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正社員

経営企画・事業統括【2535】

株式会社ダイニングエッジ

東京都中央区日本橋浜町

年俸650万円~1200万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 株式会社ダイニングエッジは、串カツ田中・コメダ珈琲店・居酒屋など複数の外食ブランドをFC・直営で運営する企業です。このたび直営事業を本格拡大するにあたり、事業部を統括できる事業部長を募集します。 【フェーズ1:現体制の確立(1〜3ヶ月)】 ・直営2店舗の業績・オペレーション・人材の現状把握 ・KPIの設計と管理体制の構築 ・経営陣との意思決定フロー確立 【フェーズ2:M&A・事業譲渡の実行(3〜12ヶ月)】 ・譲渡候補先のデューデリジェンス参加 ・事業統合後のオペレーション標準化 ・新店オープン準備・スタッフ採用・育成体制の整備 【フェーズ3:自律成長フェーズ(1〜3年目)】 ・直営10店舗体制の完成 ・エリアマネジャー・店長クラスの育成・評価 ・新規業態・新エリア展開の戦略立案 【権限】 ・採用・配置・評価に関する人事権(採用予算含む) ・仕入・販促・メニュー開発に関する予算執行権 ・M&A候補のスクリーニングと経営提言権

求めている人材

求める人材: 歓迎要件(活躍できる経験) 複数店舗の統括マネジメント経験 エリアマネージャーやSV(スーパーバイザー)として、複数店舗の数値・人材管理を行った経験がある方。 事業戦略や店舗展開戦略の立案経験 出店計画、業態転換、売上改善などの施策を企画・実行した経験をお持ちの方。 飲食業界でのP/L責任経験 店舗または事業単位で、収益改善やコストコントロールを担ってきた方。 人材育成・チームビルディングの実績 店長・スタッフの採用・教育・評価を通じて、組織成長を支えた経験がある方。 マーケティング・販促・オペレーション改善の知見 店舗集客、SNS活用、メニュー開発など、顧客体験を高める仕組みをつくった経験をお持ちの方。 新規出店やM&Aなど成長フェーズの事業経験 スピード感ある環境での意思決定や、変化をリードして成果を出した経験。 求める人物像 ・経営視点を持ち、数字に責任を持てる方 ・現場と経営をつなぐバランス感覚のある方 ・「まず自分が楽しもう」「変化を創ろう」という価値観に共感できる方 必須要件 <以下のすべてを満たす方> 飲食業界での 複数店舗マネジメント経験 を有していること 売上・利益責任を持った管理経験(P/L責任) 経営・事業戦略立案・実行の経験 人材育成・チームマネジメント経験 高い当事者意識・課題解決力

勤務地

東京都中央区日本橋浜町2-14-1 株式会社ダイニングエッジ 勤務地: 東京都中央区日本橋浜町2-14-1 受動喫煙対策: 禁煙

給与

年俸650万円~1200万円 給与: 【業績連動賞与(年間目安)】 月給50万円 → 賞与20〜40万円(年収約640万円) 月給60万円 → 賞与80万円(年収約800万円) 月給70万円 → 賞与160万円(年収約1,000万円) 月給80万円 → 賞与240万円(年収約1,200万円)

勤務時間

フレックスタイム制度 勤務時間・曜日: 勤務時間 勤務形態:フレックスタイム制 標準的な勤務時間帯:10:00〜24:00 の間で実働8時間(休憩60分) コアタイム:なし(自由度の高い勤務スタイル) 想定勤務例: - 12:00〜21:00(本社業務中心の日) - 15:00〜24:00(店舗巡回・現場対応の日) 年間休日:108日 残業時間 残業:あり(管理職・裁量労働のため自己管理制)

休日・休暇

休暇・休日: 月休8~10日 シフト制 有給休暇(10日~勤続年数に応じて最大20日)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) 交通費全額支給 家族手当(子ども1人につき2万円 ※中学卒業まで) 引越し手当 社員割引制度(自社店舗の飲食割引あり) 定期健康診断 研修制度(マネジメント・店舗運営・経営研修など) 慶弔見舞金制度 携帯・PC貸与(業務内容に応じて支給) 社内イベント(経営合宿・懇親会・新店オープン視察 など) ストックオプション制度(要検討/条件により付与) 役職手当 住宅手当

試用期間

試用期間なし

その他

その他: 【応募〜採用の流れ】 ①Indeed応募フォームよりご応募 ②面接 ③採用 勤務開始日もお気軽にご相談ください! ※応募の秘密は厳守します。 【歓迎条件】 ・学歴不問・経験不問・年齢不問 ・新卒・第二新卒歓迎 ・学主婦(夫)・フリーター活躍中、WワークOK ・平日のみのお仕事をお探しの方 ・ワークライフバランスを大切にしたい方 ・髪型・髪色・ネイル自由で働きたい方 ・プライベートを充実したい方 ・ハローワークでお仕事お探しの方 ※選考回数や選考担当官は状況に応じて変更になる場合があります。 ※ご希望と状況に応じてweb面接・対面面接を実施させていただきます。 【企業情報】 有料職業紹介事業者名:株式会社シナモア 有料職業紹介許可番号:13-ユ-319032 本求人は株式会社シナモアにて採用支援をしている求人です。 本求人への応募によって、個人情報の取り扱い指針に同意した上で、株式会社シナモアに個人情報を提供するものとみなされます。 雇用形態: 正社員 給与: 6,500,000円 - 12,000,000円 年俸 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

仕事に関するPR

Image【直営2→10店舗】外食企業の直営事業部長|M&A・新規出店を経営者と並走して主導するImage
アピールポイント: 経営と現場の両輪を動かすリーダーシップ 店舗運営の最前線での意思決定と、経営戦略の立案・実行を自らの手で推進できます。 現場の成果がダイレクトに会社の成長に繋がる手応えを感じられるポジションです。 成長期企業の“中核メンバー”として事業をつくる面白さ 新規出店や業態開発、組織づくりなど、まだ答えがない領域に挑戦できます。 「戦略を描き」「仲間を育て」「結果を出す」までの一連のプロセスを、経営と並走しながら経験できます。 裁量の大きさとスピード感 経営陣と直接コミュニケーションを取りながら、意思決定のスピードが早い環境。 アイデアがすぐに事業に反映される文化が根づいており、自らの構想を形にできるやりがいがあります。 地域・顧客に喜ばれる店舗づくりを主導できる 現場の空気感を理解しながら、より良い店舗体験をつくり出す。 数字の達成だけでなく、街やお客様の笑顔に貢献できる“社会性のある経営”を実現できます。

仕事の特徴

  • 交通費支給

応募について

募集人数

1人

紹介企業情報

社名

株式会社シナモア

事業内容

人事・人材サービス

本社所在地

1600022 東京都新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿三丁目4階

代表者

大峠 政博

企業代表番号

08033148538

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経営企画・事業統括【2535】

株式会社ダイニングエッジ

東京都中央区日本橋浜町

年俸650万円~1200万円

【直営2→10店舗】外食企業の直営事業部長|M&A・新規出店を経営者と並走して主導する
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。問題を報告する

原稿ID : 343e6ea584cf77d1

掲載開始日: 2026/07/14(火)

経営企画・事業統括【2535】

株式会社ダイニングエッジ

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