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正社員

キッチンスタッフ|未経験から和食のプロへ|和食ダイニング

株式会社DDグループ

東京都新宿区新宿

月給31万円~35万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ ✅未経験から「和食の技術」が身につく ✅包丁の使い方・盛り付け・仕込みも学べる ✅人気店だからこそ、幅広い料理を経験 ✅大手飲食グループで安定して働ける! ✅経験を積んで一生のスキルが自分のものに ⏩「料理が好き」からのスタート歓迎! ⏩意欲重視。基礎から一つずつ覚えていけます! ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ 「料理が好き」を仕事にしませんか? 新宿の人気和食ダイニング 「隠れ房 新宿店」で、調理を中心とした店舗業務をお任せします。 入社時点で、プロのような技術は必要ありません。 包丁の使い方や食材の扱い方、仕込み、盛り付けなど、基本的なことから少しずつ覚えていけばOK! 【具体的な仕事内容】 「隠れ房 新宿店」で、キッチンスタッフとして働いていただきます。 最初から難しい仕事をお任せすることはありません。まずは基本的な業務から始めましょう。 ・食材の仕込み ・簡単な盛り付け ・調理補助 ・食器・調理器具の洗浄 ・食材管理 仕事に慣れてきたら、 ・焼き物、揚げ物などの調理 ・調理や仕込みの幅を広げる ・食材・在庫の管理 にも挑戦できます。 食材の扱い方や調理の技術を、一つずつ覚えていけます。 【1日の流れ】 ▼出勤・準備 当日の予約状況と担当を確認し、食材の仕込みを進めます。 ▼営業スタート 先輩と一緒に盛り付けや調理補助を担当します。 ▼営業中 キッチンの仲間と連携し、料理を仕上げます。 ▼片付け・退勤 調理器具の洗浄や翌日の仕込みを行います。

求めている人材

求める人材: 【✨求める人材】 \料理を仕事にしたい方、歓迎!/ 経験の浅い方も、 これから本格的に料理を学びたい方も歓迎します。 <こんな方にピッタリ!> ・手に職をつけたい ・料理の技術を身につけたい ・和食を基礎から学びたい ・料理することが好き ・人気店で経験を積みたい ・将来も活かせるスキルが欲しい ・安定した会社で長く働きたい ・飲食業界でキャリアを築きたい ・正社員として新しいスタートを切りたい 「経験が浅いから応募しづらい」 と考える必要はありません。 料理人としてのスタートラインは人それぞれ。 今できることよりも、 これから何を身につけたいかを大切にします。

勤務地

東京都新宿区新宿3丁目-15-11アドホック新宿ビル7F

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隠れ房 新宿店【1471】 【交通手段】 アクセス: JR新宿駅 東口 徒歩3分

給与

月給31万円~35万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥310,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥72,850〜¥82,250(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ※スキルや能力を考慮のうえ、 当社規定により優遇します

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 営業時間の中で1日実働8時間​

休日・休暇

休暇・休日: ■休日 月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日) ■休暇 年次有給休暇 弔慰休暇 結婚休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 子の看護休暇 他

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■福利厚生・待遇等 ・昇給・昇格年2回(3月・9月) ・決算賞与(業績による) ・バースデークーポン (1万円分のお食事券) ・お友達紹介制度2万円 (社員・アルバイト) ・入社祝金制度(社員・アルバイト) ・社員割引制度 (自社店舗の飲食代金30%割引) ・食事補助 (店舗でのまかない・食事を一部補助) ・福利厚生倶楽部会員証支給 (350万種の福利厚生サービス) ・社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ・各種手当(役職、残業・深夜) ・交通費規定支給(月15万円まで支給可) ・こども手当 (扶養する子供1名あたり5千円) ・健康診断 ・制服貸与 ・結婚・出産祝金制度 ・カムバック制度(アルムナイ採用制度) ・社内公募制度 (switch!/本社部門への異動も可) ・各種研修・表彰制度など (調理・接客研修、各種コンテスト等) ・財形貯蓄制度 ・全社員総会 ・新規事業提案制度 ・社内報(WITH)発行 ・資格取得補助制度 (食品衛生責任者・防火管理者) ・内部通報制度 ・BCP(安否確認システム導入) 等

試用期間

試用期間なし

その他

その他: 給与: 固定残業代あり:月給 ¥310,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥72,850〜¥82,250(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 雇用形態: 正社員 給与: 310,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

仕事に関するPR

Image経験不問|人柄重視|海賊レストランの料理を支えるImage
アピールポイント: 【✨弊社について】 「隠れ房 新宿店」は、 DDグループが展開する和食ダイニングです。 都会の喧騒を忘れさせる隠れ家のような上質な空間。 店内には人気の「かまくら個室」をはじめ、個室やカウンターなど多彩な席を設けています。 料理は、旬の食材を取り入れた本格和食。 季節の食材や魚介などを扱い、見た目の美しさにもこだわった料理を提供しています。 「食べログ ホットレストラン2026」にも選ばれ、 多くのお客様にご利用いただいているお店です。 【✨社員インタビュー】 ──この仕事を続けている理由は? 自分の成長が分かりやすいからです。 入社した頃は、 料理について分からないこともたくさんありました。 でも、仕込みや盛り付けから始めて、 少しずつ魚や肉を扱えるようになったり、 料理を任せてもらえるようになったり。 以前できなかったことが できるようになるのが嬉しいですね。 仕事をしながら技術が身についている実感があります。 ──仕事の魅力は? 本格的な和食に触れられることです。 季節によって使う食材や料理も変わるので、 働きながら自然と知識が増えていきます。 人気店なので忙しい日もありますが、 その分、経験できる量も多いと思います。 料理人として成長したい人には 面白い環境だと思います。 ──入社を考えている方へメッセージ 最初から何でもできる必要はありません。 「料理を覚えたい」 「手に職をつけたい」 まずはその気持ちがあれば大丈夫です。 自分も先輩から教えてもらいながら 一つずつ覚えてきました。 今の経験より、 これから身につけたいという気持ちを 大切にしてほしいですね。

仕事の特徴

  • 即日勤務OK
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

3人

企業情報

社名

株式会社DDグループ

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

1080014 東京都 港区芝4丁目1番23号三田NNビル18階

代表者

松村厚久

企業代表番号

0368586080

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正社員

キッチンスタッフ|未経験から和食のプロへ|和食ダイニング

株式会社DDグループ

東京都新宿区新宿

月給31万円~35万円

経験不問|人柄重視|海賊レストランの料理を支える
問題を報告する

原稿ID : 4338ef32f7c5ee8c

掲載開始日: 2026/10/21(水)

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