寿司居酒屋のキッチン・調理

仕事内容 ＼地元で安定 × 将来の収入とキャリアUP／ 飲食業界では珍しく、 「住み慣れた街でキャリアを積める仕組み」が整った企業です。 運営母体は、東証プライム上場のヨシックスホールディングス。全国に約390店舗を展開し、 今後は500店舗体制を目指して事業拡大中です。 コロナ禍を除き、20年以上にわたり 売上・利益ともに堅調な成長を続けています。 上場グループとして、安定した経営基盤のもと事業を拡大中です。 地域に根ざした店舗展開のため、 引越しを伴う転勤はほとんどありません。 地元で働き続けながら、 キャリアも収入も着実に伸ばせる環境です。 【選ばれる4つの魅力 】 （1）地元勤務OK！転居を伴う転勤なし 住み慣れた街で働き続けられるため「生活基盤を守りながらキャリアも収入も伸ばしたい」方に最適な環境です。 （2）明確な評価制度とキャリアUP 年功序列ではなく、努力・行動・成果が正当に反映される360度評価を採用。 店長 → チームリーダー→ エリアマネージャー→部長へのキャリアパスが明確です。 （3）本格寿司の技術を集中習得 鮮魚類は効率化やロス削減のために一部を加工済の状態で仕入れており、仕込みの負担を抑えて基本の握り技術に集中して学べます◎ （4）未経験者も安心の教育制度 動画マニュアルと現場フォローによる教育制度が体系化されており、無理なくステップアップできます。 （5）入社祝金制度 未経験入社でも【最大60万円】、寿司を握れる方なら【最大90万円】の祝金を支給！（当社規定） 新しい生活を安心してスタートできます。 【仕事内容】 調理経験の有無に関わらず、“寿司職人”への道を歩める環境です。 キッチンでの仕事を通して、食材の扱いや寿司づくりの楽しさを一つずつ学べます。 ▼お任せする業務は、経験に応じて調整します ＜調理補助・仕込み＞ 揚げ物、焼き物、一品料理などの仕込みや盛り付けなど、簡単な調理補助からスタートします。 ＜寿司の握り＞ 居酒屋勤務としての基本業務を身につけた後、寿司の握り技術を習得していきます。 シャリは機械ではなく手握り。技術が認められれば、つけ場でお客様へ寿司を提供できるようになります。 ＜接客業務＞ 席へのご案内、オーダー受け、料理提供、レジ精算など ▼経験に応じたスタート制度 ＜未経験者＞ まずはホール業務や簡単な調理補助からスタートし、段階的にステップアップ！ 寿司職人として活躍できるよう丁寧にサポートします。 ＜調理経験者＞ 飲食店でキッチンの経験者、魚をさばける方は、最短2～3ヶ月で寿司提供デビューも可能です！ 【社員の声：安定を掴んだキャリアチェンジ例】 30代・男性／元 建設業 → 店長（入社4年） 「上場企業として経営が安定していることと、努力が収入に反映される明確な評価制度に魅力を感じて転職しました。収入が安定したことで、将来設計や住宅のことを考えられるようになりました」

資格 ≪経験・年齢・性別・資格不問≫ 飲食店勤務・社会人経験がなくても、やる気があれば大歓迎！！ ※特定技能の在留資格をお持ちの方、日本語ネイティブレベルの方 ◎歓迎する価値観◎ ・明るい挨拶と笑顔で働ける方 ・清潔感のある身だしなみを心がけられる方 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様の「ありがとう」にやりがいを感じる方 ・学びながら成長していきたい方

職場環境 【従業員構成】 お客様からの「美味しかった！」「ありがとう！」が、 チーム一丸となって働く最大のモチベーションです！ 北海道から九州まで、居酒屋チェーン「や台やグループ」を展開するヨシックスフーズ。 「元気を持って帰ってもらう店なんやで」という基本理念のもと、 どこか懐かしくあたたかい“屋台のような空間”を提供しています。 寿司居酒屋という業態に加え、 お子様向けサービスや丸椅子・掘りごたつなど多様な席をご用意。 常連のお客様からファミリー層まで、幅広い世代に愛される身近なお店です。 ◎正社員採用についての説明動画公開中◎ YouTubeで「ヨシックスフーズ 正社員採用」と検索！ 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い 初心者活躍中

〒440-0881愛知県豊橋市広小路1-31 や台ずし　豊橋広小路通町 勤務地備考 愛知県豊橋市広小路１ー３１ 【交通手段】 アクセス JR東海道本線豊橋駅東口徒歩4分

月給32万3000円 給与 月給 32万3000円 （一律手当を含む） 基本給170,000円+地域給22,000円+役職手当5,000円+深夜労働手当40,000円 ※残業手当 約86,000円 ※飲食業界の経験者の場合、前職年収を考慮いたします ・時間外手当（1分単位で100％支給） ★賞与年3回！※職階に応じる（規定あり） ・精勤賞与：最大12万円×年3回支給 ・業績連動型実績賞与：最大28万円×年3回支給 ★入社1年目平均月収38.3万円可能！ ※平均月収内訳／月給23.7万円(一律手当含む)+役職・残業(60h分)手当+賞与+入社祝金5万円(規定あり) 交通費：交通費支給 月3万円まで支給 車通勤OK（ガソリン代支給） 【給与例】 給与例 【1】年収426万円／入社1年目 【2】年収510万円／入社3年目・店長代理 【3】年収660万円／入社5年目・エリアマネージャー ※飲食業界の経験者の場合、前職年収を考慮いたします

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間30分 15:00～翌2:00のうち、実働8時間 ランチ営業なし ※営業時間は店舗によります ※一定時間の残業あり（サービス残業は一切なし）

休日 シフト制／月8日以上 年間休日105日 ・飲食店のため、特に週末や祝前日の出勤は重要視されます。 ・店舗業態により、夕食時間から閉店（深夜）にかけてのシフトが中心となります。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 食事補助あり（1勤務につき1食無料） 社割あり（お会計20％オフ） 自己申請昇給制度あり（年数回の昇格・昇給も可能） 前給制度あり（働いた勤務日数の50％を給料日前に支給可能） 制服貸与 動画マニュアルあり 社員紹介手当（最大60万円）／規定あり 社員持株制度（奨励金3％） 有給休暇完全消化制度 慶弔休暇 産前産後・育児休暇 first call(チャットでの医療相談) 「カンリー福利厚生」導入中（映画・ネイル・コンビニなど数百種類の割引が利用し放題） ・勤務店舗につきましては、通勤可能な範囲内の店舗にて配属となります。応募時の店舗とは異なる場合がございますので面接時等にご確認ください。 ・原則、管理職以外での転居を伴う転勤はありません。 ・Uターン、Iターンなど希望したいエリアでの勤務が調整可能です。 ※本人希望の場合は、引越し費用など支給なし ※勤務地によって地域給に変動あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 職場見学可、面接1回 【ブランド名】 や台ずし 【事業内容】 寿司居酒屋の運営

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 経験不問
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 面接1回
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 入社祝い金あり
• 髪型・髪色自由