ギリシャレストランのシェフ候補

仕事内容: ＼銀座の人気ギリシャレストラン／ 全国150店舗以上を展開する安定企業！ ■ 世界観あるブランドでキャリアアップ ■ 多業態展開でポジションも豊富 ■ 福利厚生も整っており長く働ける環境 料理人として、もう一段上を目指す方へ 最適な環境をご用意しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆仕事内容 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 募集職種：シェフ候補（料理長候補） ＊キッチン運営全体のコントロール ＊食材管理・原価を意識した運営 ＊メニュー開発・季節企画への参画 ＊品質・提供クオリティの管理 ＊スタッフ育成・チームづくり ▼経験に応じて ＊新店舗立ち上げ・業態開発への参画 ＊数値（売上・原価）を踏まえた店舗改善 ＊キッチン全体のマネジメント 将来的には料理長として、 店舗を牽引していただくポジションです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆このポジションで得られること ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■ 素材を活かしたギリシャ料理の調理技術 ■ コース・アラカルト双方に対応する応用力 ■ 原価・人員を意識したマネジメントスキル ■ ブランド基準を維持する品質管理力 落ち着いた客層の中で、 料理としっかり向き合える環境です。

求める人材: 必須：キッチン・調理経験 ※レストラン、ビストロ、フレンチ、イタリアンなど洋食業態での実務経験を想定 ※スーシェフ・シェフ経験は不問、チャレンジしたい方歓迎！ ＼こんな方は大歓迎／ ・料理が好き、飲食店に興味がある ・若くて活気のあるチームで働きたい ・英語などの語学スキルがある方 ・シェフやマネジメントの経験がある方 ・衛生管理経験のある方

東京都中央区銀座駅 THE APOLLO 銀座(アポロ 銀座)/ギンザノボ 勤務地: 東京都中央区銀座５丁目2-1 GinzaNovo 11Ｆ 【交通手段】 アクセス: ・銀座(東京メトロ丸ノ内線)C2口(約1分) ・銀座(東京メトロ日比谷線)C2口(約2分) ・日比谷(東京メトロ日比谷線)A1口(約3分)

月給35万6400円～45万5800円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥356,400 〜 ￥455,800は1か月当たりの固定残業代￥69,900（33時間相当分）を含む。33時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 35万6,400円～45万5,800円 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ▼給与改定（年1回) ▼決算賞与（年1回) ▼想定年収 330万円～480万円以上 上記はあくまで想定です。 スキルや経験、前職給与などを考慮し決定します。 【手当】 ▼残業手当 （下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給） 月給が28万円以上の場合 固定残業時間：33時間 見合手当：55,400円以上 ▼法定休出手当 ▼深夜勤務手当（22:00～25%UP） ※月給に応じて固定残業代は変動しますが、 いずれも記載の最低額以上を保証しています。

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00～23:00 ※シフト制 ※（実働8時間・時間外勤務あり） ※休憩有り

休暇・休日: 【休日】 ▼公休 ：9日/月 ▼時期休日 ：3日（12月から9月） ▼年間休日 ：111日 【休暇等】 ▼入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ▼有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり） ▼慶弔休暇（有給：事由によって1～5日） ▼産前産後休暇・育児休業 ▼介護休暇・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＼グループならではの“社割”が超充実！／ 当社のグループ・系列店で利用できる 社割制度をご用意しています♪ 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」 など話題性・知名度の高い ブランドを数多く手がけている当社。 自社運営店舗では最大30％割引で利用可能◎ お休みの日に友人とごはんを食べに行ったり、 気になっていた商品をおトクに試せます♪ ▼社会保険完備 （健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ▼健康診断 ▼社員割引 ▼部活動（野球部、ランニング部、写真部等） ▼各種社内イベント ▼まかない有 ▼制服貸与有 【各種制度】 ▼副業制度 ▼研修制度 ▼スタッフ紹介奨励金制度 ▼パートナーシップ宣誓制度 ▼資格取得奨励金制度 ▼引越費用補助制度（最大20万円） ▼副業制度 ▼不妊治療支援 ▼時短勤務制度 ▼社内公募制度　 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジ、 キャリアアップ、本部職（イベント企画や広報・採用など）へチャレンジできる制度です

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ★春入社　積極採用中★ ＜応募フロー＞ STEP1:WEBよりエントリー ご応募してすぐショートメールに 選考に関するアンケートが届くので2分で回答♪ └担当者からの連絡をお待ちください。 ↓ STEP2:選考・面接 一次はWEB面接OK！ ※遠方にお住まいの方は二次もWEB面接での対応可能です。 お気軽にご相談ください。 ↓ STEP3:入社・研修期間 面接日・入社日は応相談！ すぐに転職希望の方も 在職中で時期を相談したい方もOK◎ ▼会社紹介はこちら 一緒に働くメンバーや当社の魅力、 カルチャーなどを企業紹介サイトで公開しています。 https://career-service-recruit.com/transit-recruit/lp/ 少しでも興味をお持ちいただけましたら、 ぜひお気軽にご応募ください！ 雇用形態: 正社員 給与: 356,400円 - 455,800円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 169時間18分

• 交通費支給
• 駅近5分以内