老舗蕎麦店の調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ▼お仕事のポイントをピックアップ！ ✅蕎麦打ちを基礎から学べる ✅月9日休みの週休2日制 ✅将来的には店舗運営も学べる環境 飲食の仕事に興味がある。 料理をもっと学びたい。 そんな気持ちがあれば、 経験や資格は必要ありません。 蕎麦づくりはもちろん、 仕込みや調理補助、接客など 飲食店運営に必要な幅広い業務を 経験できる環境です。 蕎麦職人の技術は 一朝一夕で身につくものではありません。 だからこそ、一つひとつ学びながら 着実に成長していく面白さがあります。 また、当店では 「仕事は見て盗め」といった 昔ながらの職人気質な環境ではなく、 現代の働き方に合わせた丁寧な指導を行っています。 経験の有無に関わらず、 本物の技術を学びたい方をお待ちしています。 ❏ お仕事内容について ・食材の仕込み ・盛り付けなどの調理補助 ・食器洗い ・食材の在庫、品質管理 ・売上会計業務 ・店内清掃 ・接客業務 慣れてきたら、 ・天ぷら調理 ・季節の一品料理の調理 ・蕎麦打ち などにも携わっていただきます。 ★Point.01 ―――――・・ 当店で学べること 全国から厳選した蕎麦の実を使用し、 毎日店内で石臼挽きから手打ちまで行う 本格蕎麦店だからこそ、 蕎麦づくりの基礎から実践まで 学べる環境があります。 食材選び、仕込み、手打ちなど、 本格的な技術を一つずつ身につけながら 成長できます。 ★Point.02 ―――――・・ 働きやすさも大切にしています 飲食業界で長く活躍していただくため、 月9日休みの週休2日制を導入しています。 仕事にしっかり向き合うためには、 きちんと休むことも大切。 家族との時間や趣味の時間を確保 しながら、無理なく働ける環境づくりに 力を入れています。 ◎キャリア支援も ━━━ｖ━━━━━━━━━━━━━━━ 将来的には店長候補への昇格や、 独立を目指す方への支援も行っています。 飲食業界で長くキャリアを築きたい方に とって、成長の選択肢がある職場です。 【お店の紹介】 信州そば むらたは、 全国から厳選したそばの実を 毎日石臼で挽き、店内で手打ちする 本格蕎麦店です。 昼は蕎麦と天ぷら、 夜は酒と肴を楽しむ“蕎麦酒屋”として、 多くのお客様に親しまれています。 また、「そば前」という文化を 福岡に広めた先駆けとして知られ、 各種メディアでも紹介された実績があります。 職場見学も実施していますので、 ぜひ気兼ねなくご応募ください。 まずは店の雰囲気を感じに、 お気軽にお越しいただければと思います。

求めている人材 ＊ブランクOK ＊飲食業界内の経験ジャンル不問 ＊調理スキルを身につけたい方 ＊飲食業界で成長したい方 ＊長く腰を据えて働きたい方

月給28万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万500円 〜 34万500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万9500円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 未経験者：月給26万円～ 経験者：月給28万円～ 【昇給】 年1回 【賞与】 年2回／業績に応じて ▼例：前職で飲食店店長 Ｌ月給30万円スタート ◎給与は着任時に支給される際の最低金額です。 ◎経験・能力・前職給与に応じて初任給が決定されます。 試用・研修期間：1ヶ月（短縮あり） 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※能力に応じて期間短縮あり （実際に1週間で終了した事例も有）

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ▼就業時間 【9:00～22:00】 ・所定労働時間/1日8時間 ・月換算168～176時間 ・残業あり／月平均45h ・出退勤時間はシフトに準じます >>CHECK！ お客様の入り具合によって閉店時間が押す場合があります。 そのため完全クローズの時間は日によってまちまちになりますが、マナーの良いお客様がほとんどなのでご安心いただければと思います。 ▼残業時の主な業務内容 ：閉店準備 ：店内清掃 ：売上の会計業務 ：翌日の簡単な準備 など

休日休暇 ・週休2日制(月休み9日) ・曜日はシフトに準ずる 【有給】 10日／法令に準じて付与 【年間休日数】 108日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【昇給】 年1回 【賞与】 年2回／業績に応じて 【福利厚生充実】 ◇社会保険完備 ◇交通費支給（規定） ◇制服貸与 ◇昼・夜のまかない付き (メニューも様々／無料です)

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月（短縮あり） 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※能力に応じて期間短縮あり （実際に1週間で終了した事例も有）

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり