学食の料理長(キッチンマネージャー・メニュー開発・運営改善)

仕事内容 ＼この仕事の魅力／ 「美味しい！」という学生たちの真っ直ぐな言葉が、毎日の活力になる仕事です。 調理技術はもちろん、 これまでの経験を活かして、 厨房全体のコンサルティング・改善に挑戦してみたい方におすすめです！ ✅主な仕事内容 現場調理 ＋ 厨房マネジメントをお任せします。 ●調理・技術指導 └ パートさんへの調理指導、品質管理 ●効率的なオペレーション構築 └ 仕込みから提供までのスムーズな仕組み作り ●魅力的なメニュー開発 └ 「安くて美味しい」を実現する新メニュー考案 ●経営・コスト管理 └ 食材仕入れの最適化、原価・在庫管理のアドバイス ●イベント対応 └ パーティ料理等の企画・提供 ―――――――― おすすめPOINT！ ―――――――― ✨抜群のワークライフバランス 深夜勤務なし！ 学校カレンダーに連動するため、 春・夏・冬の長期休暇や日曜・祝日の休みがあり、 家族や私生活を大切にできます。 ✨学生からのダイレクトな反応 「今日の学食美味しかった！」 その一言が毎日の活力に。 次世代を担う学生たちの食生活と健康を支える、 社会的貢献度の高い仕事です。 ✨安定の経営母体 学校法人常翔学園のグループ会社（常翔ウェルフェア）が運営。 景気に左右されにくい、 学校施設内での勤務なので、 腰を据えて長く働けます。 ✨あなたの「腕」が経営を救う 物価高騰の中でも「安くて美味しい」を守るため、 仕入れや原価管理、メニュー改善にあなたの経験をフルに活かせる、やりがいの大きな環境です。 ✨調理＋マネジメントのやりがい 現場での調理だけでなく、 パートスタッフへの指導や厨房運営の最適化など、 チームを率いるリーダー（料理長）としてのスキルが磨かれます。 ――――――――――― ＜会社概要＞ ◆会社名 株式会社常翔ウェルフェア ◆本部所在地 大阪府大阪市旭区大宮5丁目16-1 研修センター2F ◆事業内容 学校法人常翔学園（大阪工業大学、摂南大学、広島国際大学、常翔学園中学高校、常翔啓光学園中学高校）の福利厚生業務受託(食堂、コンビニ運営、書籍等販売、保険代理等) ―――――――――――

求めている人材 【必須条件】 ✅調理の実務経験（ジャンル不問） ✅指導・育成経験 └チームをまとめ、技術を伝えたことがある方 ✅調理師免許をお持ちの方 【歓迎条件】 ✅大量調理の経験がある方（給食センター、社員食堂など） ✅メニュー開発や原価管理の経験がある方 └「今のコストでどう最大化するか」を考えるのが得意な方 ✅店長や料理長、マネージャーの経験がある方 ✅基本的なPCスキル（在庫管理や発注業務で使用） 【求める人物像】 ✨「美味しい」のために工夫を楽しめる方 決められたものを作るだけでなく、 「どうすれば限られた予算でも学生が喜ぶか」を前向きに考えられる方を求めています。 ✨円滑なコミュニケーションを大切にする方 現場のパートスタッフさんは大切な戦力です。 威圧的ではなく、丁寧に、 かつ論理的に調理方法をレクチャーできる方が活躍できます。 ✨課題解決に「燃える」プロ意識のある方 物価高騰という厳しい状況を、 自分の腕と知恵で切り抜けることにやりがいを感じる「職人兼マネージャー」タイプの方に最適です。 ✨学生の成長を「食」で支えたい方 学生たちの活気ある声に元気をもらい、 健康を支えることに社会的意義を感じる方を歓迎します。

535-8585大阪府大阪市旭区大宮5-16-1大宮キャンパス6号館1階 大阪工業大学 大宮キャンパス/中央食堂 勤務地 ※自転車通勤可（駐輪場あり） 【交通手段】 交通・アクセス 大阪メトロ谷町線「太子橋今市駅」徒歩12分、大阪メトロ谷町線「千林大宮駅」徒歩14分、京阪本線「滝井駅」徒歩15分、大阪シティバス「中宮」バス 徒歩約3分

月給34万4000円以上 給与詳細 基本給：月給 34万4000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力に応じて役職手当支給あり（20,000円～） ・昇給あり ・賞与あり（年1回以上） 【給与例】 給与例 年収例：5,096,000円（月給344,000円）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間15分 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 21日 勤務時間：08:00～16:15（休憩1時間） ✨16:15終業でプライベート充実 1日の実働が「7時間15分」と短めなので、 仕事終わりの自由な時間がたっぷりあります！

休日休暇 土・日・祝日 ※隔週の土曜日出勤はありますが、シフト制となります。 ■年末年始休暇あり ■創立記念日休暇あり ■年間休日107日 ■慶弔休暇 ■年次有給休暇 ■育休/産休制度 ■介護休暇制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給 ※公共交通機関、車通勤（規定あり） ※車通勤の場合、月額2,000円で利用できる駐車場あり。 ・試用期間あり ・昇給あり ・賞与あり（年1回以上）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間中も待遇に変動はありません。

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 土日祝休み
• 昼食補助あり
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 食事補助あり