ホテルのフレンチの調理師(57763)

仕事内容 【職場について】 【ブティックホテルのレストランの調理スタッフ・シェフ・ド・パルティ転職求人】大正ロマンを彷彿とさせる洗練されたデザイン「ダーワ・悠洛 京都 by バンヤン・グループ」 世界中のセレブリティを魅了するラグジュアリーホテル「バンヤンツリー」の姉妹ブランドが京都に誕生。ブランドコンセプトである「自分らしい旅」を実現するための快適な空間をご提供しております。三条大橋のたもとに佇む建物は、和と洋、レトロとモダンが美しく調和したデザインが随所に見られます。また、祇園などの花街、社寺仏閣、美術館へも徒歩圏内という絶好の立地です。地下1階のダイニング「GRILL 54TH」では、竹林の中庭を眺めながらフレンチディナーを楽しむことができます。 そんな和と洋が出会う三条大橋のたもとに佇む「ダーワ・悠洛 京都 by バンヤン・グループ 」では、ホテル内のレストラン『Grill 54th』の調理スタッフ、シェフ・ド・パルティ(部門シェフ)として一緒に働いてくださる方を募集しています。 【調理経験者優遇】【フレンチ経験者活躍中】【ホテルや結婚式場、レストラン等での洋食調理経験のある方優遇】 【仕事内容】 【ホテルの調理師】 希少な和牛やシーフード、地元産の新鮮な野菜など、素材のうまみを最大限に引き出したグリル料理を提供しているホテル内レストラン「Grill 54th」でのシェフ・ド・パルティ(部門シェフ)をお任せします。 お客様に気持ちの良い時間をご提供させていただくことを、何よりも大切にしています。 主なお仕事は、 ・ホテルのレストラン・バー・ルームサービスで提供する料理の調理業務 ・ホテル内調理場メンバーのチームリード ・食品衛生管理と発注業務を含むフードコスト管理 など スタッフ同士のチームワークはもちろん、他部署との連携も豊富です。 仲間と力を合わせて仕事に取り組むやりがいもシェフ・ド・パルティの魅力のひとつです。 ■研修制度 入社後はオリエンテーションがあり安心してスタートすることが可能です。 実務はOJTで身に付けながら、オンラインラーニングにてサポート体制がございます。 5つのキャリアグレードに合わせた研修制度（バンヤン・アカデミー）を設けています。（海外研修制度あり） 【調理経験者優遇】【フレンチ経験者活躍中】【ホテルや結婚式場、レストラン等での洋食調理経験のある方優遇】 ＼おすすめpoint！／ 世界的に有名な外資系ブティックホテル内のレストラン『Grill 54th』のシェフ・ド・パルティ(部門シェフ)のお仕事です。 京都の中心部三条に位置するダーワ・悠洛 京都は、寺院、神社、ショッピング、グルメ、美術館が徒歩圏内にあり京の魅力を再発見するために最適な環境です。 ＜アクセス＞ ・京都市営地下鉄東西線「三条京阪駅」下車、徒歩約3分 ・京阪本線「三条駅」下車、徒歩約3分

資格 洋食調理経験3年以上 【ダーワ・悠洛 京都 by バンヤン・グループより】 世界中のセレブリティを魅了するラグジュアリーホテル「バンヤンツリー」の姉妹ブランド「ダーワ・悠洛 京都 by バンヤン・グループ」のシェフ・ド・パルティ(部門シェフ)を募集いたします。 お客様の期待以上のおもてなしで、思い出に残る滞在をお届けしたい。 そんなことをいつも考えているチームメンバーと一緒に新しいストーリーを紡いでいきましょう！ 心深くに届く唯一無二の体験、体と心に響くサービスや環境、そして豊かな食のひとときを提供し、世界中のお客さまを魅了するメンバーの一員として、成長していきたい方にお会いできることを楽しみにしております。

京都府京都市東山区大橋町84 ダーワ・悠洛 京都 by バンヤン・グループ 勤務地備考 京都府京都市東山区大橋町８４

月給28万円～37万円 給与 月給 28万円～37万円 （一律手当を含む） ※給与詳細は経験・年齢を考慮し、面談の上決定いたします。 ・賞与（年1回/3月、業績による） ・昇給（年1回/4月、業績による） ・時間外手当、深夜勤務手当あり ・残業手当（超過分別途支給/15分単位） ※役職により、みなし残業10h～30h程度含む。 ・試用期間あり 交通費：交通費支給 6ヶ月分の通勤定期代を一括支給(上限300,000円)

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1週あたり40時間 ・6:00-22:00の間 実働8時間 ・実働8時間 ※週平均実働40時間の1ヵ月単位の変形労働時間制 ＜雇用期間＞ 無期※勤務開始日はご相談ください

休日 ■公休 月9日 年間計108日 ■ 有給休暇 入社より6ヵ月後に法定通り付与 ■その他 特別休暇、慶弔休暇、産前産後休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 企業型確定拠出年金 ・クリーニング補助（全額会社負担） ・通勤時ホテル最寄り駅からGO TAXIの利用が可能

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 職場見学可 【ブランド名】 ケイアイティーサービス 【事業内容】 ホテルブライダル飲食専門の人材派遣紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社ケイアイティーサービス 所在地：大阪府大阪市西区西本町1-9-18-5F 【紹介先企業】 会社名：ダーワ・悠洛 京都 by バンヤン・グループ 所在地：京都府京都市東山区大橋町84

• 学歴不問
• 職場見学可
• 研修あり
• 交通費支給