祇園の創作和食店マネージャー候補(店長候補)

仕事内容 ＜仕事内容＞ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅3月オープン！新店舗立ち上げに関われる✨ ✅月給30万円〜40万円の高水準なスタート！ ✅月曜定休と週休2日でプライベートも大切にできる。 ✅英語スキルを活かし日本の文化を世界へ発信する仕事！ ✅外資系のようなフラットで意見の言いやすい職場環境。 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 京都・祇園に新しくオープンする創作和食店にて、運営全般を担うマネージャー候補を募集します。 建築の思想を料理に落とし込む独創的な空間で、接客から売上管理、戦略立案まで幅広い裁量を持って活躍していただきます。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・46席のフロアコントロールおよび上質な接客対応 ・売上・コスト管理および利益最大化のための戦略立案 ・スタッフの教育、マネジメント、シフト作成 ・海外ゲストへのブランドストーリー紹介や英語での接客 ・合理的かつ質の高い店舗運営オペレーションの構築 ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1．研修期間を3ヶ月設けており、店舗のコンセプトやオペレーションを基礎から丁寧に共有します。 2．代表や先輩社員との距離が近く、困ったときにはすぐに相談でき、経営視点のスキルを間近で学べる環境です。 3．独創的な店舗コンセプトを深く理解していただくためのストーリーブックを用意しているので、自信を持ってゲストへ案内できます。 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「建築×料理の独創的コンセプト」 →建築の思想を料理や空間に反映させた、世界でも類を見ない店舗で働くことで、他では得られない感性や知識が磨かれます。 2.「圧倒的な裁量権とキャリア」 →オープン前の立ち上げ段階から参加でき、メニュー開発や制度設計など、店舗の未来を自らの手で創り上げる手応えを実感できます。 3.「グローバルな活躍の場」 →ゲストの6割が海外の方のため、英語スキルを活かして日本の美学を世界へ発信する、ストーリーテラーとしての希少な経験が積めます。 将来的に身につけられるスキルや職位など 最初は店舗の運営基盤を固め、マネジメントスキルを磨いていただきます。その後は店長として一店舗を完全に統括するポジションへ。将来的には複数店舗を管理するエリアマネジャーや、経営の中枢メンバーとして事業拡大に携わることも可能です。実績に応じてインセンティブの導入も予定しており、将来的には年収800万円以上の取得も現実的に目指せる環境です。

求めている人材 【必須条件】 ✅特になし（未経験からでも活躍できる環境が整っています） 【歓迎条件】 ✅英語での日常会話や、海外ゲストとの対話に抵抗がない方 ✅飲食店やホテルなどのサービス業で、リーダーやマネジメントの経験がある方 ✅誠実かつ質の高い接客を追求できる方 ✅日本のおもてなしの心を大切に、ゲスト一人ひとりに向き合える方 ✅売上管理やコスト管理など、数値に基づいた店舗運営の経験がある方 ✅アートや建築、デザインなどの美しいものに対して知的好奇心をお持ちの方 【求める人物像】 ◆店舗のブランドストーリーを、自分の言葉で世界へ発信したいという意欲のある方 ◆既存の和食業界の慣習にとらわれず、合理的でモダンな組織づくりを楽しめる方 ◆フラットな環境で、プロフェッショナルとして対等に意見を出し合える方 ◆店舗立ち上げという変化の多いフェーズにおいて、自ら考えて行動できる方 【こんな方にはピッタリ！】 ◆大きな裁量権を持ち、メニュー開発や制度設計などの店舗運営に深く関わりたい方 ◆英語スキルを活かして、グローバルな環境で日本の文化を伝える経験を積みたい方 ◆「建築×料理」という独創的なコンセプトに共感し、新しい価値を共に創りたい方 ◆仕事でのやりがいを追求しながら、週休2日の体制でプライベートも大切にしたい方 ※１つでも当てはまる方は是非ご応募ください。

605-0074京都府京都市東山区祇園町南側５０１番地３ 建築の料理 【交通手段】 交通・アクセス 京阪「祇園四条駅」より徒歩10分｜交通費支給✨

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮し、相場を基に決定 ※超過分は別途全額支給します ※今後、インセンティブ制度を導入予定

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 10:00 〜 23:00 シフト制（実働8時間／休憩60分）

休日休暇 ・週休2日制（月曜定休 ＋ 他1日） ・夏季休暇、年末年始休暇 ・有給休暇（法令に則り付与）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備（法令に則り適用） ・昇給年1回、賞与年2回（業績連動） ・交通費規定支給 ・制服貸与、美味しいまかないあり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上