タレカツ店の店長候補

仕事内容 マイスター(店長候補)として、店舗のすべてをマネジメントしていただきます。 具体的には、まずカツ丼の仕込み・調理からスタート。 お肉を1枚ずつ丁寧に叩き、パン粉をつけ、オーダーが入ってからラード油で揚げる本格的な調理スタイルです。 タレはほんのり甘く、香ばしい醤油ベース。 この“サクサク＆ジューシー”な味わいを安定して提供するための技術力を磨いていただきます。 また、接客ではお客様の満足度を高める丁寧な対応を実践しつつ、スタッフへの教育・指導も担当。 シフト管理、売上管理、食材の発注、人材採用・育成など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 当社では、単なる「店長」ではなく“マイスター”という独自の職能制を導入しており、技術・人間力・マネジメント力を総合的に評価。 料理人としても、経営者的視点でも、長く成長できる環境が整っています。 タレカツKITTE大阪店のマイスター(店長)候補として、仕込や調理、接客、売上管理、発注、アルバイト採⽤・教育など店舗運営全般を行なっていただきます。

経験・資格 ■飲食業界での実務経験をお持ちの方 (店長や副店長など、店舗マネジメントの経験者を想定) ※経験年数などは問いません

大阪府大阪市北区梅田3-2-2 株式会社ラグーンインターナショナル|タレカツKITTE大阪店 勤務地 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪４階 403区画 【交通手段】 勤務地・最寄駅 JR大阪環状線 大阪駅 徒歩1分

月給32万円～40万円 給与 【給与】 月給 320,000円～400,000円 【賞与】 賞与年4回(9・12・3・6月) 【昇給】 年1回/7月(前年度実績)

シフト制 勤務時間・期間 【勤務時間】 朝勤 昼勤 夕勤 その他、シフト ▼営業時間 11:00～23:00 （L.O.22:30） ▼勤務時間 9:30～23:00の間でシフト制 変形労働時間制／週平均44時間 ※労働基準法における特例措置対象事業場の基準に則り、1週間の法定労働時間は44時間 ※残業は月に50時間程度 ※深夜勤務なし 【勤務期間】 長期 試用期間：3ヶ月：期間中同条件

休日・休暇 シフト制 ■選択式週休2日制(4週4日休or4週5日or4週8日休) ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■有給休暇 ■夏季休暇(3日) ■年末年始(4~5日)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生・加入保険 【待遇・福利厚生】 ■賞与年4回(6・9・12・3月) ■昇給年1回(7月) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費全額支給 ■時間外手当(超過分) ■役職手当 ■引越し手当 ■遠隔地手当 ■家族手当(配偶者：月5,000円、18歳以下の子供1人につき：月3,000円) ■まかないあり ■制服貸与 ■冠婚葬祭手当 【加入保険】 社会保険完備

試用期間あり 3ヶ月：期間中同条件 試用期間中の給与：本採用と同じ

募集求人 【月給34万円～×賞与年4回】“食の職人”を極める店長候補募集！マイスター制度でキャリアアップ！ 職種 タレカツ店の店長候補 雇用形態 正社員 仕事特徴 経験者優遇 交通費支給 制服貸与あり 賞与あり 女性活躍中 男性活躍中 募集情報 雇用先企業： 株式会社ラグーンインターナショナル 当店では、新潟のお米や豚肉など生産から流通まで一気通貫の安心で美味しい食材のみを使用しています。セントラルキッチンは導入せず、どの店でも店内で1枚ずつ肉を叩き、丁寧にパン粉付けをして、ご注文いただいてからたっぷりのラード油で揚げています。 店の数が増えた現在でもこのタレカツスタイルを維持し、自信をもって提供しています。 私は新潟カツ丼を多くの方々に食べてもらいたい、国内だけでなく世界中の人々にこのサクサクと薄くてほんのり甘い醤油の香りのするカツ丼を体験してもらいたいと企業理念を「ユニークなローカルフードを世界へ」に定めました。 社名の「Lagoon=潟、nternational=多くの国々」は、理念そのものです。 今後は、新潟カツ丼のみならず、その地で生まれ愛される数多くのローカルフードを世界へ発信したいと考えています。 その他 【事業内容】 給食業界（調理師・栄養士）専門の転職エージェント このお仕事は紹介案件です。 【紹介会社名】ランコント株式会社 ※応募先はランコント株式会社となり、雇用先は紹介を予定している企業となります。 ※厚生労働大臣許可 有料職業紹介業 １３-ユ-３１４２７０ 関連ワード：キッチン、調理、ハローワークで仕事探し中の方へもおすすめ

• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• 交通費支給