経験を活かせる居酒屋の刺し場スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼ 調理経験を活かして、もう一度飲食の仕事へ！ ／ ＼ ブランクのある方も歓迎×月給25万円〜35万円 ／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨【この求人のポイント】✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅調理・刺し場経験者歓迎 ✅ブランクのある方も歓迎 ✅月給25万円〜35万円 ✅年間休日104日 ✅週平均2日休み ✅日曜・祝日も休み相談OK ✅賞与年2回／業績・評価による ✅残業月15〜30時間程度 ✅新潟駅から徒歩3分 ✅研修制度あり ✅まかない無料 「以前、飲食店で働いていた」 「魚を扱う仕事をしていた」 「結婚や子育てなどで一度現場を離れた」 「もう一度、調理の仕事に戻りたい」 そんな方を歓迎します。 今回募集するのは、居酒屋の刺し場スタッフ。 これまで身につけてきた調理経験を活かしながら、 魚を扱う技術をさらに磨いていけるポジションです。 【お仕事内容】 ・魚介類の下処理 ・魚を捌く作業 ・刺身の切り付け ・刺身の盛り付け ・食材の仕込み ・料理の盛り付け ・調理器具の準備、片付け ・キッチン内の清掃 など これまでの経験やスキルに合わせて、 できる仕事からお任せします。 魚を捌いた経験がある方は、 これまでの技術をそのまま活かしていただけます。 また、刺し場経験がない場合でも、 和食店・居酒屋・レストランなどで調理経験がある方なら歓迎。 「以前は調理をしていたけれど、しばらく現場を離れていた」という方も、 いきなりすべてを任せることはありません。 店舗のやり方や仕事の流れを確認しながら、 少しずつ感覚を取り戻していけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【経験をもう一度、仕事に】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 調理の仕事は、一度身につけた技術が無駄になる仕事ではありません。 包丁の使い方、仕込みの段取り、 食材の扱い方、盛り付けの感覚。 これまで飲食店で働いてきた経験は、 ブランクがあってもあなたの強みです。 特に刺し場では、魚の状態を見ながら下処理や切り付けを行うため、 経験を積むほど技術を磨いていけます。 「昔やっていた調理の仕事を、もう一度やりたい」 そんな気持ちがあれば大丈夫。 これまでの経験を活かしながら、 再び料理の仕事を楽しみませんか？

求めている人材 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ こんな方にピッタリ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅過去の調理経験を活かして働きたい方 ✅居酒屋・和食店・レストランなどでの勤務経験がある方 ✅魚を捌いた経験がある方 ✅刺し場での経験を活かしたい方 ✅一度飲食業界を離れたけれど、もう一度働きたい方 ✅ブランクから仕事復帰したい方 ✅これまでの調理経験を無駄にしたくない方 ✅魚料理・和食の技術をさらに磨きたい方 ✅調理経験を活かして収入アップを目指したい方 ✅将来的に料理長なども目指したい方 ✅新潟で腰を据えて長く働きたい方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 応募資格 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【必須】 ・飲食店での魚を捌いた経験がある方 【歓迎】 ・調理経験者 ・魚を捌いた経験がある方 ・刺し場経験者 ・居酒屋、和食店、レストラン経験者 ・調理補助経験者 ・飲食業界経験者 ・ブランクのある方 ・第二新卒 ・長期勤務できる方

月給25万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【賞与】 年2回 ※業績・評価に応じて支給 【昇給】 あり 【交通費】 社内規定あり 経験・年齢・能力などを考慮して 給与を決定します。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【30歳／店長・料理長職】 固定給250,000円 ＋残業手当60,000円 ＝月給310,000円 【35歳／店長・料理長職】 固定給277,000円 ＋残業手当60,000円 ＝月給337,000円 ※上記はモデル例です。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 24日 シフト制 13:00〜24:00の間で 実働8〜9時間 ※休憩60分 ※週末は24:00までの勤務あり 【勤務例】 ・13:00〜22:00 ・14:00〜23:00 ・15:00〜24:00 など ※店舗状況により 勤務時間は変動する場合があります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 残業について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 残業は 月15〜30時間程度。 飲食業界の中でも、 長時間労働になりすぎないよう 働き方を整えています。

休日休暇 年間休日104日 週平均2日休み シフト制のため、 日曜・祝日の休みも 相談できます。 ・シフト休 ・希望休相談OK ・日曜休み相談OK ・祝日休み相談OK ・有給休暇／法定通り 「飲食だから休めない」 というイメージではなく、 しっかり休日を取りながら 働ける環境を目指しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・賞与年2回 ※業績・評価による ・昇給あり ・交通費支給 ・制服貸与 ・研修制度あり ・まかない無料 ・スタッフ紹介制度あり ・有給休暇／法定通り 飲食店で働く楽しみのひとつ、 まかないは無料！ 食費を抑えながら 働けるのも嬉しいポイントです。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由