高級ステーキハウスの支配人

仕事内容: 【仕事内容】 高級ステーキハウスの支配人として、店舗運営全般をお任せします。 客単価3万円超、月商3,000万円～5,000万円規模の店舗を舞台に、売上・サービス・人材を管理しながら、お客様に特別な時間を提供していただきます。 ＜主な業務＞ ・店舗全体の運営・管理 ・スタッフの採用・面接・育成 ・社員・アルバイトのマネジメント ・売上・数値管理、店舗目標の管理 ・サービス品質・ホスピタリティの向上 ・お客様への接客・ご要望への対応 ※支配人自身も現場に立ち、サービスを提供しながらチームを牽引していただきます。 【1日の流れ】 ・11:00～　出勤・開店準備・スタッフミーティング ・11:30～15:00　ランチ営業・接客・店舗マネジメント ・15:00～17:00　休憩・売上確認・スタッフ管理 ・17:00～23:00　ディナー営業・接客・現場統括 ・23:00～　閉店作業・数値確認・翌日の準備 ・退勤　店舗状況により業務を終了 ※店舗状況やシフトにより勤務時間が変動する場合があります。 【入社後の流れ】 これまでの飲食店でのマネジメント経験を活かしながら、ブランドの考え方や店舗運営のルール、サービス基準などを学んでいただきます。 店舗スタッフとの関係づくりからスタートし、徐々に売上管理・人材育成・採用などの業務をお任せします。 将来的には新規出店店舗の責任者や、複数店舗を統括するポジションへのキャリアアップも目指せます。

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での店舗マネジメント経験 ・店長、支配人、マネージャーなどの管理職経験 ・スタッフの育成・マネジメント経験 ・基本的な売上・数値管理の経験 【歓迎条件】 ・高級レストラン、ホテル、ステーキハウスでの勤務経験 ・客単価の高い店舗でのサービス経験 ・大型店舗でのマネジメント経験 ・新規店舗の立ち上げ経験 【求める人物像】 ・高いホスピタリティを大切にできる方 ・リーダーシップを発揮してチームをまとめられる方 ・店舗運営を経営視点で考えられる方 ・新しいことに挑戦しながら成長したい方

年俸400万円～800万円 給与: 年収：400万円～800万円 ・経験・能力・前職給与などを考慮し、決定 ・昇給年2回 ・交通費支給 ・住宅手当あり ・資格手当あり ・家族手当あり（支給上限なし） ※月収は年収を12ヶ月で割った目安です。 ※給与・各種手当の詳細は経験・役職等により決定します。

シフト制 勤務時間・曜日: 11:00～23:00（シフト制） ※休憩あり ※店舗の営業時間により勤務時間が異なる場合があります

休暇・休日: ・週休2日制（シフト制） ・月8日以上休み ・年間休日108日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険 ・交通費支給 ・住宅手当 ・資格手当 ・家族手当（支給上限なし） ・昇給年2回 ・社員紹介制度・褒賞制度 ・トレーニング・研修制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ▼選考フロー ① 応募 ↓ ② 書類選考 ↓ ③ 面接（1回予定） ↓ ④ 内定 ※応募から内定までは約1～2週間を予定しています。 ※面接日・入職日は相談可能です。 雇用形態: 正社員 給与: 4,000,000円 - 8,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給