懐石料理・仕出しの調理(正社員)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 法事会館で提供する懐石料理や 仕出し弁当の調理を担当します。 調理未経験からでも安心して成長できる理由が 5つあります。 理由1 入社後は盛り付けなどできることから スタートします いきなりすべての調理をお任せすることはありません。 まずは仕出し弁当や料理の簡単な盛り付けから 始め、徐々に職場環境に慣れていただけます。 理由2 包丁の持ち方から出汁の引き方まで順を 追って教えます 入社後はチーム全体でフォローしながら、 1〜2ヶ月程度で基礎作業をしっかり覚えます。 包丁の使い方、食材の扱い方、出汁の引き方、 仕込みの方法、盛り付けのコツ、 厨房内の衛生管理などを、あなたのペースに 合わせて少しずつ覚えていけます。 理由3 突発的な注文に 追われない予約制の仕事です 一般的な飲食店とは異なり、法事の予約に 合わせて準備を進めるスタイル。 一品一品、丁寧に料理を 仕上げていく集中しやすい環境です。 理由4 深夜営業がなく早上がりでも給料は 減額されません 予約状況をもとに仕事を 進めるため深夜営業のような働き方はありません。 14時頃に終わる日もありますが、 早く上がっても給料の減額は一切ありません。 理由5 未経験でも月給25万円スタートを 保証します 働きながら一生ものの技術を 身につけられる環境です。 調理経験者（ジャンル不問）は 月給27万円〜でお迎えします。 以上の5点から、調理未経験の方でも 無理なくステップアップできます。 ■仕事内容 ・食材の仕込み ・天ぷら・揚げ物の調理 ・刺身などの調理 ・焼き物の調理 ・ご飯物・汁物の調理 ・仕出し弁当の盛り付け ・料理の盛り付け ・厨房内の衛生管理 など 四季の食材や法事の内容に 合わせてさまざまな料理を手掛けます。 和食・洋食・中華・居酒屋・レストラン・ホテル・寿司店・割烹・給食などの調理経験者も歓迎。 経験・能力により初任給の相談も可能です。 まかないもあります。

求めている人材 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 【こんな方を歓迎します】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜未経験なら＞ ■段階的なステップで無理なく学びたい ■まずは簡単な盛り付けや仕込みから始めたい ■焦らず少しずつ調理技術を身につけたい ■料理を仕事にしてみたい ■正社員として安定して働きたい ■食べること・料理することが好き ＜経験者なら＞ ■これまでのスキルに合わせて仕事を 任せてほしい ■飲食店での調理経験を活かしたい ■和食・洋食・中華の経験がある ■居酒屋・レストランなどで働いていた ■ブランクから調理の仕事に復帰したい ■深夜まで働く生活を見直したい ■料理人として長く働ける職場を探している 調理師免許・栄養士資格をお持ちの方も 歓迎します。 年齢も問いません。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 【入社後の成長ステップ】 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼STEP1：まずはサポート業務から 盛り付けや簡単な食材の仕込みなど、 できることからスタートします。 1〜2ヶ月程度で基礎作業を覚えていきます。 チーム全体でしっかりフォローするので安心です。 ▼STEP2：基本技術のレクチャー 包丁の使い方や出汁の引き方、衛生管理などを 先輩やチーム全体で指導・サポートします。 ▼STEP3：徐々に調理の幅を拡大 焦らず少しずつ作れる料理を 増やしていけるので、未経験からでも安心です。

月給25万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 45万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■未経験者／月給25万円～ ■経験者／月給27万円～ ※経験・能力を考慮します 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 7:00～19:30の間で実働8時間（シフト制） 【勤務例】 ・7:00～16:00（休憩1h） ・9:00～18:00（休憩1h） ※法事や仕出し弁当の状況により変動あり 法事の予約状況によっては、 14時頃に退勤できる日もあります。 もちろん、その場合も給与は減額されません◎

休日休暇 月6～8日休み 年末年始休暇 ・GW休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■昇給あり ■交通費規定支給 ■制服貸与 ■車通勤可能 ■無料駐車場完備 ■まかない有

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 長期休暇あり
• ノルマなし