軽井沢 こだわり高級フレンチ　洋食調理師　寮まかないあり

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収440万〜495万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日110日 【✨具体的な仕事内容】 軽井沢の深い森に寄り添うように佇む、地元でも名高いグリルレストラン。 観光で訪れる人はもちろん、近隣住民からも長年愛され続けている一軒です。 ダイニング：60席前後のゆったりとした空間 客単価：7,000〜10,000円の上質な料理を提供 営業：昼 12:00〜13:30（L.O）／夜 17:30〜19:30（L.O） 浅間山麓で摘んだ五味子の食前酒、自家農園の無農薬野菜ハーブ類、長野県飯田市産、岡本養豚場にて抗生剤無使用で飼育された希少豚「千代幻豚」、魚介類は富山や佐渡稲鯨港、房総勝浦から仕入れ食材にもこだわっています。 自然に寄り添いながら働ける、軽井沢の暮らし ・風の音や小鳥の声が日常のBGM 都会とは違う、穏やかでゆったりした環境で仕事ができる。 ・避暑地ならではの快適な夏 ムシムシした暑さから解放され、心身が整いやすい。 ・冬は約1か月の長期休暇あり 季節にメリハリがあり、オフの充実度が高い。 ・都心へは新幹線で約1時間強 田舎に住みながら都会とも繋がれるちょうど良さ。 お仕事内容 料理の仕込みや準備作業 各メニューの調理・火入れ 新たなメニューの企画・試作 皿洗いや日々のクリーンアップ 店内を心地よく保つための簡単な整備 “薪火の料理”という唯一無二の技術に触れられるのも、この店ならではです。 【勤務地】 長野県北佐久郡軽井沢町

求めている人材 ＜必須＞ 調理経験（年数不問・ジャンル不問） 【歓迎条件】 ◆フレンチ・イタリアン・和食・オーブン料理等の調理経験者 （ビストロ～ガストロノミーまでは尚歓迎） ◆薪火や炭火など、素材を活かす調理法に興味のある方 ◆地元食材・旬の素材を活かしたメニュー構成に携わりたい方 ◆スーシェフ・シェフ候補として、仕入れやメニュー開発も担いたい方 ◆ワインの知識も深めていきたい方

年俸440万円～495万円 給与詳細 基本給：年俸 440万円 〜 495万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【年収】440万〜495万円 【手当】通勤手当・食事手当・住宅手当 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 ・実働8～10時間 ・休憩60分～120分 月8～9日 年間休日110日 週休2日制 ◎有給休暇（10日間/入社6か月後に付与） ◎産休・育休制度、介護休暇、慶弔休暇 ◎冬期休暇（約1か月あり） ┗毎年1～3カ月の間に長期休暇を取得

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ◆住居 ①寮（ルームシェアタイプ・個人部屋あり） 家賃：1～2万（光熱費・水道代込） ※通信費は自己負担 ②借り上げ社宅（１R/１K/１LDK） 家賃：3万 ※光熱費・水道代・通信費・駐車場料金は自己負担 ※間取りの選択はできません ◎昇給あり（年1回） ◎賞与あり（年2回） ◎社会保険完備 ◎交通費支給（当社規定あり） ◎引っ越し代補助あり（上限15万円まで） ◎役職によって住宅手当あり ◎まかない・食事補助あり（1日2食/480円の控除あり） ◎退職金制度（勤続3年以上の方が対象） ◎海外研修 ◎フランクリン・コヴィー7つの習慣外部研修あり ◎自社保有の保養所あり（京都・鴨川・軽井沢など） ◎リゾートトラスト ◎制服貸与 ◎『東急ハーベストクラブ』の利用可能 ◎社内イベントあり（BBQ・石垣島でのダイニング・お花見など） ◎ヨコイト部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど） ◎車通勤・バイク通勤・電車通勤など、通勤手段はご相談ください！ ◎職場積立NISA（月5000円）

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：軽井沢 レストラン 所在地：長野県北佐久郡軽井沢町長倉

• 賞与あり
• 固定給25万円以上