【和食調理師】【若手】熊本|老舗料亭

仕事内容: ✅月給18万〜28万円＋賞与 -------- ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 ・和食調理全般 ・百貨店での調理担当のみでも可 ・和食、和惣菜の調理（仕込みから仕上げまで）、盛り付け、皿選びなど ＊当店は熊本市西区にあります創業１００年余りの料亭です。 伝統的な会席料理をメインとした日本料理を提供しております。 また、鶴屋百貨店内にも店舗があり、和惣菜を中心にお弁当などの販売をしております。 【✨給与例】 ■Aさん（年収216万円台／20代・前職和食店） 月給18万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収336万円台／30代・前職和食店） 月給28万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 熊本で130年近くの歴史を誇る本格的な日本料理専門店で、貴重な料理のノウハウを習得できるチャンスです 創業明治２８年の老舗料亭。 伝統的な懐石料理をメインに、県内外のお客様もご来店れています また、熊本市中心部「鶴屋百貨店」にも出店しております。（百貨店勤務専属も可） 全て手作り（既製品なし）で提供されており、技術を身に着ける環境が整っています 【施設概要】 【雇用形態】正社員 ・席数：120 席 ・月に１回程度40名程度の宴会があります ・キッチン３～５名で運営しており 現在はスタッフが交代で百貨店に出向しております ・熊本で130年近くの歴史を誇る本格的な料亭 【最寄りのコンビニ】 徒歩１分圏内にコンビニあり 【施設情報】 ・料理長：40代前半 ・戦後から料理長が４代目（料理長が長年勤めてくれる会社） ・一切、既製品なし ・料亭田吾作で修業したと言うブランドがある ・20歳から50歳まで ＊今後のキッチン強化のため 施設名: くまもと料亭田吾作 URL：https://www.big-advance.site/s/156/1952

求める人材: ＊調理経験者はもちろんですが、これから調理師を目指される方、料理の好きな方、料理に興味のある方大歓迎です。

月給18万円～28万円 給与: 【月給】18万〜28万円＋賞与 【想定年収】216〜336万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

シフト制 勤務時間・曜日: 7:00～20:00の間で実働8時間程度（シフト制）

休暇・休日: (休日)その他 週休二日制 (その他休日)シフト (年間休日数)110日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 雇用保険、労災保険、年金保険、健康保険 食事手当・住宅手当・精勤手当など 【受動喫煙対策】受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中（約1ヶ月）は給与条件が異なる場合があります。詳細は面談時にご案内します。

その他: ■面接フロー ①書類選考 ②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ご質問はこちらへお電話くださいませ。「080-8107-5320」 担当：大橋 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 雇用形態: 正社員 給与: 180,000円 - 280,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 8時間