調理師

■仕事内容 ホテルニューオータニ長岡で、食の喜びを創り出す調理師として活躍しませんか。 ここでは、洗練された洋食から、四季折々の素材を活かした和食まで、幅広い調理に携わっていただきます。食材本来の風味を最大限に引き出し、お客様に感動をお届けする。そんなやりがいを日々感じられる環境です。 日々の業務には、調理だけでなく、衛生管理も含まれます。厨房を常に清潔で快適な状態に保つことは、安心・安全な料理提供の基本。プロフェッショナルとしての意識をもって、清掃や整理整頓にも丁寧に取り組んでいただきます。 勤務は5時30分から20時30分までの間のシフト制。8.5時間の勤務となりますので、ご自身のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。 長岡駅から徒歩3分というアクセス抜群の立地も魅力です。マイカー通勤も可能で、毎日の通勤ストレスも軽減されます。 育児休業や介護休業の取得実績もあり、ライフステージの変化に柔軟に対応できる、長く安心して働ける職場です。食を通じて、お客様を笑顔にしませんか。あなたの新たな挑戦を、心よりお待ちしております。 なお本求人は職業紹介事業者である株式会社JHO-SHOによる紹介案件です。 【事業内容】 有料職業紹介事業許可番号：13-ユ-317980

月給22万円～35万円 ■給与 月給 220,000円~350,000円 固定残業代の有無：なし

シフト制 ■勤務時間 （1）05:30～20:30 ※実働8時間・休憩60分 ■労働時間 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日〜20日 平均残業時間：1ヶ月あたり20時間0分 平均所定労働時間：1ヶ月あたり8時間

■休日休暇 ※休暇についての補足：各種社会保険完備 交通費支給(上限1万9,000円/月) マイカー通勤可(駐車場代個人負担あり・月2,000円～7,000円) 従業員食堂(食事代補助) 健康診断・人間ドック代・予防接種補助 グループホテル利用割引 親睦会あり 育児・介護休業取得実績あり 退職金共済：加入 再雇用制度●ホテルにて、洋食、和食の調理業務、器具の洗浄や厨房内の清掃、整理などをお願いいたします！ 5:30～20:30の間で、休憩1時間を含む8.5時間勤務となります。●育児・介護休業の取得実績があり、将来のライフステージの変化を迎えてもキャリアを維持しやすい環境です◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間なし

■職種 飲食 ■勤務形態 シフト制 ■雇用期間の定め 定めなし ■職業紹介事業者 株式会社JHO-SHO ■更新日 2026年09月02日