ミシュランキー獲得宿のキッチンスタッフ(料理人)

【仕事内容】 ⭐日本最長の宿場町・奈良井で400年の歴史を持つ宿を運営 ✨築200年の酒造を改築した「Cultural Gastronomy」がテーマのレストラン ✅現場に大きな裁量を委譲、みんなで良くしていく雰囲気 ─────────────── 【仕事内容】 地産地消の宿レストラン「嵓 kura」 のキッチンスタッフをお任せします。 ▼具体的には ・仕込みから盛り付けまでの調理 業務全般 ・食材の直接仕入れ（地元生産者 へ毎日訪問） ・在庫管理 ・オープンキッチン・カウンター での調理、接客 ・メニュー企画、厨房内の清掃 食材はホテルから10km圏内で仕入れ、 地元の漆器を使用した料理を提供。 ─────────────── 【働く環境】 ・調理人は3名体制、料理長は45歳 ・トップダウンではなく皆で良く していく雰囲気 ・適性に合わせて大きな裁量を 与えられます 【長野特化「ヒルストン」が選ばれる理由】 地元企業との太いパイプを活かしたサポートを行っています ✅ 「転勤なし」の求人が豊富 長野で腰を据えて働きたい方向けの優良求人 ✅ 地元企業から直接お預かりしている求人 一般の求人サイトには載らない求人もご紹介 ✨「相談だけ…」でもお気軽にご応募ください 【紹介元 会社情報】 ・会社名：株式会社ヒルストン ・住所：〒541-0052 大阪府大阪市中央区安土町3丁目3-9 田村駒ビル3階 ・職業紹介事業番号：27-ユ-303611

【応募資格】 《必須条件》 ・当社の理念に共感し積極的に行動できる方 ・地域特性を理解し、進んで勉強できる方 【メリット】 #社会保険完備 #転勤なし #車通勤OK #U・Iターン歓迎 #リモート面接OK

月給25万円～35万円 【給与】 月給 250,000円〜350,000円 想定年収：325万円～455万円 ※固定残業代60,500円～85,500円(42時間分)を含む (超過分は別途支給) ※知識・経験に応じて決定いたします ※昇給あり（年1回） ※賞与あり（年1回：前年実績1ヶ月分）

シフト制 【勤務時間】 6:30～23:00 休憩：1時間 ※中抜け休憩の場合あり 実働：8時間のシフト制 ※残業月平均40時間

【休日休暇】 ※年間休日105日 休日：月に8～10日 有給休暇、特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 【加入保険】 健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険 【福利厚生】 下記は株式会社奈良井まちやどの福利厚生になります 下記は株式会社奈良井まちやどの福利厚生になります ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：通勤交通費（月額上限30,000円） ※マイカー通勤はガソリン代支給 ＜教育制度・資格補助補足＞ 新人研修、OJT研修、接遇研修 地域生産者様への訪問研修（職人／農家／酒造など） ＜その他＞ ・皮漆の高級名刺入プレゼント ・単身寮あり（灯油代を除く水道光熱費含め月2万円） ・賄いあり（全額補助） ・制服貸与 ・社有携帯 ・社員割引

試用期間あり 3～6ヶ月（待遇変動 無し）

【雇用形態】 正社員 【その他】 【料理人を新着募集】 塩尻市の宿・レストランでキッチンスタッフ・調理担当として力を発揮できる職場です。フードクリエイター、シェフアシスタントとしての経験も活かせます。未経験からでも挑戦できる正社員求人。寮ありでミシュランキー獲得宿です。地域への理解や積極性をお持ちの方のご応募をお待ちしています。 【P-HST03】

• 車通勤OK
• 転勤なし