キッチンスタッフ|未経験からせいろ蒸しを学べる和食店

仕事内容: ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ ✅ 未経験からせいろ蒸し・和食の技術を学べる ✅ 肉・魚・野菜など幅広い食材を扱える ✅ 大手グループ運営で長く安心して働ける ✅ 渋谷駅徒歩5分！通勤しやすい好立地 ✅ 人気店で調理のスキルを磨ける ⏩「料理が好き」からプロの料理人を目指せる！ ⏩人気店×大手グループで、将来につながる技術を身につけよう！ ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ 蒸し屋清郎 渋谷を運営するのは、 多数の飲食ブランドを展開するDDグループです。 和食・居酒屋・ダイニングなど、 幅広い店舗・ブランドを展開しているため、 飲食業界の中でさまざまな経験を積むことができます。 「飲食で働くなら手に職をつけたい」 「料理を基礎から覚えてみたい」 「長く働くなら安定した会社がいい」 そんな方にもピッタリです。 蒸し屋清郎 渋谷は、 檜のせいろで蒸し上げる 「せいろ蒸し」が自慢の和食店。 肉や旬の魚介、季節の野菜など、 さまざまな食材を扱います。 蒸すことで素材本来の旨味を引き出す。 そんなシンプルだからこそ奥深い 和食の調理技術を働きながら学べます。 店内は、 湯気が立ち込める温泉街の宿をイメージした 落ち着きのある和空間。 料理だけではなく、 料理づくりについても 経験を積むことができます。 【具体的な仕事内容】 「蒸し屋清郎 渋谷」で、キッチンスタッフとして働いていただきます。 最初から難しい仕事をお任せすることはありません。まずは基本的な業務から始めましょう。 ・食材の仕込み ・簡単な盛り付け ・調理補助 ・食器・調理器具の洗浄 ・食材管理 仕事に慣れてきたら、 ・魚介の仕込み ・せいろ蒸しの調理 ・調理や仕込みの幅を広げる ・食材・在庫の管理 にも挑戦できます。 食材の扱い方や調理の技術を、一つずつ覚えていけます。 【1日の流れ】 ▼出勤・準備 当日の予約状況と担当を確認し、食材の仕込みを進めます。 ▼営業スタート 先輩と一緒に盛り付けや調理補助を担当します。 ▼営業中 キッチンの仲間と連携し、料理を仕上げます。 ▼片付け・退勤 調理器具の洗浄や翌日の仕込みを行います。

求める人材: 【✨求める人材】 ＼未経験・第二新卒歓迎／ 特別な資格や経験は必要ありません。 飲食店で働いたことがない方も、 本格的な料理経験がない方も歓迎します。 【こんな方を歓迎します】 ・料理や調理に興味がある方 ・飲食業界が初めての方 ・正社員デビューしたい方 ・第二新卒の方 ・手に職をつけたい方 ・料理を基礎から覚えたい方 ・和食の調理技術を身につけたい方 ・魚の扱い方を学びたい方 ・せいろ蒸しに興味がある方 ・日本酒や和食に興味がある方 ・人気店で経験を積みたい方 ・仲間と協力して働くことが好きな方 ・安定した会社で長く働きたい方 ・飲食業界でキャリアアップしたい方 「和食を作ったことがない」 「魚を扱ったことがない」 「包丁をほとんど使ったことがない」 そんな方でも大丈夫です。 最初からプロの技術は求めません。 まずは料理の提供や簡単な盛り付け、 食材の仕込みなどからスタート。 基本を覚えたら、 少しずつせいろ蒸しや 和食の調理にも挑戦していきましょう。 大切なのは経験だけではなく、 「料理を覚えたい」 「新しい技術を身につけたい」 「飲食業界で成長したい」 という気持ちです。 一つずつできることを増やしながら、 飲食のプロを目指していきましょう。

月給31万円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥72,850〜￥82,250（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ※スキルや能力を考慮のうえ、　当社規定により優遇します

シフト制 勤務時間・曜日: 営業時間の中で1日実働8時間​

休暇・休日: ■休日 月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日) ■休暇 年次有給休暇 弔慰休暇 結婚休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 子の看護休暇　他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■福利厚生・待遇等 ・昇給・昇格年2回（3月・9月） ・決算賞与（業績による） ・バースデークーポン （1万円分のお食事券） ・お友達紹介制度2万円 （社員・アルバイト） ・入社祝金制度（社員・アルバイト） ・社員割引制度 （自社店舗の飲食代金30％割引） ・食事補助 （店舗でのまかない・食事を一部補助） ・福利厚生倶楽部会員証支給 （350万種の福利厚生サービス） ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・各種手当（役職、残業・深夜） ・交通費規定支給（月15万円まで支給可） ・こども手当 （扶養する子供1名あたり5千円） ・健康診断 ・制服貸与 ・結婚・出産祝金制度 ・カムバック制度（アルムナイ採用制度） ・社内公募制度 （switch!/本社部門への異動も可） ・各種研修・表彰制度など （調理・接客研修、各種コンテスト等） ・財形貯蓄制度 ・全社員総会 ・新規事業提案制度 ・社内報（WITH）発行 ・資格取得補助制度 （食品衛生責任者・防火管理者） ・内部通報制度 ・BCP（安否確認システム導入） 等

試用期間なし

その他: 給与: 固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥72,850〜￥82,250（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 雇用形態: 正社員 給与: 310,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内