和食調理師|料理長| ミシュラン星付きラグジュアリーホテル

仕事内容 ✅月給45万～66万円、賞与年2回あり ✅想定年収550～800万円！ ✅年間公休カレンダーによる（目安：月9日） ✅料理長ポジション・経験者活躍中 ✅★ミシュラン星付き・著名シェフ監修レストランでの料理長ポジション ✅海外富裕層を中心とした国際色豊かなゲスト層 ==================== ✅交通費全額支給 ✅経験者には実力に応じた評価・キャリアパス ■仕事のポイント ✨年収800万円射程の高水準ポジション ✨料理長としてキャリアと収入を伸ばせる環境 ＼料理長として、自分の腕を磨きませんか／ 〇施設名：MUWA NISEKOでの料理長ポジションを募集します！ 世界的に評価されるパウダースノーリゾート・ニセコに位置する ミシュランキー獲得ホテル 『MUWA NISEKO』。 究極のリラクゼーションとホスピタリティを追求するラグジュアリーホテルとして、 国内外のゲストを迎えています。 《レストランについて》 MUWA NISEKOでは、コンセプトの異なる2つのレストランを運営しています。 ■ HITO BY TACUBO ミシュランガイド東京で7年連続一つ星を獲得した 「TACUBO」田窪氏監修による薪火イタリアンのオールデイダイニング。 ■ すき焼き割烹 日山 ニセコ 人形町に本店を構え、ミシュランガイド東京に10年連続一つ星掲載の老舗すき焼き店。 北海道産食材を取り入れ、地の魅力を活かした料理を提供しています。 ※配属先は、ご経験・ご希望を考慮のうえ決定します。 年収800万円も射程に入る高水準のポジションです。経験を活かして、収入もキャリアも伸ばせる環境です。 【✨1日の流れ(例)】 06:00 仕込み準備・開店準備 ↓ 11:30 ランチ営業・提供 ↓ 18:00 ディナー営業・提供 ↓ 23:00 営業終了・片付け ※シフト制／実働8h 【✨スタッフインタビュー_30代_男性】 ──この仕事を続けている理由は 「地方の飲食店から転職しました。ここは年収800万円が射程という高水準で、経験者として評価される環境が魅力です！」 ──仕事の魅力は 「51部屋以上の〇施設名：MUWA NISEKOで、お客様に喜ばれる料理を提供できることがやりがいです。」 【✨働く環境】 ＼〇施設名：MUWA NISEKO／ ★コンセプトの異なる2店舗を展開しており、経験や志向に応じた配属が可能 ★料理長として現場に立ちながら、チームづくり・人材育成に深く関われる ★評価制度・昇給機会が明確で、実績や意欲がキャリアと報酬に反映されやすい。 部屋数：51部屋以上 【応募後の流れ】 1. 応募 2. 書類選考 3. 面接(WEB可能) 4. 内定 【施設情報】 〇施設名：MUWA NISEKO 〇URL：https://www.muwaniseko.com/

求めている人材 ＜必須＞ 《必須条件》 ・ホテル料飲部門でのシェフまたはスーシェフ経験 《歓迎条件》 ・レストランなどホテル以外での調理経験 ・商品開発経験 ・100席以上の飲食店での勤務経験 《求める人物像》 ・前向きに業務へ取り組める方 ・自身の強みを活かし、料理や仕事のやりがいを見つけられる方 ・社内外と円滑なコミュニケーションが取れる方

044-0080北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ一条 MUWA NISEKO 【交通手段】 交通・アクセス 比羅夫駅から車で4分

月給45万円～66万円 給与詳細 基本給：月給 45万円 〜 66万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給：55万円～70万円 （固定残業代45時間分含む／超過分別途支給） 《年収例》 フロアマネージャー／スーシェフクラス：550万円～650万円 店長／シェフクラス：650万円～800万円 ※前職給与・経験を考慮し決定します。 【補足】 月給：55～70万円 年収：550～800万円 【給与例】 給与例 ■Aさん(年収550万円/30代/男性) 前職：地方飲食店(8年目) ■Bさん(年収800万円/40代/男性) 前職：飲食店勤務(15年目)

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 シフト制／実働8時間／休憩1時間

休日休暇 ・年間公休カレンダーによる（目安：月9日） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業（男女ともに取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給 年2回 ・各種社会保険完備 ・通勤手当（自家用車：距離に応じて支給） ・健康診断（年1回） ・社員紹介手当 ・社員割引（自社施設） ・制服貸与 ・社内イベント・総会あり 《働きやすさ・成長環境》 ◎公休月9日（週休2日以上） ◎残業は月平均20時間程度 ◎昇給査定 年2回 ◎エリアマネージャーや他職種へのキャリア展開も可能 《研修制度》 ◎社内研修制度「G-BASE」（スキルアップ～マネジメント） ◎サービス研修・生産者訪問などの専門研修あり

試用期間あり 試用・研修期間：6か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：MUWA NISEKO 所在地：北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ一条

• 早朝
• 月平均残業時間20時間以内
• 午前
• 夕方
• 賞与あり
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎