現代的なデザインを取り入れたホテルです。 朝食では地産地消にこだわった和朝食ビュッフェ、ディナーでは三重の食材と熟成・発酵を取り入れたフレンチコースを提供しています。 館内には大小の宴会場を備え、会食や打ち合わせ、パーティー、会議、セミナーなど幅広い用途に対応しています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルやレストランなど、料飲部門での実務経験がある方（目安：5年以上） ・支配人、副支配人、マネージャー、責任者などの役職経験がある方 ・早朝を含むシフト勤務に対応できる方 【歓迎】 ・スタッフ教育やシフト管理など、マネジメント経験がある方 ・売上、原価、在庫管理の経験がある方 ・サービス改善や業務効率化に携わった経験がある方 ・レストランイベントや販売企画に携わった経験がある方 ・地域の食材や特色を活かした料飲部門の運営に興味がある方

月給34万6000円以上 給与: 月給：346,000円～ ※地域手当16,000円／月を含む ※前職の経験や実績、技能などを考慮して決定します 昇給：あり（年1回） 賞与：あり（年2回） ※会社業績・査定により変動します ◎その他手当 ・交通費規定支給 ◎試用期間：6ヶ月（給与等は同条件）

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：シフト制 【勤務時間例】 9:00～18:30 ※シフト例です ※朝食・宴会対応などにより、シフト時間が前後する場合があります ※実働時間・休憩時間はシフトにより異なります ■休憩：60分 ※詳細はお問い合わせください

休暇・休日: ■休日：月9日休み（シフト制） ※年間休日108日 ■休暇 ・有給休暇（法定通り付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ※取得・復職実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【社会保険・健康管理】 ◎各種社会保険完備 ◎健康診断あり（日勤者年1回、夜勤者年2回） 【勤務・生活支援】 ◎交通費規定支給 ◎車通勤可 ◎制服貸与 ◎時短勤務制度あり（規定あり） 【社員制度・キャリア支援】 ◎社員割引制度（グループ施設利用割引あり） ◎資格取得・更新補助制度（規定あり） ◎評価面談 ◎キャリアアップ制度 ◎再雇用制度

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 1.応募フォームから、必要項目を入力してご応募ください（完全無料） 2.ご応募後、求人の状況や詳細な情報についてご案内させていただきます ※その際に、もし求人内容で気になることがあれば遠慮なくご質問ください 3.専任のアドバイザーが面接日程の調整や給与相談、履歴書・職務経歴書の書き方など丁寧にサポートいたします <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 オンライン面接の相談も承ります 気軽にご相談ください -------------------------- 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ホテルや旅館・レストラン・ブライダルなど、 ホスピタリティ業界に特化した転職支援サービス：プラスナビサービスの運営 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 -------------------------- 雇用形態: 正社員 給与: 346,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給