【料理長候補/シェフ】正社員

仕事内容: ◆セントラルキッチンの統括ポジションとして活躍 スポーツ会場や大規模イベント向けの ホスピタリティケータリングを担う当社にて、 調理および現場全体の管理をお任せします。 【具体的には】 ・メニューの調理および調理統括 ・仕込み～本番提供までの生産管理 ・品質管理および衛生管理（HACCP準拠） ・スタッフ育成、シフト管理 ・原価管理、在庫管理、発注業務 ・イベント時の現場対応 店舗営業とは異なり、 「大量調理×計画的な生産管理」が中心。 効率・品質・安全性を高いレベルで実現する やりがいあるポジションです。 これまでの調理経験を“現場”だけで終わらせず、 組織づくりや仕組みづくりにまで広げていきたい方に最適な環境です。 ワンランク上のキャリアに挑戦したい方を歓迎します。

求める人材: 【応募条件】 以下いずれかの経験をお持ちの方 ・調理場での責任者経験 ・ホテル、レストラン、婚礼施設等での調理経験 【歓迎条件】 ・出店立ち上げ、業態開発の経験 ・スタッフ育成、チームビルディング経験 単なる経験年数ではなく、 「どのように現場を動かしてきたか」を重視しています。 これまでの経験を活かし、 さらに上のステージを目指したい方を歓迎します。

東京都板橋区前野町2-4-17大商第三マンション1-E Ary Operations 勤務地: 東京都板橋区前野町2-4-17 大商第三マンション1-E 【交通手段】 アクセス: ・東武東上線 ときわ台駅より徒歩9分　 ・JR京浜東北線 王子駅よりバスで20分

月給40万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥400,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥88,235〜￥99,265（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 月給40万円～45万円 ※試用期間6ヶ月（条件変更なし） ・固定残業30時間分含む（88,235円～99,265円） ※超過分は別途支給 ・昇給あり ・業績賞与あり（実績あり） ・交通費全額支給 経験・スキルに応じてしっかり評価し、 給与へ反映していきます。 将来的には事業責任者ポジションも視野に入るため、 長期的な収入アップも目指せる環境です。

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00～21:00 （実働8時間／休憩1時間） ・シフト制 ・週休2日制 ・イベントスケジュールにより、早朝・深夜勤務の可能性あり ・終電考慮あり イベントに応じて多少の変動はありますが、 計画的に業務を進められる環境のため、 飲食業界の中でも比較的安定した働き方が可能です。 無理のない勤務体制の中で、長期的にキャリアを築いていただけます。

休暇・休日: ・週休2日制（シフト制） ・年間休日110日以上 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・慶弔休暇 イベントスケジュールにより変動はありますが、 年間休日110日以上を確保。 飲食業界の中でもしっかりと休みを取りながら、 長く働ける環境を整えています。 仕事とプライベートのバランスを大切にしたい方にも最適です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・昇給あり ・業績賞与あり ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・まかないあり ・研修制度あり 現場でのサポート体制だけでなく、 長期的なキャリア形成も支援する制度を整えています。 安心して働ける環境の中で、 着実にステップアップしていきたい方をお待ちしています。

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給