リゾートホテルのバンケットキッチンスタッフ

仕事内容: ✅年間休日112日〜148日で働き方を選べる ✅鎌倉のリゾートホテルで婚礼料理に携われる ✅星付きレストラン出身シェフから学べる環境 ✅神奈川県産食材を活かした本格洋食を習得できる ✅経験が浅い方も丁寧に育成 【✨詳細な業務内容】 「HOTEL AO KAMAKURA」にて、婚礼やパーティーで提供する洋食料理の調理業務を担当していただきます。 お客様の記念日や結婚式など、人生の特別な瞬間を料理で彩るバンケットキッチンのお仕事です。 イタリアの星付きレストランで経験を積んだシェフのもとで学びながら、技術を磨くことができます。 具体的には、 ・食材の仕込み ・婚礼料理の調理 ・パーティー料理の調理 ・盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 ・キッチン内清掃 ・片付け業務 経験やスキルに応じて担当業務をお任せするため、経験が浅い方も安心してスタートできます。 【1日の仕事の流れ】 8:00〜 出勤・仕込み開始 10:00〜 食材準備・婚礼料理の仕込み 12:00〜 休憩 13:00〜 調理・盛り付け 15:00〜 宴会・婚礼対応 17:00〜 翌日の仕込み 18:00〜 清掃・片付け 19:00〜 退勤 ※婚礼や宴会スケジュールにより変動します 【✨社員インタビュー】 （キッチンスタッフ／入社2年目／前職：イタリアンレストラン調理補助） 「もっと料理を学びたいと思い入社しました。一流シェフの近くで働けるので、技術だけでなく考え方や仕事への向き合い方も学べます。婚礼料理は緊張感もありますが、お客様の大切な日を支えるやりがいは格別です。」

求める人材: 【必須条件】 ・調理経験のある方（ジャンル不問） ・39歳（長期キャリア形成のため／例外事由3号のイ） 【歓迎条件】 ・洋食調理経験 ・ホテルや結婚式場での調理経験 ・イタリアン、フレンチ経験 ・バンケット調理経験 ・調理師免許保有者 ・様々な業態でスキルアップしたい方 ・バンケット料理に興味のある方 ・成長意欲の高い方

神奈川県鎌倉市 株式会社フォンス

月給25万円～28万円 給与: 月給250,000円〜280,000円 ※経験・能力を考慮のうえ決定 ※固定残業代20時間分（31,880円〜）を含む ※超過分は別途支給 【想定年収】 300万円〜420万円 ※未経験・経験の浅い方は月給23万円〜26万円スタートの場合あり ※賞与あり（2年目以降・業績連動）

シフト制 勤務時間・曜日: 【シフト例】 ・8:00〜18:00 ・9:00〜20:00 ・10:00〜21:00 ※休憩あり ※上記は一例です

休暇・休日: ◆年間休日112日〜148日◆ ・月9日休み（シフト制） ・有給休暇 ・リフレッシュ休暇（年4日） ・産前産後休暇 ・育児休暇（男女とも取得実績あり） ・慶弔休暇 ・特別休暇 ※ライフスタイルに合わせて働き方を選択可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・賞与あり（業績連動／2年目以降対象） ・社会保険完備 ・交通費支給（月20,000円まで） ・家族手当 （入社後に出生したお子様1人につき月10,000円） ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・ヘルプ手当 （宿泊を伴うヘルプ時：1日500円） ・大入り手当 （売上達成時支給） ・店舗異動サポート制度 （住居手配・交通費補助） ・各種研修制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 280,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給