ホテル内洋食レストランの調理師スタッフ

仕事内容 【未経験者・料理が好きな方歓迎】 ロワジールホテル豊橋内にある洋食レストラン「フォーシーズンズ」での調理・調理補助業務。 <業務のスタート> 調理業務未経験者には道具の使い方や食材の特徴など、基礎から丁寧に説明していきます。 実践しながら覚えていただきますが、最初からスキルが必要になることはありません。 また、経験者にはそのスキルを活かして、即戦力として活躍いただく予定。 あなたの知識やスキルに合わせて、できることからお任せしていきます。 【業務内容】 ■レストラン、宴会に関わる調理業務 ■料理の品質管理や衛生管理業務 ■食材、資材などの発注、在庫管理対応 ■厨房施設や備品の管理 ■料理の原価管理 ■新メニュー開発 ■作業体制の効率化などの業務改善対応 ■シフト作成などの事務作業 など 例えば... 未経験者にはまずは、「材料を切る」作業や「仕込み」作業をお任せ。 もちろん、材料の切り方などもしっかり指導いたします。 分からないことは遠慮せずに周りに聞ける環境です。

求めている人材 【調理経験は問いません！ホテルでの調理師を目指したい方、手に職をつけて働きたい方、大歓迎です♪】 <エントリーにあたり、経験も資格も一切不問です> ☆今回は育成前提の採用です！ 「食べることは好きだけど、包丁の使い方も不安、、、」 「調理学校に行っていたけど、ブランクが、、、」 「ぜんぜん経験がないけど、調理師に挑戦したい！」 先輩たちがゼロから指導します！安心してご応募ください。 ☆このような方は当社がピッタリです♪ □料理が好きな方 □学校で調理に関わる勉強をしていた方 □自分のスキルで働き続けたい方 □正社員デビューを叶えたい方 □豊橋市に根差して働きたい方 もちろん、調理師資格や管理栄養士、製菓衛生師など、 調理に関わる資格やスキルをお持ちの方も歓迎します！ 【下記のような方は歓迎】 ・カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店での調理、キッチンスタッフの経験がある方 ・食材の仕込み、下ごしらえなど調理補助経験のある方

職場環境 40代料理長1名 40代副料理長1名 40代社員1名 30代社員1名 パート3名（内未経験者1名) 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 電子タバコと加熱式タバコのみ利用可

441-8061愛知県豊橋市藤沢町141番地 ロワジールホテル豊橋 勤務地 ロワジールホテル豊橋 【交通手段】 交通・アクセス 豊鉄バス「藤沢町駅」下車0分

月給20万9000円～26万円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 20万4000円 〜 25万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり5000円 〜 1万円 給与：経験、能力を考慮の上、当社規定により決定します。 ※ご経験内容により応相談。 ■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ ・時間外手当 ・通勤手当（月5万円まで） マイカー/公共交通機関利用どちらも可 ガソリン代は規程に則り翌月支給 公共交通機関の場合は通勤定期ベースで支給 ・専門職手当（月5,000円）※調理師免許・管理栄養士免許など 資格取得後、支給される手当ですが、入社時点で調理師免許などの資格を持っている方は、 入社後すぐに支給対象となります。 ■賞与 年2回（6月・12月） ■昇給 年2回（4月・10月） 【評価について】 年2回の昇給のタイミングに合わせて、料理長など管理者との評価面談を実施しています。 どのくらいの成長をしているのか、今後どんな努力が必要になるのかなど、フィードバックが受けられるので、 自身の成長に役立ちます！ 【給与例】 給与例 25歳・主任クラス 月収24.5万円、年収333万円（通勤手当別） 30歳・係長クラス 月収28.3万円、年収387万円（通勤手当別） ※月給+専門職手当などの各種手当+賞与年2回

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間 〜 177時間 1ヵ月単位の変形労働時間制 1週間の平均労働時間40時間 <シフト例> 休憩1時間～1.5時間 ・10:00～19:00 ・11:00～20:00 ・5:00～13:30 <シフトについて> 休日については、曜日固定ではなく、その月の担当業務のスケジュールや同じ調理場で働く社員のお休みなどの状況に合わせて、前月下旬に確定します。 有給も申請してもらえれば、取得しやすい環境となっているので、シフト休みの平日に有給休暇をつなげて取得し、連休としてリフレッシュすることもOK！ また、毎年2月にはホテル全館休館日を3日間設けているので、一人旅を計画する方もいれば、普段は休みを併せることが難しい職場のメンバーと遠出することも可能です。 <平均残業時間> 月10時間～20時間程度 ※部門によっては残業がほとんどない日もあります。

休日休暇 年間休日数100日（※年次有給休暇の計画的取得分5日間を含む） ※2026年1月より112日（※年次有給休暇の計画的取得分5日間を含む） 年次有給休暇初年度10日（1/1または7/1に付与） ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績・復帰実績あり） ■介護休暇（取得実績あり） ■特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■退職金制度（入社2年経過後から適用） ■社内資格制度（BSSMトレーナー資格） ■社外資格取得支援（調理師免許等） ■制服貸与 ■社員食堂（定食/1食200円） ■ホテル利用時の社員優待制度 ■誕生日祝い食事券（ホテル内の和洋中レストランで利用可能です） ■引越し補助制度（転居にかかる移動距離が50km以上の場合） 最初の給与に引越し費用の補助を行っています 実際に50km以上離れた県内から転職された方や、200kmほど離れた県外から入社いただいた社員もいます。 <その他> ■短時間勤務可能 ☆育児休暇明けの短時間勤務も可能です。 ライフステージが変わっても働き続けてほしいため、産休取得後からの復帰には社員の希望に合わせて短時間での勤務が可能。 また、フルタイムへの復帰のタイミングなども調整が可能です。 当社では社員に合わせて、できるだけ働きやすい環境を作っています。 ■毎年9月には従業員慰労会を開催！ ホテルのビュッフェ料理を楽しみながら、普段交流の少ない従業員との会話も楽しみつつ、 年末に向けての英気を養っていただいています。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間中の待遇面に変動はありません

• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK