料理長候補(シェフ・板長など)募集

仕事内容 本物の上質を知る大人のための空間で、洗練された鮨、和の神髄に舌鼓。お酒を楽しみながら、鮨や季節のお料理を堪能できるお店。装いも新たに昨年12月、リニューアルオープンしました！鮨職人 料理長候補調理場全体のお仕事をおまかせします。貴方の鮨で、お客様を唸らせてください。今までの経験を十分に生かせる環境です｡慣れてきましたらメニュー内容、仕入れもおまかせします。今まで培ったあなたの鮨を表現できる環境です《BeyondTsukijiJapan株式会社》現在日本では築地、東京ソラマチ、豊洲市場、池袋、軽井沢、御殿場に16店舗を展開、海外ではバンコクに1店舗を展開、潤沢な資本の元、順調な経営状態ですので、働く環境、待遇などはご心配いりません！日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

応募資格 学歴不問・未経験歓迎！40歳以下（長期キャリア形成のため） 年齢制限：40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

月給35万円～60万円 給与 月給350,000円〜600,000円 正社員 月給35万円〜60万円 ✅給与額は年齢、能力を考慮の上、優遇いたします。✅実働8時間を超えた分は上記給与額にプラス、残業代として全額支給されます。 給与額は固定残業手当を含んでおらず、固定残業制ではございません。・試用期間有り✅業績賞与年2回あり 賞与の規定を整備してからは、毎回欠かさず給与の1〜3ヶ月分の範囲で支給しています！◇随時昇給あり◇交通費全額支給◇社会保険完備◇まかない補助あり◇役職手当あり◇店舗視察手当あり◇独立支援制度あり◇国内視察あり 繁盛店、酒蔵、食材産地など＜年収実績＞◇店長 40歳 450万円以上◇一般スタッフ 35歳 420万円以上※上記は手当、賞与を含んでおりません。 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 7:00〜22:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 ✅選べる勤務時間帯・7:00〜16:00・10:00〜19:00・13:00〜22:00など。選べます♪面接時にご相談ください。✅実働8時間♪ 実働8時間を超えた分は上記給与額にプラス、残業代として全額支給されます。◇休憩あり 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月8日以上公休✅年間休日104日♪◇夏季休暇あり◇冬季休暇あり◇出産・育児・介護休暇あり◇慶弔休暇あり◇有給休暇あり✅休日はしっかり取得できますが、 もし万が一、休日出勤した場合は振替休日で調整いたします。 もし調整できない場合は、 休日出勤手当が支払われます。 産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 業績賞与年2回あり 賞与の規定を整備してからは、毎回欠かさず給与の1〜3ヶ月分の範囲で支給しています。◇随時昇給あり◇交通費全額支給◇社会保険完備◇まかない補助あり◇役職手当あり◇店舗視察手当あり◇独立支援制度あり◇国内視察あり 繁盛店、酒蔵、食材産地など潤沢な資本のある、安定した会社が運営しており、頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり厚待遇を実現。日々「労務」、「待遇」、「独立支援」、「キャリアアップ」の4つの面において働きやすい、働きたいと思える環境づくりを常に進めています。☆各種手当、制度に関しての詳細は面接時にご確認ください。 生産者訪問 まかない・社割・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間なし

キャッチコピー 上質な鮨と料理⭕鮨職人優遇⭕夕方に勤務終了も⭕給与高額⭕月８休以上⭕実働８時間、以上は全て残業代支給 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 BeyondTsukijiJapan株式会社 寿司処 うに虎 応募受付先電話番号 03-5408-3508 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html BeyondTsukijiJapan 寿司処 うに虎は、東京都中央区にて事業を展開しております。 このたび、当社では料理長候補（シェフ・板長など）を募集いたします。 募集にあたっての特徴は「上質な鮨と料理⭕鮨職人優遇⭕夕方に勤務終了も⭕給与高額⭕月８休以上⭕実働８時間、以上は全て残業代支給」です。 経験者の方はこれまでのスキルを存分に活かしていただけますし、未経験の方につきましても、研修制度や社内フォロー体制を整えておりますので、安心して業務に取り組んでいただける環境です。 当社では、社員一人ひとりが長く安心して働けるよう、待遇・福利厚生の充実にも力を入れております。ワークライフバランスを重視し、プライベートとの両立が可能な勤務体系を整えております。 少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください。詳細につきましては面接時にご案内いたします。皆様からのご応募を心よりお待ちしております。