パティシエ(イノベーティブ業態)6927

仕事内容 オランダ発3ツ星シェフ監修の美食空間。博多駅チカの新店で、あなたのパティシエ経験を世界水準へ！ 【2026年12月新規オープン】オランダ発のガストロノミー体験、世界水準のレストラン 個々に得意なことや強みを活かして、より強いチームを創っていきたいと考えています。 アイデアや知識を活かし新たな環境で挑戦されたい方をお待ちしております。 ― 横浜の名店に続く国内2号店が博多駅チカに新規オープン！ ― 世界的なミシュラン3つ星シェフ「ヤコブ・ヤン・ボエルマ」が手掛ける、日本初上陸のガストロノミー×九州の豊かな食材。 アシェットデセールだけでなく、メニュー開発からチームの一員としてアイデアを形にできる大きな裁量権と、海外研修など挑戦を後押しする環境がここにあります。 若手メンバーも多数活躍中！！ 【具体的な業務内容】 レストランパティシエとして、芸術的なアシェットデセール（皿盛りデザート）の制作をはじめ、ミニャルディーズ（一口菓子）の仕込み・盛り付けを担当していただきます。 また、キッチンチームの一員として、前菜の仕込みや盛り付け補助など幅広い調理業務にも携わり、チーム全体で一つの皿を作り上げていきます。 メニュー変更の際にはオランダ本国からシェフが来日し、直接コミュニケーションを取りながら新しいデザートのアイデアや再現方法を共に創り上げるまたとない機会があります。 ＼おすすめ魅力ポイント／ ◎世界水準のクリエイティブな環境 ミシュラン3ツ星を獲得した名店を率いたヤコブ・ヤン・ボエルマ氏の哲学に触れ、ここでしか学べない最先端のガストロノミーを吸収できます。 ◎若手が主役に、大きな裁量権 年齢や社歴に関わらず、意欲や実力次第でスピーディーな昇給や重要なポジションへの登用実績があり、自分のアイデアをダイレクトに形にできます。 ◎圧倒的な成長バックアップ 希望者には海外姉妹店への特別研修制度（会社負担実績あり）など、グローバルに挑戦できる環境が整っています。 ◎働きやすいオープニング環境 博多駅より徒歩1分とアクセス抜群。オープンキッチンで風通しが良く、スタッフ同士が互いにサポートし合う温かいチームワークが魅力です。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

資格 【必須条件】 ・ ホテルや街場のパティシエとしての実務経験（目安として3年以上） レストランパティシエとしての実務経験をお持ちの方は優遇いたします。 ※製菓技術だけでなく、キッチンのチームメンバーとして協調性を持って働ける方を求めています。 【求める人物像】 ・「自分の腕を試したい」「もっと上のステージでスキルを磨きたい」という高い向上心・探求心をお持ちの方 ・指示を待つだけでなく、自ら主体的に考え、周囲とコミュニケーションを取りながら行動できる方 ・新店の立ち上げフェーズにワクワクし、チーム一丸となってお店を盛り上げていける方

年俸300万円～450万円 給与 年俸制 300万円～450万円 （一律手当を含む） 正社員 月給25万円～45万円 ※試用期間2か月(給与・条件変動なし) ※前職給与・経験等を考慮し、給与は決定いたします ・スタート給与は今までのご経験・能力・ご希望を十分に考慮し、加給いたします ※現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給(実績あり) ・役職やポジションに併せてまずはそれぞれの給与を決めさせていただきます ～給与例～ 25万円 (22歳／入社1年／経験年数2年) 30万円 (26歳／入社2年／経験年数6年) 35万円 (31歳／入社5年／経験年数10年) 42万円 (35歳／入社3年／経験年数12年) お持ちのスキルや現場での頑張り次第で、入社2年目で30万オーバーや20代で役職に就いている若手も多く入社年数や年齢に関係なく実力や頑張りが評価として確実に返ってくる環境です ※前職給与・経験等を考慮し、決定いたします。 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 10：00～23：00の間でのシフト制（実働8時間・休憩あり） 勤務は基本的に電車で帰宅できる時間には終了します。

休日 月8日休み、夏季冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備、昇給、交通費支給（月3万円まで）、食事補助、社員割引、健康診断、制服貸与、髪型自由、研修制度

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社グラナダ 所在地：福岡県福岡市博多区博多駅中央街１－１

• 経験不問
• 学歴不問
• 交通費支給
• 育休あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• まかないあり
• 昼食補助あり
• 経験者歓迎
• 女性が活躍中
• 中途入社50％以上
• 資格取得支援あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由
• 社割あり
• 制服あり
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• オープニングスタッフ
• 長期歓迎
• 長期休暇あり